「日清焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば」を食べてみました。（2023年2月13日発売・日清食品）
この商品は、魅惑の食材によって背徳感溢れる味わいを“日清 背徳の麺トリオ”として3品同時発売した中のひとつとで、醤油や“にんにく”、ピリッとした唐辛子や背脂のコクを合わせた“台湾まぜそば”ならではのタレに仕立て上げ、そこに別添されている“背徳チーズ魚粉パウダー”を加えることによって魚介の旨味とチーズのコクが際立ち、“チーズ！ニンニク！背脂！”といった、まさに今回のテーマに相応しい禁断のメニューとも言える食欲そそる一杯が登場です！
それも…罪悪感を覚えながらもついつい食べたくなってしまう魅惑の食材を組み合わせた禁断のメニューということで、今回はトリオとして以下の2商品と同時発売されており、本商品に関しては醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコクをバランス良く合わせ、別添調味料によって魚介の旨味とチーズのコクを組み合わせたという…やみつき感のあるフレーバーであり、具材として使用されている味付豚ミンチからも良い旨味が滲み出し、食べ応えのある極太縮れ麺にもよく絡む風味豊かな一杯、“日清焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば”となっております。（値段：税別214円）
ご覧の通りパッケージには“チーズ背脂台湾まぜそば”といった今回の商品名が大きく記載され、そもそも“台湾まぜそば”は様々な旨味・香辛料・トッピングを加えて思い切り混ぜていただくといった醍醐味がありますから、今回のような魅惑の組み合わせによって禁断とも言える味わいを表現、レギュラーサイズでありながらも旨味溢れるコク深い味わいが角刃でコシの強い極太縮れ麺とともにたっぷりと楽しめるようですね！…というかイメージ的には若干“くどさ”を感じそうなんですが、どういった仕上がりなのか？非常に気になるところ！
一方こちらにはお馴染み“焼そばU.F.O.”のロゴに被せるように“背徳”と記載されているように、今回の新フレーバー“チーズ背脂台湾まぜそば”は…醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコクをバランス良く合わせ、別添されている“背徳チーズ魚粉パウダー”を加えることによって魚介の旨味とチーズのコクが際立ち、やみつき感のある味わいが満足度高く堪能できるテイストとなっており、まさに魅惑の食材を組み合わせた禁断の味わいに期待できそうです！
そしてさり気なくパッケージにはマーブル柄をモチーフに背徳感のある食材が交じり合った様子を表現し、全体で非常にインパクトのあるデザインがあしらわれています！
また、こちらには…醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂を利かせたタレに別添されている“背徳チーズ魚粉パウダー”を加えることによって魚介の旨味とチーズのコクが際立ち、濃厚で美味い禁断のタレに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付豚ミンチ・“ねぎ”が使用されているようで、こちらからも良い旨味が滲み出し、食欲そそる禁断の味わいがバランス良く融合されているように感じられます！
※“背徳チーズ魚粉パウダー”に魚粉がたっぷりと使用されています。
このように今回の“焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば”は、醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコク、さらに魚介の旨味やチーズのコクをしっかり利かせた旨味溢れる“台湾まぜそば”らしいタレに仕上げたことによって背徳感溢れる味わいをシリーズらしく表現し、濃厚ながらも後引く辛さや旨味によってメリハリが付いたテイストに際立ち、そこに相性抜群な味付豚ミンチや“ねぎ”などの具材を豊富に使用したコク深くも後味の良い仕上がりと言えるでしょう！
他にも特徴として…麺は円盤型のレギュラーサイズとしては割と珍しい角刃の極太縮れ麺が採用されており、それによって“台湾まぜそば”を彷彿とさせる醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコク、さらに別添されている“背徳チーズ魚粉パウダー”を加えることによって魚介の旨味やチーズのコクが絶妙にマッチした旨味溢れるタレ、そして具材に使用された味付豚ミンチが旨味を際立たせ、まさに背徳感のある味わいが最後までたっぷりと楽しめるというわけです！
チーズのコクがどれほどなものか個人的に気になったものの…実際には“台湾まぜそば”ならではの醤油ベースに“にんにく”や魚粉の旨味、そしてピリッとした唐辛子の辛みなどがバランス良く融合し、そこにチーズのコクがほんのりと加わったことで全体の旨味を損なうことなく魅惑の味わいに際立ち、“背徳の〜”とは言ってもほぼ“台湾まぜそば”らしい美味しさがたまらなく、安定感のあるフレーバーとなっており、チーズや背脂のコクがさり気なく深みをプラスしたことで歯切れの良い極太縮れ麺との相性も非常に良く、なんと言っても具材として使用されている味付豚ミンチからも良い旨味が滲み出し、後引くピリッとした辛さによって最後まで飽きることなくやみつき感のある味わいが楽しめるシリーズらしい濃いめの一杯となっていました！
