「チキンラーメンビッグカップ てりやき味」を食べてみました。（2020年8月10日発売・日清食品）
この商品は、お馴染み“チキンラーメン”の発売62回目のバースデーを記念し、“たまごを入れるとうまい!”をコンセプトにしたもので、チキンの旨味をベースに甘みのある“てりやき”風味が加わったやみつきな一杯が登場です！
それも…麺に味付けが施されたことによるチキンスープに別添されている“特製てりやき風オイル”を加えることで、てりやき風味の甘みと香りが印象的な“甘旨い”スープに仕上がり、そこに別途お好みで“追いたま”することによってドロッとした旨味に際立ち、コク深く濃厚な味わいが楽しめる一杯、“チキンラーメンビッグカップ てりやき味”となっております。（税抜き220円）
ご覧の通り、パッケージには“トロっと甘旨い！”と答える“てりやき”と一緒に挟まれた“ひよこちゃん”が掲載されており、イメージ通りあの甘じょっぱさが醤油ベースのチキンスープと絶妙にマッチし、ありそうでなかったテイストを表現しているようですね！これはなかなか面白いフレーバー！
そもそもチキンラーメンは文字通りチキンの旨味に際立ったシンプルなキレの良い味わいが特徴的ですから、今回のように厚みを際立たせるかのようなテーマは非常に合うような気がします！
一方こちらには、お馴染みチキンの旨味が滲み出すスープに“特製てりやき風オイル”を加え、まさに“甘旨い”スープが表現された仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…味付鶏ミンチ・かきたま・“ねぎ”が使用されているようです！
そしてなんと言ってもこちら！“やってみて！追いたまでドロ旨い！”と記載されているようにお好みで別途卵を用意することによって、チキンスープがドロ旨いといった表現にふさわしい厚みのある旨味が引き立てられ、ひと味違った味わいとして楽しむことができ、別添された“特製てりやき風オイル”と合わせて一度に様々な美味しさが堪能できる一杯となっています！
※もちろん卵は別添されていないので、別途用意しましょう。
他にも特徴として…麺はシリーズお馴染み醤油ベースのチキンスープで味付けされた香ばしく旨味が滲み出す風味豊かな仕様となっていて、それによって後味すっきりとした馴染み深いテイストに仕上がり、そこに別添された“特製てりやき風オイル”を加えることによって“てりやき”ならではの甘みのある味わいがプラスされ、まさに“甘旨い”スープが最後まで楽しむことができ、さらにお好みに応じて“追いたま（卵追加）”すると…ドロッとした旨味が際立ち、満足度の高い味わいがじっくりと堪能できるというわけです！
一瞬“てりやき”ならではの甘みが強いかな？と感じさせるものの、醤油ベースのチキンスープのキレの良さがバランス良く調和したことによって飽きるような甘ったるさではなく、コク深いスープに仕上がり、さらにお好みで追加した“追いたま”がより一層厚みのある旨味を際立たせ、単調になりがちな“チキンラーメン”の味わいを贅沢に表現した風味豊かな一杯となっていました！
これは特に、“てりやき”ならではの甘みのあるテイストが好みの方はもちろん、別添されている“特製てりやき風オイル”や“追いたま”による濃厚な味わいをじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
チキンラーメンビッグカップ てりやき味
今回ご紹介するカップ麺は、1958年8月25日から発売され続ける超ロングセラー商品“チキンラーメン”62回目のバースデーを記念して登場したもので、お馴染み醤油ベースのチキンスープで味付けが施された麺から滲み出る香ばしく旨味溢れるスープに“特製てりやきオイル風オイル”を加えることによって甘みのあるコク深さがプラスされ、さらにお好みで別途卵を追加することによってドロ旨い味わいが最後まで飽きることなく楽しめる贅沢な一杯、“チキンラーメンビッグカップ てりやき味”となっています。
ご覧の通りフタの上に別添されている調味料を剥がしてみると…こちらにも容器側面と同じく今回の商品名“てりやき味”や“たまごと旨い！”などの特徴などが記載され、その背景には馴染み深いチキンラーメンを象徴とさせるオレンジと白のボーダー柄があしらわれています！
他にもこちら容器側面にも“追いたまでドロ旨い！”と記載されているように、最初は“特製てりやき風オイル”を加えた“甘旨い”味わいをじっくりと堪能し、途中から味変として卵を加えたドロ旨いテイストをじっくりと楽しんでみても良いでしょう！やはりチキンラーメンには卵のトッピングが合いますから、お好みに合わせて別途用意してみてください！
ちなみに以前、2018年8月25日で発売60周年を迎える記念商品ということで、はやくも2017年11月20日には“チキンラーメンビッグカップ 鶏白湯”が発売され（2018年12月3日にも再発売）、他にも数多くの周年記念商品が登場しており、さらに昨年61回目となるバースデー記念には“チキンラーメン チキぎゅー 鶏ガラペッパービーフ味”と“チキンラーメン チキとん 鶏ガラペッパー豚骨味”が2019年8月12日に2品同時発売されていて、毎年この時期はチキンラーメンのバースデー企画として恒例となりそうです！
また、今回は他にもスパイス感と野菜のコクを加えた風味豊かなカレーテイストの“チキンラーメンどんぶり スパイシーカレー”も同時発売されています！
それでは、今回の“チキンラーメンビッグカップ てりやき味”がどれほどチキンの旨味を利かせた仕上がりとなっているのか？別添された“特製てりやき風オイル”を加えることによる“甘旨い”味わいやドロ旨くなるという“追いたま”との兼ね合いはもちろん、なんと言っても醤油ベースのチキンスープで味付けが施された風味豊かな麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り441kcal（めん・かやく373kcal / スープ68kcal）となっております。（塩分は5.9g）
