「低糖質麺 ローカーボNoodles まろやか鶏白湯」を食べてみました。（2018年7月30日リニューアル発売・明星食品）
この商品は、ヘルシー志向の“低糖質麺 ローカーボNoodles”シリーズとして明星食品から発売されているもので、しっかりと利いた鶏や香味野菜の旨みによってまるで低糖質を思わせない美味しさが楽しめる一杯“低糖質麺 ローカーボNoodles まろやか鶏白湯”となっております。（税抜き180円）
そして、ご覧の通り今回のシリーズ名“ローカーボ”といったロゴが印象的なパッケージとなっていて、鶏の旨味が凝縮された鶏白湯スープに加え、蒸し鶏の具材が豊富に使用されたことで低カロリーを感じさせないしっかりとした食べ応えや満足感に満たされることを思わせる仕上がりイメージなんかも掲載されています！
その特徴としては、大きく以下の2点が挙げられ、低糖質・低カロリーにもかかわらずしっかりとした美味しさが表現された一杯として、ヘルシー志向の女性を中心に好評のシリーズのようですね！
- 糖質50%off
- カロリー200kcal以下
ちなみにこの商品、以前からも発売されていたようですが、2018年7月30日に鶏の旨味をさらに磨きをかけてパワーアップしてのリニューアル発売となっています！この以前の商品については、下記の記事もどうぞ！
また、こちらには“1食当たり糖質10.7g”、“糖質50%off”、“180kcal”といった糖質・カロリーの具体的な数字が並び、非常にヘルシーな一杯であることがよーく伝わってきます！
しかし、この一杯はそれだけでなく、こちらに“レタス約5個分相当の食物繊維”と記載されているように、麺に食物繊維を練り込んだことで、低カロリー・低糖質だけでなく同時に食物繊維も摂れちゃう仕上がりのようで、それに加えて鶏白湯ならではのコクのある美味しさが堪能できるという…若干量が少ないということも考えられますが、カロリーを気にしている方にとってはありがたい仕様のようです！
そもそもこの“低糖質麺”とは、小麦粉と難消化性でんぷんをブレンドした麺によって美味しさを保ちつつも低糖質を実現しているとのことで、これは麺の仕上がり具材なんかも気になるところではないでしょうか？
他にも特徴として…スープに利いた旨味だけでなく具材には蒸し鶏を豊富に使用し、リニューアルによって鶏の旨みをより強くしたことでまろやかさがさらに増し、香辛料を利かせたことで最後まで飽きることなく存分に鶏の旨味が楽しめるヘルシーかつ美味しさ溢れる一杯となっています！
“まろやか鶏白湯”とは言っても、香辛料などが利いたおかげで非常に後味すっきりとしたキレのある口当たりに仕上がり、鶏の旨味がしっかりと利いたことで全く物足りなさを感じさせないスープからは、鶏の甘みやまろやかさが満足度高く感じられ、ヘルシーな一杯であることを忘れてしまうほどの美味しさに満たされる仕上がりとなっていました！
これは特に、カロリーや糖質を気にしている方はもちろん、ヘルシー志向でもカップ麺を気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
低糖質麺 ローカーボNoodles まろやか鶏白湯
今回ご紹介するカップ麺は、カロリー・糖質が気になる方には見逃せない“低糖質麺 ローカーボNoodles”シリーズから発売されているもので、麺に食物繊維を練り込んだことによってヘルシーな一杯が実現されているにもかかわらず、まろやかな鶏の旨味がじっくりと楽しめる一杯“低糖質麺 ローカーボNoodles まろやか鶏白湯”となっています。
ご覧の通り、パッケージには“糖質が気になる方へ”と記載され、“おいしく楽しく適正糖質を取ること”を推奨している“ロカボ”のロゴなんかも掲載されていますね！
なるほど…この“低糖質麺 ローカーボNoodles”シリーズは、単純に低カロリー・低糖質を実現させただけでなく楽しく・美味しくカップ麺を味わうことができるようで、その仕上がり・味わいにも期待できそうです！
ちなみに、この商品のリニューアルと同時に、酸味と辛味がクセになる味わいが特徴的な一杯“低糖質麺 ローカーボNoodles ピリ辛酸辣湯”も発売されています！
それでは、今回の“低糖質麺 ローカーボNoodles まろやか鶏白湯”がどれほどの“まろやかさ”が表現されているのか？蒸し鶏の仕上がり具合や香味野菜や香辛料との兼ね合い、低カロリー・低糖質に対しての食べ応えなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り180kcal（めん・かやく145kcal / スープ35kcal）となっております。（塩分は4.6g）
カロリーは、食物繊維を練り込んだ麺によってかなり低い数値のようで、塩分も同じくやや低めにも感じられる数値のようです！
ちなみに1食当たり54g、麺の量は40gとやや少なめの仕様というところもまたヘルシーな一杯であることがわかりますね！これなら夜食なんかにも良いかもしれません！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、鶏・豚エキスや粉末油脂をはじめ…
- 香味調味料
- 香辛料
- しょうゆ
- でん粉
- 植物油脂
といった、鶏の旨味をベースに風味豊かな味わいをまろやかな鶏白湯スープとして表現し、そこにほどよく香辛料を利かせたことで、後味すっきりとしたキレや味に締まりがプラスされ、まさしくヘルシーさを感じさせない仕上がりを想像させる材料が並びます。