これは特に、“台湾まぜそば”といった様々な旨味を融合させた味わいが好みの方はもちろん、醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコクを利かせ、別添されている“背徳チーズ魚粉パウダー”を加えることによって魚介の旨味やチーズのコクが際立ち、そこに角刃の極太縮れ麺が絶妙にマッチした旨味溢れる味わいを円盤型のレギュラーサイズとしてじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
日清焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“焼そばU.F.O.”シリーズの新商品ということで、魅惑の食材によって背徳感溢れる味わいを“日清 背徳の麺トリオ”として3品同時発売されたうちのひとつであり、醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコクを利かせ、別添されている“背徳チーズ魚粉パウダー”を加えることによって魚介の旨味やチーズのコクが際立ち、ついつい食べたくなってしまう背徳グルメを表現、歯切れの良い角刃の極太縮れ麺との馴染みも非常に良く、さらに味付豚ミンチからも良い旨味が滲み出し、食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんな濃厚で背徳感溢れる味わいがたっぷりと楽しめる一杯、“日清焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば”となっています。
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通り今回の“日清焼そばU.F.O.”シリーズの新フレーバーは…お馴染みレギュラーサイズの円盤型ということで、様々な調味料や香辛料、追加トッピングを思い切り混ぜて味わう“台湾まぜそば”ならではの間違いない味わいがたっぷりと堪能でき、“背徳の麺トリオ”というだけあって魚粉や“にんにく”の旨味などを醤油ダレに利かせた深みのあるテイストによって幅広い層に好まれる美味しさに期待したいところ。。
また、この“日清焼そばU.F.O.”の円盤型シリーズで言うと…最近では以下のような商品が発売されており、2022年11月中旬から割と久しぶりの新フレーバーということになります。
- 日清焼そばU.F.O. お好み焼味焼そば（2021年7月5日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 濃い濃いすき焼き風あんかけ麺（2021年9月6日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 45周年記念プレミアム 史上最極どろっと特濃ソース（2021年11月15日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い魚介豚骨醤油まぜそば（2022年5月2日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 濃い濃いシーフード焼そば（2022年7月11日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 赤ワイン仕立てのデミグラスソース焼そば（2022年11月14日発売）
他にも今回は“日清 背徳の麺トリオ”として…“カップヌードル チーズバタークリーミーカレー”や“日清のどん兵衛 味噌バタークリーミーうどん”も同時発売されています！こちらも魅惑の食材を組み合わせた禁断のメニューとしてやみつき感のある仕上がりでしたね！
さらに今回のトリオは、どれも味の決め手となる調味料が別添されているため、ヌードル・うどん・焼そばといったテイストごとにひと味違った濃厚な美味しさが思う存分楽しめることと思われ、やみつき感のある旨味を組み合わせた各3種のフレーバーはかなりハマる方も多いのではないでしょうか？
それでは、今回の“日清焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば”がどれほど醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂を利かせた濃いめのタレに仕上がっているのか？別添されている“背徳チーズ魚粉パウダー”に含まれる魚介の旨味やチーズのコク、そして具材に使用された味付豚ミンチとの兼ね合いはもちろん、なんと言っても噛み応えのある極太縮れ麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り497kcalとなっております。（塩分は4.7g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）の割にそこまで高い数値というわけではなく、同じく塩分も若干低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり110g、麺の量は85gとのこと。
