「スーパーカップ1.5倍 35種のスパイスで仕上げる 黒醤油ラーメン」を食べてみました。（2023年8月14日発売・エースコック）
この商品は、お馴染み“スーパーカップ”発売35周年にちなんで…チキンやポークをベースにガーリックやジンジャーを利かせた黒醤油ラーメンに仕上げ、ペッパーを含む35種類のスパイスを利かせ、柚子胡椒がアクセントとなり、そこにシリーズらしい丸刃の中太麺が食欲を満たす周年の数だけスパイスを使用した後味の良い一杯が登場です！
それも…動物系の旨味をベースに35種類ものスパイスをバランス良く合わせ、後味すっきりとしていながらもコクのある黒醤油スープに仕立て上げ、具材には“肉そぼろ”や卵などを使用し、幅広い層に好まれる後味さっぱり濃いめの醤油テイストが心地良い本格感のある一杯、“スーパーカップ1.5倍 35種のスパイスで仕上げる 黒醤油ラーメン”となっております。（値段：税別240円）
ご覧の通り、パッケージには“35”の数字が大きく掲載されているように、今回の“35種のスパイスで仕上げる 黒醤油ラーメン”は、文字通り35種類のスパイスを含むパックが別添されたことによって本格感のあるスパイス黒醤油ラーメンを表現、動物系の旨味を利かせた深みのあるスープに35種類ものスパイスを加えたことで大人の味わいに仕上がっているようですね！これはどれほどのスパイシーな香辛料が利いているのか？非常に気になるところではないでしょうか？（これ…毎年ひとつずつ増えていくのかな？）
また、これを見る限りガーリックやジンジャーの食欲そそる香味野菜も含まれているようで、風味豊かな香辛料だけでなく後引く旨味を引き立てる辛さなんかも加わって大人の味わいを表現し、35種類もの香辛料を加えただけあってかなり本格感のある味わいに期待できそうです！
一方こちらには…チキンやポークの旨味を利かせたコク深い醤油スープに仕立て上げ、さらに35周年の「35」にちなんで35種類もの本格香辛料をたっぷりと加えた風味豊かな雰囲気ある仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…肉そぼろ・卵・“ねぎ”が使用されているようです！（35種類ものスパイスが使用されているので、多少具材がチープでも全く気になりません。）
また、ベースとなる醤油スープはオーソドックスな味わいでありますが、動物系の旨味を利かせたコクのあるテイストに35種類ものスパイスを使用し、他にも煮干しエキスをさり気なく利かせたことによって繊細な旨味・味わいが表現されているようですね！ちなみに今回は同じく35種類のスパイスを利かせ、中でもカレー粉やレモングラスの爽やかな風味をアクセントに利かせた一杯、“スーパーカップ 35種のスパイスで仕上げる ねぎ塩味焼そば”も同時発売されています！
そして、今回の一杯は大盛り仕様でお馴染み“スーパーカップ”発売35周年ということで、ご覧の通りお馴染みのロゴには“35th Anniversary”の文言が加わり、背景には数種類のスパイスのイメージ写真が印象的で、コク深く旨味溢れる黒醤油スープにもっちりとした丸刃の中太麺がしっかりと絡み、特別仕様の“ふりかけ”で仕上げる“黒醤油ラーメン”とのことで、恐らく最後まで飽きの来ない後味さっぱりとした一杯に間違いありません！
他にも特徴として…麺はシリーズお馴染み丸刃仕様の中太フライ麺が採用されており、すすり心地も非常に良く、それによって“スーパーカップ”35周年を記念する特別版として35種類ものスパイスを豊富に使用した本格感のある香りや辛さをプラスし、柚子胡椒をアクセントに利かせた後味の良い味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
35種類ものスパイスを使用した“黒醤油ラーメン”といった企画・テイストは良いんですが、チキンやポークの旨味を利かせたデフォルトのスープは“ご当地ラーメン”で有名な味わいそのものといった印象で、濃いめの醤油感と35種類のスパイスだけが強調されてしまい…具材に使用された“肉そぼろ”や“卵”、“ねぎ”もちょっとした食感や旨味としてのアクセント程度で真新しさがなく、ただただスパイスだけが前面に押し出された後味の良い一杯となっていました！（ただしスパイス感は弱めです。）
これは特に、スパイスの利いた濃いめの醤油ラーメンが好みの方はもちろん、2023年7月で35周年を迎えた“スーパーカップ”の周年の数だけスパイスを加えた本格感のあるテイストをじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