カロリーは、タテ型ビッグサイズでドロ旨い一杯の割にチキンラーメンらしく後味の良いテイストということもあって思っていたよりも低めな数値のようですが、一方で塩分は若干高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり94g、麺の量は80gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと68kcalとやはりこちらもそこまで高い数値ではないことから、素材の旨味を活かした“てりやき”ならではの“甘旨い”味わいであり、卵を追加することによって“ドロ旨い”テイストが楽しめる一杯のようですね！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、糖類や鶏脂をはじめ…
- チキン調味料
- 粉末しょうゆ
- 豚脂
といった、醤油ベースにチキンを利かせたシンプルなテイストに仕上がり、麺の項目にも“しょうゆ”や食塩、チキンエキスや香辛料など様々な材料が確認できるように、味付けが施された麺から滲み出る旨味がシリーズらしい美味しさを引き立てる風味豊かな味わいを想像させる材料が並びます。
JANコード 4902105264003 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、しょうゆ、食塩、チキンエキス、香辛料、糖類、たん白加水分解物、卵粉、デキストリン、香味調味料、オニオンパウダー）、スープ（糖類、鶏脂、チキン調味料、粉末しょうゆ、豚脂、酵母エキス）、かやく（味付鶏ミンチ、卵、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、炭酸Ｃａ、カラメル色素、かんすい、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、くん液、カロチノイド色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (94g) 当たり]
熱量 441kcal
めん・かやく: 373kcal
スープ: 68kcalたんぱく質 10.3g 脂質 19.7g 炭水化物 55.7g 食塩相当量 5.9g
めん・かやく: 2.5g
スープ: 3.4gビタミンB1 0.32mg ビタミンB2 0.34mg カルシウム 137mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、先ほどもお伝えした通りフタの上には“特製てりやき風オイル”と記載された調味料が別添されています。
そして、こちらが今回唯一使用されている調味料となっていて、触ってみた感じからすると、オイルと記載されている通り割とさらっとした油分となっていることから、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます。
また、かやくには、
- 味付鶏ミンチ
- かきたま
- ねぎ
が入っています。
チキンラーメンでこういった“味付鶏ミンチ”が使用されているのは非常に珍しいのではないでしょうか？これまでも様々なフレーバーをご紹介してきましたが、その多くは“からあげ”や味付鶏肉といった肉類がほとんどでしたので、具材から滲み出す旨味にも期待できそうです！
さらに、麺はご覧の通り醤油ベースのチキンスープで味付けが施された旨味や香ばしさが香り立つシリーズならではの仕様となっていて、今回もまたお馴染みの味わいが踏襲され、そこに別添された“特製てりやき風オイル”を加えることによって“甘旨い”スープへと様変わりする風味豊かな味わいがすでに伝わってきます！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：420ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりとお湯を吸ったのと同時に先ほどまでの味付けが施された麺の色も薄くなり、しっかりとスープに旨味が滲み出したことで、いつものキレ・後味の良さに際立ち、最後まで飽きの来ないボリューム感のある一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“特製てりやき風オイル”を加えていきます！
すると…ほぼ透明な油分となっていて、風味としては“てりやき”ならではの甘みのある香りが一気に広がっていき、これがまた意外とチキンラーメンと相性抜群なテイストに仕上がっています！！これはなかなか予想外のフレーバー！
そのため、見た目としての変化はそこまでありませんが…風味が非常に良く、チキンラーメン特有の後味すっきりとした香りに厚みを引き立てるかのような“てりやき”の甘みが加わり、キレとコクがバランス良く調和された相性の良さが印象的といったところ！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染むと…シリーズらしく非常にさらっとした仕上がりではありますが、レギュラー商品のチキンラーメンよりもほんのりとコク深く“てりやき”ならではの甘みが絶妙にマッチした一杯となり、シンプルな味わいと甘みが互いに旨味を引き立てた満足度の高いテイストのようですね！
他にも、この豊富に使用された味付鶏ミンチからも良い旨味が滲み出しているようで、食べ進めいていくに連れて満足度も増していく…そんなやみつき感のあるテイストに仕上がり、後ほど加える“追いたま”によるドロ旨い味わいに関しても非常に気になるところではないでしょうか？
食べてみた感想