また、カロリーや塩分の数値を見てみると…“台湾まぜそば”らしく醤油をベースに“にんにく”や魚粉の旨味、ピリッとした唐辛子の辛みなどをうまく活かし、背脂やチーズのコクが加わった旨味溢れるテイストとなり、まさにシリーズらしい背徳感のある納得の仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
タレには、豚脂や香辛料をはじめ…
- しょうゆ
- ポークエキス
- 魚粉
- みそ
- 食塩
- 乳糖を主要原料とする食品
- プロセスチーズ
- 食物繊維
といった、醤油をベースに“にんにく”や唐辛子、背脂のコクを利かせ、別添されている“背徳チーズ魚粉パウダー”を加えることで魚介の旨味やチーズのコクが際立ち、“台湾まぜそば”に魅惑の食材を組み合わせた背徳感のあるタレに仕上げ、他にも具材に使用されている味付豚ミンチが旨味をプラス、それによって最後まで飽きの来ない背徳の味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…植物油脂や食塩、“しょうゆ”や香辛料などが確認でき、ほどよく味付けが施されているようで、今回は噛み応えのある極太縮れ麺によるコシの強さが楽しめそうです！
JANコード 4902105278604 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料、大豆食物繊維）、たれ（豚脂、香辛料、しょうゆ、ポークエキス、魚粉、糖類、みそ、食塩、発酵調味料、乳等を主要原料とする食品、プロセスチーズ、たん白加水分解物、ねぎ、食物繊維）、かやく（味付豚ミンチ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、かんすい、酒精、増粘多糖類、香料、香辛料抽出物、カロチノイド色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ｐＨ調整剤、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素、乳化剤、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、くん液、チャ抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (110g) 当たり]
熱量 497kcal たんぱく質 9.7g 脂質 23.7g 炭水化物 61.1g 食塩相当量 4.7g ビタミンB1 0.60mg ビタミンB2 0.71mg カルシウム 158mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体ダレ、背徳チーズ魚粉パウダーといった2つの調味料が入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に液体ソースは量も多く、醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコクが凝縮されたことで若干トロッとした状態でしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう！
※“背徳チーズ魚粉パウダー”は温めてはいけません。
また、麺はご覧の通り“焼そばU.F.O.”シリーズのレギュラーサイズとしては割と珍しい噛み応えのある極太縮れ麺（油揚げ麺）が採用されていて、この密度感のある歯切れの良い強いコシが特徴的で食感も良いんですよね！それが今回“台湾まぜそば”の美味しさにチーズのコクを利かせた濃いめなタレと絡みますから…クセになる相性の良さなんかも気になるところ。。
また、極太縮れ麺の裏側には…具材として味付豚ミンチがすでに入っていて、これを見る限り若干少なめに見えますが…今回のフレーバーは旨味溢れる“台湾まぜそば”に背脂やチーズのコクを加えた背徳感のあるテイストとなっているため、恐らく物足りなさといった感じはありません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：460ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
しっかりと湯戻りしたことで、先ほどまでの麺がふっくらとした仕上がりとなり、特に歯切れの良い強いコシや弾力が加わり、まだ別添されている液体ダレや“背徳チーズ魚介パウダー”を加える前の状態ではありますが…醤油をベースに“台湾まぜそば”らしく“にんにく”や唐辛子などを利かせ、さらに背脂やチーズのコクを加えた背徳感のある味わいが噛み応えのある極太縮れ麺とともにたっぷりと楽しめる満足度の高い一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体ダレを加えていきます！
すると…醤油ベースに“にんにく”や背脂のコクを凝縮し、食欲そそる赤みを帯びたタレがたっぷりと出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！
これによって“台湾まぜそば”ならではの旨味溢れるテイストへと際立つものと思われ、塩気もしっかりとしたことでキレの良さが際立ち、さらにこの後“背徳チーズ魚介パウダー”による魚粉やチーズのコクが加わりますから、“背徳の麺トリオ”というだけあって非常に満足度の高い味わいに期待できそうです！