スーパーカップ1.5倍 35種のスパイスで仕上げる 黒醤油ラーメン
今回ご紹介するカップ麺は、食べ応え抜群な大盛り仕様・がっつり系の味わいでお馴染み1988年7月発売のロングセラーブランド“スーパーカップ”シリーズの新商品ということで、発売35周年を記念して35種類ものスパイスを使用したことによって動物系の旨味を利かせた醤油味のラーメンスープにスパイシーな風味・辛みをプラス、さらに柚子胡椒のアクセントを加えた後味の良い一杯、“スーパーカップ1.5倍 35種のスパイスで仕上げる 黒醤油ラーメン”となっています。
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには…お馴染み“スーパーカップ”のロゴをはじめ、“35種類のスパイスで仕上げる 黒醤油ラーメン”といった今回の商品名がスパイスをしっかりと利かせた仕上がりイメージとともに大きく記載され、なんと言ってもチキンやポークの旨味をベースにペッパーを利かせた醤油味のラーメンスープ+35種類のスパイスといったシンプルながらも後味さっぱりとしたスパイシーなテイストではありますが、シリーズらしくボリューム感たっぷりと楽しめることに間違いありません！
ちなみにこのフレーバーの具材には…“肉そぼろ”や卵、“ねぎ”といったアクセント程度のものが使用されているんですが、この辺りに関しては35種類ものスパイスを利かせた後味の良い醤油味のスープに仕上がっていますから、麺量90gの中太フライ麺が食欲をガツンと満たす最後まで飽きの来ないテイストに期待できそうです！
また、“スーパーカップ”シリーズとしては最近でいうと…以下のような商品展開となっていて、2023年で35周年を迎えるということもあって頻繁に新フレーバーが登場しており、テーマに沿ったフレーバーが各種発売されています！
- スーパーカップ1.5倍 リンガーハットの長崎ちゃんぽん ブタキムMIX（2023年2月6日発売）
- スーパーカップ1.5倍 極どろ濃厚スパイシーカレーラーメン（2023年2月7日発売）
- スーパーカップ 新・いか天ふりかけ焼そば（2023年2月20日発売）
- スーパーカップ1.5倍 パワフルテイスト レバニラ炒め味ラーメン（2023年3月6日発売）
- スーパーカップ 大盛り 串カツ田中監修 串カツソース味焼そば（2023年4月17日発売）
- スーパーカップ1.5倍 串カツ田中監修 ソースカレーラーメン（2023年4月17日発売）
- スーパーカップ 濃旨 塩だれ焼そば（2023年5月22日発売）
- スーパーカップ1.5倍×YOASOBI 電光石火のにんにく香るビリッとやみつき旨辛醤油ラーメン（2023年6月5日発売）
- スーパーカップ1.5倍×YOASOBI 電光石火のごま香るホッと幸せ塩とんこつラーメン（2023年6月5日発売）
- スーパーカップ 千房監修 濃い旨ソース焼そば（2023年7月3日発売）
- スーパーカップ1.5倍 スッポンスープ味ラーメン（2023年7月24日発売）
他にも、このシリーズに関してはコンビニ限定の“超スーパーカップ1.5倍”やボリューム感がさらにアップした“スーパーカップMAX”、そして汁なしタイプの“スーパーカップ大盛り”など数多くのシリーズ・フレーバーが定期的に発売されており、個人的にもついつい気になっては実食・レビューをまとめているので、ぜひ下記ページも参考にしてみてください！
参考：「スーパーカップ」シリーズ一覧
それでは、今回の“スーパーカップ1.5倍 35種のスパイスで仕上げる 黒醤油ラーメン”がどれほどチキンやポークの旨味にペッパーを利かせた醤油味のスープに仕上がっているのか？35周年にちなんで35種類ものスパイスを使用した風味や辛み、アクセントに利かせた柚子胡椒との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしい丸刃の中太フライ麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り470kcal（めん・かやく390kcal / スープ80kcal）となっております。（塩分は5.5g）
カロリーは、大盛り仕様ではありますが、後味すっきりとした塩気の強いスパイシーな醤油ラーメンということもあって若干低めな数値のようで、塩分も同じくこのボリュームを考慮すると平均的な数値となっています。
