「チャルメラ 汁なし 豚骨焼ラーメン」を食べてみました。（2025年11月17日発売・明星食品）
この商品は、ご当地屋台で人気の“焼ラーメン”をカップ麺に再現したもので、ホタテの出汁とガーリックを利かせたコク旨な豚骨ソースに仕上げ、すすり心地の良い丸刃の細麺が絡む風味豊かな一杯、“チャルメラ 汁なし 豚骨焼ラーメン”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージには“ホタテだしとガーリックのコク旨豚骨ソース”と記載され、その背景にはホタテの出汁やガーリックを利かせたソースがすすり心地の良い細めのフライ麺に絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材にはキャベツ・味付豚肉が使用されているようです！
※“ふりかけ”には、ごま・紅生姜を使用
他にも特徴として…麺は、すすり心地の良い丸刃のフライ仕様で、ホタテの出汁とガーリックの旨味を利かせた“焼ラーメン”ならではの味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
汁なしということでイメージ通り後味さっぱりとした豚骨味のソースには、ホタテの出汁とガーリックの旨味がバランス良く馴染み、すすり心地の良い丸刃の細麺が相性良くマッチした風味豊かな一杯となっていました！
「チャルメラ 汁なし 豚骨焼ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り520kcalとなっております。（塩分は3.6g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）の割にレギュラーサイズということもあってそこまで高い数値ではないようで、塩分も同じくやや低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり112g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、香味調味料や“しょうゆ”をはじめ…
- 豚脂
- ポークエキス
- 食塩
- 油脂加工品
- ホタテ粉末
- 香辛料（ガーリック、ペッパー）
- 植物油脂
といった、ポークをベースにホタテの出汁やガーリックの旨味を利かせたコク旨な豚骨ソースに仕上げ、素材の美味しさを活かした飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 神戸工場（兵庫県）
JANコード 4902881459129 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、乳たん白）、ソース（香味調味料、糖類、しょうゆ、豚脂、ポークエキス、食塩、油脂加工品、ホタテ粉末、香辛料（ガーリック、ペッパー）、植物油脂、たん白加水分解物、酵母エキス）、かやく（キャベツ、味付豚肉）、ふりかけ（ごま、紅しょうが）／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、かんすい、酒精、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、香料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、酸味料、炭酸マグネシウム、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･いか･牛肉･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (112g) 当たり]
熱量 520kcal たんぱく質 11.6g 脂質 24.3g 炭水化物 63.8g 食塩相当量 3.6g ビタミンB1 0.29mg ビタミンB2 0.32mg カルシウム 221mg
開封してみた
フタを開けてみると、液体ソース、“ふりかけ”といった2つの調味料などが入っています。
また、麺は細めのフライ仕様で、“焼ラーメン”らしい歯切れの良いコシを併せ持ち、麺量90gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：550ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
続いて液体ソースを加えてよーくかき混ぜ、“ふりかけ”を加えて完成です！
すると、色味は豚骨ベースらしく落ち着き、風味もそこまで特徴ないので、後味さっぱりとした“焼ラーメン”がじっくりと味わえる一杯…といった印象の出来上がりです！
「チャルメラ 汁なし 豚骨焼ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…ポークをベースにホタテの出汁やガーリックの旨味を合わせたことで、あっさりとした中にも深みがあり、もちろん飽きることもないんですが、汁なしタイプなのでさっぱり感が際立っているようです！
また、豚脂やポークエキスを材料に使用したことで変にパサついた印象もなく、ほどよいオイリー感によってチープな感じもしませんし、比較的落ち着いた優しい味ということもあって、ついつい箸が止まらなくなってしまいます！
ただ、豚骨などの旨味をガツンと利かせたインパクトのあるテイストではないので…若干賛否分かれるフレーバーでもあり、あっさり・さっぱりとしたものが食べたい時におすすめの一杯と言えるでしょう！
麺について
麺は、丸刃の細フライ仕様で、細いながらもほどよい弾力と歯切れの良いコシを合わせ持ち、麺量90gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には…ポークをベースにホタテの出汁とガーリックの旨味などを利かせた豚骨味のソースがよく絡み、あっさりとした中にも深みのある味わいなどが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香るガーリックの風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな味付豚肉が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのキャベツは、シャキシャキ感こそ期待できませんが、今回の一杯にちょっとした彩りや食感としてのアクセントをプラスしています！
他にも“ふりかけ”に含まれる“ごま”と紅生姜がそれぞれ香ばしさとピリッとしたメリハリを付けていたので、軽く全体を混ぜながらいただくと良さそうです！
ソースについて
ソースは、ポークをベースにホタテの出汁やガーリックの旨味を利かせたことで後味さっぱりとしていながらもコクがあり、最後まで麺がパサつくこともありませんし、特に物足りなさを感じさせない風味豊かな仕上がりとなっています！
ただ、割とあっさりとしたソースなので飲んだシメなどにちょうど良く、汁なしということもあってさっぱりと食べられる点が好印象で、普段だとちょっと物足りなさを感じられるかもしれません！
まとめ
今回の「チャルメラ 汁なし 豚骨焼ラーメン」は…ポークをベースにチャルメラらしいホタテの出汁を利かせ、“ふりかけ”に含まれる“ごま”や紅生姜で味を調えた後味の良い豚骨味のソースに仕上げ、そこに丸刃の細麺が絡むさっぱりとしたフレーバーとなっていました！
そのため、濃厚・こってりとした豚骨味ではなく、素材の美味しさや紅生姜のアクセントなど丁寧に仕上げた印象が強く、特に豚骨臭は皆無でしたので、割と幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
この記事を読んだあなたにおすすめ！