ご覧の通り液体ダレはやや多め・若干トロッとした状態ではありましたが、重みもあることからすぐに容器底へと沈んでいき、“にんにく”も利いているはずなんですが…この時点ではそこまで強烈な風味というわけではないようです！ただ、旨味として溶け込んでいるものと思われるため、バランス良く馴染んだことで濃いめながらもメリハリの付いた飽きの来ない味わいがたっぷりと楽しめそうです！…というか“台湾まぜそば”という時点で間違いありません！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通り若干“とろみ”が付いていますが、ラー油のような脂・油分も含まれており、決して粘度の高い仕様というわけでもありませんので、思ったよりもすんなりと極太縮れ麺に馴染んでいきます！そして混ぜている途中からほんのりと“にんにく”の風味が立ち上がり、食欲を掻き立てていきます。。
そして液体ダレが全体に馴染んだら最後に“背徳チーズ魚介パウダー”を加えて完成となります！ちなみにこちらには魚粉やチーズ、“ねぎ”なんかも含まれており、染み渡る魚粉の旨味はもちろん、コクを引き立てるチーズが加わったことで背徳感溢れる味わいに際立っているように感じられます！（チーズの風味としてはやや控え目な印象。）
こうして完成となるわけですが、やはり醤油ベースに“にんにく”や唐辛子、背脂やチーズのコクが加わった旨味に旨味を重ねた“台湾まぜそば”は風味からしてすでに間違いありませんね！魚粉の旨味に後引く辛さ、さらに醤油感のあるキレと背脂やチーズのコクが絶妙にマッチし、繊細な味わいはもちろん、食欲そそる魚粉の旨味が加わったことでやみつき感が際立ち、背徳感溢れるフレーバーというよりも“台湾まぜそば”をさらにブラッシュアップさせたかのようなテイストで、今後レギュラー商品として王道の“台湾まぜそば”が登場するかもしれません！
また、デフォルトの液体ダレがすでに濃いめなテイストに仕上がり、そこに旨味・風味などを引き立てる“背徳チーズ魚介パウダー”が豊富に使用され、他にも具材に使用された味付豚ミンチからも良い旨味が滲み出すことで全体の美味しさそのものが際立ち、脂っこさや“くどさ”といった感じは一切なく、最後まで飽きることなく“チーズ！ニンニク！背脂！”といった背徳感溢れる味わいが楽しめそうです！
食べてみた感想
一口食べてみると…チーズのコクがどれほど主張しているのか若干心配ではありましたが、実際には旨味溢れる“台湾まぜそば”そのものですね！そこにチーズを追加トッピングしたかのようなコクが際立ち、ベースとなる醤油ダレにはさり気なくポークの旨味や味噌なんかも使用されているようでしたので、思いのほか濃厚な旨味が印象的で、“にんにく”や魚粉の旨味がクセになります！これはもしかしたら今回の“背徳の麺トリオ”の中で一番好評な一杯とも言えるのではないでしょうか？
特にじんわりと染み渡る魚粉の美味しさがポークや味噌によってコク深く引き立てられ、後味さっぱりとした醤油ダレでありながらも決して物足りなさといった感じもなく、ベースのタレだけでも十分な美味しさが表現されているように感じられます！そして別添されている“背徳チーズ魚介パウダー”を少しずつ馴染ませながら味わってみると…“台湾まぜそば”らしい重層的に旨味を重ねた複雑で繊細な旨味、そして後味すっきりとした辛さがちょうど良いメリハリとしてプラスされたことで最後まで全く飽きが来ません！
そのため、あくまで“台湾まぜそば”ならではの旨味を背脂やチーズでコク深く引き立てることによって背徳感溢れるテイストに際立たせているようで、そこまで独創的な味わいというわけでもなく、醤油ベースに“にんにく”や唐辛子、魚粉や背脂のコク、味噌やポークの旨味など…実に様々な旨味を掛け合わせたことで王道とも言える味わいを表現、それによって幅広い層に好まれるフレーバーと言えるでしょう！
しかもコシの強い極太縮れ麺は今回の濃厚とも言えるタレとの相性も抜群で、上記の通りポークの旨味・脂なんかも含まれたことで最後までパサ付いた感じもなく、ちょうど良いオイリーな濃厚感を最後まで保ち、シリーズらしい濃いめの味わいに対しても全く申し分なく、この塩気・染み渡る美味しさだと“つまみ”としてもちょうど良いかもしれません！そして具材として使用されている味付豚ミンチからも良い旨味が滲み出し、今回のタレを引き立てているように感じられます！
麺について
麺は、ご覧の通り噛み応え抜群な極太縮れ麺（油揚げ麺）が採用されていて、この歯切れの良い強いコシが非常に心地良く、レギュラーサイズの“焼そばU.F.O.”シリーズとしては割と珍しい存在感のある食感が表現されています！
そんな麺には…醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコクをしっかりと利かせ、別添されている“背徳チーズ魚介パウダー”を加えることで魚粉の旨味やチーズのコクが際立ち、まさに“台湾まぜそば”ならではの旨味溢れる濃厚なタレがよく絡み、一口ずつに魚粉の旨味やピリッとした辛み、背脂やチーズのコクなどが口いっぱいに広がっていき、チーズならではの風味やほんのり香る“にんにく”の風味が後味良く抜けていきます！…というかこのフレーバーはほぼ“台湾まぜそば”ならではの味わいにチーズをトッピングしたかのようなテイストとなっていますから間違いないですね！ついつい箸が止まらなくなります。。