ちなみに1食当たり121g、麺の量は90gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと80kcalとスパイスを利かせた濃いめの醤油スープながらもチキンやポークの旨味をしっかりと利かせたことで思ったよりコクがあり、物足りなさを感じさせないメリハリの付いた仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“しょうゆ”や植物油脂をはじめ…
- 豚脂
- 香辛料
- ニボシエキス
- 食塩
- チキンエキス
- ポーク調味料
- 野菜調味料
- しょうゆ加工品
といった、チキンやポークの旨味をベースに後味すっきりとした醤油味のスープに仕上げ、そこに香辛料でまとまられている35種類にも及ぶ本格香辛料が加わったことでスパイス感溢れる大人の味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：エースコック 東京工場（埼玉県）
JANコード 4901071401788 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（しょうゆ、植物油脂、豚脂、糖類、香辛料、ニボシエキス、食塩、チキンエキス、発酵調味料、ポーク調味料、野菜調味料、酵母エキス、しょうゆ加工品、全卵粉）、かやく（鶏・豚味付肉そぼろ、卵、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、炭酸Ｃａ、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (121g) 当たり]
熱量 470kcal たんぱく質 9.6g 脂質 17.2g 炭水化物 69.1g 食塩相当量 5.5g
（めん・かやく1.7g/スープ3.8g）ビタミンB1 0.50mg ビタミンB2 0.54mg カルシウム 329mg
開封してみた
フタを開けてみると、すでに具材などが入っていて、他には液体スープ、スパイスといった2つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に“スパイス”には35種類もの香辛料がたっぷりと含まれており、一方の液体スープはチキンやポークの旨味を含む醤油スープが割とサラッとした状態となっていたため、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
さらに具材には…
- 肉そぼろ
- 卵
- ねぎ
が入っています。
この辺りに関しては若干物足りなさを感じますが…今回は35種類ものスパイスを使用した黒醤油ラーメンですから、そこまで気になるほどのものではありません。
また、麺はご覧の通りシリーズお馴染み丸刃の中太フライ麺が採用されており、すすり心地も非常に良く、もっちりとした弾力と歯切れの良いコシを併せ持つ食べ応え抜群な仕様となっています！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：500ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりと湯戻りしたことで先ほどまでの麺や具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺にはほどよい弾力とコシが加わり、まだ別添されている液体スープやスパイスを加える前の状態ではありますが、チキンやポークをベースにペッパーを含む35種類のスパイスを加え、アクセントに柚子胡椒が利いた濃いめのテイストがたっぷりと楽しめるシリーズらしい一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体スープを加えていきます！
すると…ご覧の通り割とサラッとした状態となっていて、チキンやポーク以外にも煮干しエキスなどを含むスープがたっぷりと出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！ちなみに風味としては特にクセのあるものではなく、安定感のある醤油スープといった状態です！
続いてスパイスを加えていきます！
こちらは35種類も使用しているのか若干疑問に思える量となっているものの…一気にスパイシーな風味が広がっていき、商品名の文字通りメリハリの付いたスパイス感溢れる一杯へと様変わりし、濃いめの醤油スープにキリッとしたアクセントがプラスされた本格感のある一杯といったところ！
