「カップヌードル 白担担」を食べてみました。（2024年11月4日発売・日清食品）
この商品は、お馴染み“カップヌードル”の“クセ旨”シリーズ冬限定の“白担担”が登場ということで、練り胡麻と豆乳をベースに五香粉でアクセントをプラス、具材にはザクザクのカシューナッツを使用、そこにシリーズらしいつるみのある幅広なフライ麺が絶妙にマッチしたマイルドな一杯、“カップヌードル 白担担”となっております。（値段：税別236円）
ご覧の通りパッケージには、白を基調に“白担担（しろたんたん）”といった文言が印象的で、“スープを食べつくす”の文字通り新食感となるザクザク食感のカシューナッツだけでなくチンゲン菜や“ごま”を使用したことでシャキシャキ・プチプチといった食感も加わり、現在発売中の“カップヌードル 担担”をアレンジしているようで、冬らしくまろやかで濃厚なテイストが伝わってきます！
一方こちらには“ザクザク食感！まろ濃仕立て！”と記載されているように、ザクザクのカシューナッツを具材に使用したことによって“担担”と同じくこれまでにない食感を表現しているようです！（個人的にはザクザクといったイメージはないんですが…）
他にも特徴として…麺は、シリーズらしくフレーバーごとに厚さ・幅を若干調整しているということで、今回は幅の広い仕様となっていて、それによってつるっとした滑らかさとしっかりとした食べ応えが際立ち、練り胡麻や豆乳をベースに五香粉などをバランス良く利かせたコクのある味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
たっぷりと使用された粉末スープをしっかりと全体に混ぜ合わせることによって、コク深くまろやかな担担スープに仕上がり、“白ごま”やカシューナッツによる風味や食感が心地良く、シリーズらしい滑らかで幅広なフライ麺が食欲を満たすコク深い一杯となっていました！
「カップヌードル 白担担」とは？
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“カップヌードル”シリーズの新商品ということで、“クセ旨”シリーズの“担担”を冬バージョンにアレンジ、練り胡麻や豆乳をベースに五香粉を利かせ、具材には新食感となるザクザクのカシューナッツを使用し、担担麺ならではのコク深くもまろやかなフレーバーに仕立て上げた一杯、“カップヌードル 白担担”となっています。
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
そしてご存知の通りこの“カップヌードル”シリーズは1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺で今もなお多くの方から支持されているのはもちろん、2021年に発売50周年を迎えたロングセラーブランドでもあり、これからも話題性の高いフレーバーの登場に期待したいところ！
ちなみに“クセ旨”シリーズとは以下の商品が発売されています！
それでは、今回の“カップヌードル 白担担”がどれほど練り胡麻や豆乳をベースに五香粉を利かせた“コク旨”な仕上がりとなっているのか？ザクザクのカシューナッツの食感豊かな各種具材との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしいつるみのある滑らかで幅広なフライ麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り447kcal（めん・かやく354kcal / スープ93kcal）となっております。（塩分は4.5g）
カロリーは、コク深く濃厚なイメージが強い担担麺ながらもレギュラーサイズということもあって思ったより低めな数値のようで、塩分も同じく若干低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり88g、麺の量は60gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと93kcalとコク深くまろやかな担担スープらしくやや高めな数値を占め、練り胡麻や豆乳をベースに五香粉の香りを加えた“コク旨”な仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂やクリーミングパウダーをはじめ…
- ねりごま
- すりごま
- ポーク調味料
- 食塩
- ガーリックペースト
- 大豆粉末
- ピーナッツバター
- 乳等を主要原料とする食品
- 粉末豆乳
- 香辛料
といった、練り胡麻や豆乳をベースに五香粉の刺激的な香りを合わせ、“スープを食べる”というほど食感豊かな各種具材を使用したことで、最後まで飽きの来ないコク深い味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関西工場（滋賀県）
JANコード 4902105283899 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、糖類、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、香味調味料、ポーク調味料）、スープ（糖類、豚脂、クリーミングパウダー、でん粉、小麦粉、植物油脂、ねりごま、すりごま、ポーク調味料、食塩、ガーリックペースト、脱脂大豆粉、大豆粉末、ピーナッツバター、乳等を主要原料とする食品、酵母エキス、粉末豆乳、香辛料）、かやく（ごま、カシューナッツ、味付豚ミンチ、チンゲン菜）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、炭酸Ｃａ、香料、かんすい、増粘多糖類、カロチノイド色素、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、シリコーン、くん液、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・落花生・カシューナッツ・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (88g) 当たり]
熱量 447kcal
めん・かやく: 354kcal
スープ: 93kcalたんぱく質 9.3g 脂質 24.4g 炭水化物 47.5g 食塩相当量 4.5g