ご覧の通り別添されている“背徳チーズ魚介パウダー”をちょっと付けて食べてみると…魚粉の旨味やチーズのコクが広がっていき、“台湾まぜそば”ならではの味わいがたっぷりと楽しめることでしょう！そのため、この“背徳チーズ魚介パウダー”は軽く全体に馴染ませる程度で十分かと思われます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付豚ミンチが入っていて、使用されている数はやや少なめではありますが、サイズに関しては全く申し分なく、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す安定感のある仕上がりでしたので、全体を混ぜながら食べ進め、後ほどガシッとした食感の極太縮れ麺と一緒に味わってみると、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらの魚粉やチーズは、じんわりと染み渡るかのような魚介系の旨味やキレの良さを引き立て、さらにコク深さをプラスする相性抜群なパウダーとなっており、しっかりと混ぜ合わせるというよりも軽く馴染ませた方が旨味が引き立って楽しめるのではないでしょうか？（今回のタレにちょうど良いメリハリが加わります。）
他にもこちらの“ねぎ”が使用されていて、後入れ仕様ということもあってシャキシャキ感こそありませんが、ちょうど良い薬味にもなったことで今回のタレを美味しく引き立て、さらに後味さっぱりと感じさせる相性抜群な具材となっています！
タレについて
タレは、先ほどもお伝えした通り醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコクをバランス良く合わせ、そこに別添されている“背徳チーズ魚介パウダー”を加えることによって魚粉の旨味やチーズのコクが際立ち、そもそも味噌やポークの旨味なんかも使用されていますから、コク深さ・濃厚感なんかもあり、“台湾まぜそば”ならではの旨味溢れるテイストにチーズを加えたかのような味わいが印象的で、魚粉の旨味が強いので“つまみ”にも合いそうなフレーバーとなっており、そこまで背徳感溢れる仕上がりではありませんでしたが、様々な旨味を凝縮させたことで幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
さらに具材として使用された味付豚ミンチからも良い旨味が滲み出し、魚粉の旨味もコク深く際立って感じられ、動物系・魚介系の旨味、後引く辛さや背脂・チーズのコクなど…実に様々な材料によって複雑で繊細な旨味が際立ち、“台湾まぜそば”ならではの染み渡る美味しさが楽しめるのはもちろん、唐辛子の辛さがちょうど良いアクセントになったことで最後まで全く飽きが来ません！
このように、今回の“日清焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば”は、醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂のコクをバランス良く利かせたタレに別添されている“背徳チーズ魚介パウダー”を加えることで“台湾まぜそば”ならではの旨味溢れるテイストに背脂やチーズを追加トッピングしたかのようなフレーバーとなっており、他にも味噌やポークの旨味がコク深さを引き立てたことで、まさに“チーズ！ニンニク！背脂！”といった背徳感溢れる味わいに仕立て上げ、そこに噛み応え抜群な極太縮れ麺が絶妙にマッチした食べ応えのある一杯となっていたため、お好みによっては“台湾まぜそば”にぴったりな“おろしにんにく”や唐辛子などをさらに足しして刺激的なアクセントをより際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「日清焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば」を食べてみて、“日清 背徳の麺トリオ”として背徳感溢れるメニューを表現した一杯には…醤油や“にんにく”、唐辛子や背脂をバランス良く利かせたタレに魚粉の旨味やチーズのコクを加えたことで“台湾まぜそば”ならではの味わいを表現するも…“にんにく”やチーズがやや控え目に感じられたため、印象としては旨味溢れる王道の“台湾まぜそば”といったところでしたので、イメージしていたほどの背徳感ではありませんでしたが、これはこれで間違いない美味しさが最後までじっくりと楽しめることと思われます！
そのため、今回の“チーズ背脂台湾まぜそば”は想像以上に魚粉のインパクトが強く、そこに唐辛子や醤油感のあるキレ、そしてポークの旨味などがバランス良く融合し、背徳感うんぬん普通に美味しい“台湾まぜそば”が楽しめる仕上がりで、濃厚ながらもメリハリを付けたことで特に飽きる要素もありませんし、やみつき感のある美味しさが噛み応えのある極太縮れ麺とともにたっぷりと楽しむことができ、思いのほか幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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