ご覧の通り液体スープはサラッとした状態なのですぐに広がっていき、スパイスに関しても粒子の細かい仕様ということもあって溶け始め、ダマになることなく全体の馴染みは良さそうです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そして液体スープやスパイスが全体に馴染むと…黒醤油ラーメンということで濃いめの醤油スープが印象的で、“とろみ”といった感じは一切なくサラッとしたテイストとなっており、最後に加えた“スパイス”の存在感が想像以上に強く、さすが35種類ものスパイスを使用したというだけあって雰囲気あるスパイシーな風味が食欲を掻き立て、シンプルながらも幅広い層に好まれる仕上がりと言えるでしょう！
ただ、公式ページには“柚子胡椒をアクセントにした夏に食べたい爽やかな一杯”と記載されていたんですが…特に柚子胡椒が強調されているわけではなさそうです！（お好みによっては別途足しても良いかもしれません。）
また、具材に使用された“肉そぼろ”からも良い旨味が滲み出しているようにも感じられたため、液体スープやスパイスなども全体にしっかりと馴染ませるように容器底から混ぜながらいただくと良いでしょう！そしてそもそも黒醤油といった後味の良いテイストなので、最後まで飽きることもなく、本格スパイシーな味わいがボリューム感たっぷりと楽しめそうです！
食べてみた感想
一口食べてみると…スパイシーな風味・味わいではありますが、実際35種類もの香辛料を加えているのかどうかわからないほどスパイス感が思ったより控えめに仕上がっており、ベースとなる濃いめの醤油スープと相性良く馴染むことでピリッとした辛みスパイスや風味豊かなスパイシーな香りが際立ち、スパイスを前面に押し出した後味の良い大人の味を表現しているように感じられます！
ただ、本格スパイスを35種類使用しているならもっとスパイス感が際立っていても良かったような気もしますね。。もちろんスパイシーな風味・味わい・辛みがしっかりと加わっているんですが、濃いめの醤油スープに合わせるとスパイスが弱く感じられましたので、正直定番の醤油スープといった印象が強く、そこまで特徴が感じられません！
そのため、真新しさといった感じはなく、濃いめの色合いとは言え…特に濃厚・こってり系のスープではありませんので、チキンやポークをベースに香味野菜やペッパーを利かせた至って普通のテイストとなっており、肝心のスパイスそのものが弱く感じられるので、お好みによっては黒胡椒などでスパイス感を調整してみても良いでしょう！
とは言え、後味すっきりとした黒醤油スープにコク深さを際立たせるチキンやポークの旨味を利かせ、さらに35種類もの本格香辛料を加えたことでメリハリのある風味やスパイス感がほどよくプラスされていることに間違いなく、特に辛さレベルなどは表示されていませんでしたが、豊富に香辛料を使用しているせいか…辛さスパイス以外にもスパイシーさも強く、これらを考慮すると…“35種のスパイスで仕上げる”というよりも“スパイス風醤油ラーメン”といった方がしっくり来ます！（来年も登場するのかどうか気になるところ。。）
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしい丸刃の中太フライ麺で、すすり心地も非常に良く、もっちりとした弾力やほどよいコシを兼ね備え、ほんのり味付けされたボリューム感のある仕上がりとなっています！
そんな麺には…チキンやポークをベースにガーリックやジンジャーを利かせ、ペッパーを含む35種類もの香辛料を合わせたスパイシーな醤油スープがしっかりと絡み、一口ずつにあっさりとした中にもほどよく感じられるコクや辛みスパイスなどが口いっぱいに広がっていき、スパイシーな風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！…というかどうしてもスパイスが弱い点が気になりますね。。もう少しスパイスをガツンと利かせた醤油スープの方が全体のまとまりは良かったような気もします！これだと定番の醤油ラーメンにペッパーをちょい足ししたような印象で、正直“まずい…”と感じられる方も多いのではないでしょうか？