めん・かやく: 2.3g
スープ: 2.2gビタミンB1 0.20mg ビタミンB2 0.25mg カルシウム 127mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“ごま香る特製ラー油”と記載された調味料が別添されています。
そしてこちらが今回唯一使用されている調味料となっていて、文字通り“白担担”らしく“ごま”の風味を利かせたラー油といった仕様なので、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう！
また、かやくには…
- ごま
- カシューナッツ
- 味付豚ミンチ
- チンゲン菜
が入っています。
さらに麺は、ご覧の通りフレーバーによって幅や味付けを調整しているという“カップヌードル”シリーズらしく、今回は食べ応えを重視しているのか？幅広にカットされており、原材料にも記載されていた通りしっかりと味付けも施され、“クセ旨”な担担スープにぴったりな仕様となっています！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：290ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりと湯戻りしたことによって先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、別添されている“ごま香る特製ラー油”を加える前の状態ではありますが、練り胡麻や豆乳をベースに五香粉の香りでアクセントを付け、お馴染み“カップヌードル 担担”を冬らしくアレンジした“クセ旨”な一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに“ごま香る特製ラー油”を加えていきます！
すると…もともと“ごま”が豊富に使用されたことで香りは確認できたんですが、さらに“ごま”の風味が引き立ち、担々麺らしいラー油のピリッとした辛みも加わっているようです！
では、よーくかき混ぜてみます。
そしてスープが全体に馴染むと…担担スープらしく若干“とろみ”が付き、濃厚ながらもラー油による辛さがちょうど良いメリハリとなって全体を調和し、そこにつるっと滑らかで幅広なフライ麺が絶妙にマッチした“クセ旨”なテイストに仕上がっているようです！
「カップヌードル 白担担」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…練り胡麻と豆乳を合わせたことによってコク深くまろやかな担担スープとなっており、カシューナッツの食感がちょっとしたアクセントとなり、お馴染み“担担”とはひと味違った仕上がりとなっています！
また、香味野菜の旨味や唐辛子・花椒による痺れる辛さに関してはかなり控えめで、スープが美味しい上に食感豊かな具材が組み合わさったことによって“スープを食べつくす”といったイメージを表現しているようです！
そのため、王道とも言える中華料理“担担麺”を豆乳によってまろやかにアレンジしたフレーバーであり、辛さレベルも5段階中「1」ということもあって女性層を中心に好まれそうな味わいと言えるでしょう！
麺について
麺は、ご覧の通り“カップヌードル”シリーズとしては幅の広い仕上がりとなっていて、今回の担担スープに合うようにしっかりと味付けが施され、滑らかな食感はもちろん、すすり心地抜群な仕上がりとなっています！
そんな麺には、練り胡麻や豆乳をベースに五香粉の刺激的な香りなどを利かせたコク深い担担スープがよく絡み、練り胡麻のコクやラー油の辛さなどが口いっぱいに広がっていき、“ごま”ならではの風味やほんのり香る五香粉の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの謎肉（味付豚ミンチ）が入っていて、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりとなっていたため、まずはスープとよく馴染ませながら食べ進め、後ほどすすり心地抜群なフライ麺と絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらのカシューナッツは特に味付けされてるわけではなく、正直ザクザクとした食感というよりちょっとしたアクセント程度の仕上がりで、見た通りやや小ぶりなのでそこまでのインパクトはありません！（個人的にカシューナッツは、“汁なし担担麺”に使用されている印象です。）
そして、こちらのチンゲン菜は、担担麺にもぴったりで雰囲気ある味がしっかりと感じられ、シャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯に彩り良く添えられているようです！
スープについて
スープは、練り胡麻や豆乳をベースに五香粉の香りを利かせ、お馴染みの“カップヌードル 担担”をコク深くまろやかにアレンジ、ラー油のキリッとした口当たりがマッチしたことでメリハリのあるテイストに仕上がっています！
そしてスープにはほんのり“とろみ”が付いているんですが、ドロッとした感じではなく、割と後味すっきりとしたテイストなので比較的飲みやすい担担スープであることに間違いなく、なんと言っても豆乳が意外にも相性良くマッチしているようです！
また、ほどよい香辛料もしっかりと利いていますから、飲み飽きるような感じも一切なく、まろやかさ・クリーミー感が際立っているため、お好みによっては各種香辛料で味や辛さを調整してみても良いでしょう！
まとめ
今回「カップヌードル 白担担」を食べてみて、“クセ旨”シリーズでお馴染み“カップヌードル 担担”を冬限定の味にアレンジした一杯には…練り胡麻や豆乳をベースに五香粉の刺激的な香りを利かせたことでコク深くまろやかな担担スープに仕上げ、ザクザクのカシューナッツによるアクセントがプラスされ、そこにシリーズらしい食感滑らかで幅広なフライ麺が絶妙にマッチした濃厚な一杯となっていました！
しかも担担麺と言えば割とドロッと濃厚なイメージなんですが、このフレーバーは“担担”と同じく味噌や豆板醤が使用されていないことでこってり感がなくちょうど良いコクで旨味を引き立てていたため、今後のブラッシュアップやリニューアル展開にも期待したいところではないでしょうか？
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