一口食べてみると…これは意外性があって非常に美味しいですね！食べはじめは“てりやき”ならではの甘みがちょっと気になるかもしれませんが、これがまたチキンラーメン特有の後味すっきりとした味わいにちょうど良い旨味・コクをプラスし、どちらかが突出しているわけではなく、互いに旨味を引き立て合うかのように仕上がっています！
そのため、シンプルなチキンラーメンの味わいにコク深く濃厚とも言える“甘旨い”スープを表現し、甘じょっぱさと風味豊かなチキンの旨味が絶妙にマッチしているようです！これはかなりバランスが良いですね！シリーズの中でも特に好評の一杯と言えるのではないでしょうか？ちょっと期間限定フレーバーという点がもったいないくらいです！
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズお馴染みの味付けが施された仕様となっていて、しっかりと混ぜれば混ぜるほど旨味が滲み出し、やや幅広なすすり心地の良い仕上がりとなっています！
そんな麺には…醤油ベースにチキンの旨味を利かせた後味の良い味わいに別添された“特製てりやき風オイル”を加えることによってコク深く風味豊かなスープがよく絡み、一口ずつに“てりやき”の味わいを彷彿とさせる“甘旨い”味わいが口いっぱいに広がっていき、甘じょっぱく深みのある香りが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付鶏ミンチが入っていて、ほどよい柔らかさとしっかりとした肉質が感じられる仕上がり具合で、じっくりと味わってみると…鶏肉ならではの淡白な旨味がじゅわっと滲み出てくる美味しい具材となっていましたので、食べはじめはスープ底に沈めておき、しっかりと旨味を出してもらった後に麺と絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるのではないでしょうか？
また、こちらの“かきたま”は、この見た目通りふんわり柔らかな仕上がり具合となっていて、味付け自体は感じられないものの、チキンラーメンには欠かせない具材のひとつでもあり、今回の一杯に対して彩りの良いアクセントがプラスされているようです！
他にもこちらの“ねぎ”が使用されており、小ぶりながらもシャキシャキとした食感がしっかりと感じられ、ちょうど良い薬味にもなったことで、今回の“てりやき味”を美味しく引き立て、後味すっきりと感じさせる相性抜群な具材となっています！
スープについて
スープは、先ほどもお伝えした通り醤油をベースにチキンの旨味に別添された“特製てりやき風オイル”を加えることによって甘みのある“てりやき”ならではの旨味がプラスされ、これがまた非常に相性良く馴染み、甘みもあるんですが…後味すっきりとしたキレもある、そんな飲み飽きることのないテイストに仕上がっています！
そのため、デフォルトだと若干単調になりがちなテイストに甘じょっぱい“てりやき”の旨味が加わったことで、厚みのある旨味にも感じられ、ついついスープが止まらなくなりますね。。
ではここに推奨とされる“追いたま”を加えていきます！（卵黄のみ）
これがまたスープにコク・まろやかさを加えて美味いんですよね。。
今回のテイストも同じくキリッとした口当りのスープと相性抜群な味わいを際立たせ、パッケージにも記載されていた通り、まさに“ドロ旨い”テイストへと変化するため、推奨というよりかは…必須とも言える追加トッピングではないでしょうか？まさに“たまごを入れるとうまい!”をコンセプトにしているのも納得です！！！
すると…まさに“ドロ旨い”まろやかな旨味が加わり、これがまた美味いんですよね。。
チキンラーメンらしいキレの良さとコク深さが絶妙にマッチして箸も進みます！
この辺りに関しては…シンプルな味わいなだけあって様々なアレンジが公開されるのも納得です！しかも“てりやき”の味わいだけはなかなかアレンジレシピでは再現できませんから、これはかなり好評の一杯と言えるのではないでしょうか？
そして、食べ進めていくに連れて様々な旨味が際立っていき、“てりやき”ならではの甘じょっぱさや“追いたま”による“ドロ旨い”味わいがたまらなく…けっして甘ったるさを感じさせないバランスの良さが印象的といったところで、さらに残ったスープで追い飯したくなりますね。。
このように、今回の“チキンラーメンビッグカップ てりやき味”は、商品名だけを聞くと微妙に感じられる方も多いかもしれませんが…実際には“てりやき”ならではの甘みのあるコクがシンプルなチキンラーメンの味わいと非常に相性良くマッチし、まさに飽きの来ない“甘旨い”スープに仕上がり、さらに別途“追いたま”によってコク深さ・まろやかさが際立ち、深みのある美味しさが思う存分楽しめる“ドロ旨い”テイストとなっていたため、“追いたま”推奨と記載されていますが、ぜひ別途卵を用意してコク深くまろやかな味わいを試すべきでしょう！
まとめ
今回「チキンラーメンビッグカップ てりやき味」を食べてみて、お馴染みの味付けされた麺から滲み出るチキンスープに“特製てりたま風オイル”を加えることによって絶妙なバランスで“てりたま”ならではの甘み・コクをプラスし、さらに“追いたま”によるコク深くまろやかな味わいがさらに美味しさを引き立て、1度で2度・3度楽しめる“ドロ旨い”満足度の高い一杯となっていました！
やはりチキンラーメンは元々がシンプルなテイストということもあってアレンジの種類が豊富にありますね！今回の“てりたま”も個人的にもここまで美味しいとは想像できませんでしたから…“追いたま”によるコク深くまろやかな味わいをたっぷりと堪能できるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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