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“肉そぼろ”が入っていて、やや小ぶりな仕様ではありますが、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けされた肉の旨味がじゅわっと滲み出す仕上がりとなっていたため、まずはスープとよく馴染ませながら食べ進め、後ほどもっちりとした中太麺と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらの卵は、見た通りふんわり柔らかな仕上がりとなっていて、味付け自体は感じられませんでしたので、正直なくても良かったような気もしますね。。恐らく見た目の彩りといった理由で使用したんでしょうけど、サイズもかなり小さいのでそこまで華やかなアクセントとまではいきません！
他にもこちらの“ねぎ”が使用されていて、やや小さめにカットされたことでシャキシャキ感こそありませんが…ちょうど良い薬味になったことで今回の黒醤油スープを美味しく引き立て、さらに後味さっぱりと感じさせる相性抜群な具材となっています！
スープについて
スープは、先ほどもお伝えした通りチキンやポークをベースにガーリックやジンジャーを利かせ、ペッパーを含む35種類のスパイスを利かせたことで後味すっきりとした濃いめの醤油スープに仕上がり、豊富に使用したスパイスにも関わらず意外とスパイシー感が弱く、ほどよい香辛料が加わったことでメリハリのある味わいを表現、それによって万人受けするとも言える黒醤油スープといった印象が強く、安定感のある味わいが最後までじっくりと楽しめることと思われます！
そして、この発売35周年の「35」にちなんだ35種類もの香辛料は上記の通りスープと馴染むことで思ったよりも控えめとなっており、ほどよいアクセントとしてやみつき感を際立たせているようです！ただ、柚子胡椒の感じも同じくかなり弱めでしたので、この辺りに関しては別途スパイスを加えて調整してみると良いでしょう！…今回のフレーバーは35の数字に拘っただけでスープの旨味・スパイス感にはあまり期待しない方が良いかもしれません！
また、チキンやポークの旨味・コク、食欲そそる香味野菜の旨味に関しても弱めでしたので余計に印象が薄く、見た目が濃いだけでスープ全体の美味しさがうまく反映されていない点が残念ですね。。もっと味の濃さ・旨味・スパイスのそれぞれがガツンと利いていれば満足度も高かったんでしょうけど、この仕上がりはインパクトもなく…ごくごく普通の醤油ラーメンといった印象です！
ただ…“柚子胡椒をアクセントにした夏に食べたい爽やかな一杯”ということなので、敢えてのこの味なのかもしれません！…だとしても物足りなさを感じますし、スパイス感も弱かったので、お好みによってはさらに各種香辛料を加えてスパイス感を際立たせてみても良いでしょう！（特に黒胡椒や柚子胡椒などは今回の醤油スープと相性良いので、スパイシーさを引き立てる香辛料が合うかと思われます。）
このように、今回の“スーパーカップ1.5倍 35種のスパイスで仕上げる 黒醤油ラーメン”は、チキンやポークをベースにガーリックやジンジャーを利かせ、“スーパーカップ”発売35周年にちなんで35種類もの香辛料を加えたことによってほどよいスパイス感・刺激的な辛みが加わり、柚子胡椒の爽やかな風味、そして具材に使用された“肉そぼろ”や卵、“ねぎ”なんかもちょっとしたアクセントとなり、後味すっきりとした醤油味の美味しさにほんのり利いたスパイス感が楽しめる食べ応え抜群な一杯となっていたため、お好みによってはさらに黒胡椒などを加えてスパイス感を際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「スーパーカップ1.5倍 35種のスパイスで仕上げる 黒醤油ラーメン」を食べてみて、1988年7月発売のロングセラーブランド“スーパーカップ”発売35周年を記念して登場した一杯には…チキンやポークをベースにペッパーを含む35種類のスパイスを合わせたことで、ほんのりとスパイシーな風味・辛さスパイスといった雰囲気あるテイストに仕上がり、他にも柚子胡椒の爽やかな風味がちょうど良いアクセントとなった後味の良い美味しさがたっぷりと楽しめる食べ応え抜群な一杯となっていました！
また、麺に関しても今回のテイストに合うようにほどよく味付けが施され、もっちりとした弾力とほどよいコシ併せ持つシリーズらしい中太フライ麺が食欲をガツンと満たし、食べ進めていくに連れてスパイス感が際立っていく…そんな後味さっぱりとした味わいが楽しめる仕上がりでしたので、スパイス系が好みの方には特にハマるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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