JANコード 4902881428910 原材料名めん（植物油脂、植物性たん白、小麦粉、大豆加工品、卵粉、食塩、香辛料）、スープ（鶏･豚エキス、食塩、難消化性デキストリン、粉末油脂、たん白加水分解物、香味調味料、香辛料、しょうゆ、発酵調味料、でん粉、デキストリン、植物油脂）、かやく（味付鶏肉、ねぎ）／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸エステル)、かんすい、環状オリゴ糖、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素、卵殻カルシウム、カロチノイド色素、香料、甘味料（スクラロース）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香辛料抽出物、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･牛肉･ごま･さけ･さば･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (54g) 当たり]
熱量 180kcal
めん・かやく: 145kcal
スープ: 35kcalたんぱく質 9.8g 脂質 8.3g 炭水化物 27.9g
糖質: 10.7g
食物繊維: 17.2g食塩相当量 4.6g
めん・かやく: 1.1g
スープ: 3.5g
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、具材には…
- 味付鶏肉
- ねぎ
が入っています。
特に“味付鶏肉”はサイズ感・量ともに申し分ない内容のようで、1食当たりの量が若干少なめということでしたが、こういった具材によって物足りなさを感じさせない一杯に仕上がっていることに期待できそうです！
また、麺はご覧の通り食物繊維を練り込んだという“低糖質麺”が採用され、表面には丸みがあり、つるっと滑らかな食感を思わせる仕様となっているようですね！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。
そして出来上がりがこちら！
先ほどまでの蒸し鶏がふっくらと仕上がり、さらにサイズ感も増して感じられ、麺も同じく一回り太くなったことで、低カロリーを感じさせないほどよい食べた感のある一杯…といった印象の出来上がりです。
ちなみに風味からは、ほんのりと鶏の甘み・まろやかさを感じさせる香りが確認できる程度で、スープ自体も鶏白湯ならではのドロッとしたものではなく、非常にさらっとした後味の良さを思わせる仕上がりとなっているようですね！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染むと…鶏白湯らしい白いスープからは、軽やかな後味や飽きの来ないキレの良さを思わせる鶏の風味がほどよく香り、やはりさらっとした仕上がりとなっているため、鶏のまろやかな旨味は楽しめるものの、キレの良い口当たりなんかも楽しめるメリハリの効いたスープが表現されているようです！
そして、今回の一杯はヘルシーさに際立った一杯ということもあって、このシンプルな見た目もまた良いですね！
必要最低限にもかかわらず蒸し鶏が贅沢にも使用されたことで物足りなさを全く感じさせない麺・スープとの組み合わせは、想像以上に満足感の高い美味しさが楽しめるのではないでしょうか？
食べてみた感想
一口食べてみると…鶏の旨味がしっかりと利いていますね！甘みやまろやかさが広がるこの仕上がりは低カロリーな一杯であることを感じさせません！
そして、まろやかな鶏白湯スープではありますが、非常にさらっとした仕上がりということで、スープに利いた香辛料や、ほどよい塩分濃度によってキレの良い口当たりが表現され、それによって最後まで飽きの来ない後味すっきりとした印象の味わいとなっています！
そのため、鶏の旨味溢れる仕上がりに対してゴクゴクいけちゃうような…ついスープが止まらなくなるような飽きの来ない美味しさとなっているため、満足感も思ったより高い一杯と言えるでしょう！
麺について
麺は、ご覧の通り中太の仕様となっていて、食物繊維がたっぷりと練り込まれたせいでしょうか？若干パサパサ感のある麺ではありますが、個人的にはそこまで気になるほどのものではありません！
そんな麺には、鶏・香味野菜の旨味をふんだんに利かせた鶏白湯スープがよく絡み、一口ずつに鶏の甘み・まろやかな味わいが口いっぱいに広がっていき、香辛料による後味すっきりとした感じがスープを全く飽きさせることなく、深みのある味わいを最後まで楽しむことができます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの蒸し鶏が入っていて、見ての通りサイズ感も申し分なく、噛むと鶏肉ならではの淡白な旨味が滲み出てくる仕上がりとなっています！
そして、量も思っていたよりも多く使用されているため、今回の鶏白湯スープにも良い味を染み出しているのはもちろん、しっかりとした噛み応えによって満足感を満たす美味しい具材のようですね！！
また、こちらの“ねぎ”は、今回の鶏白湯スープをさらに後味良く感じさせる薬味として、真っ白い鶏白湯スープに彩り良く添えられています！
スープについて
スープは、鶏白湯ということでまろやかさや甘みなんかがしっかりと感じられるコク深い仕上がりではありますが、非常にさらっとした仕上がりとなり、香辛料もほどよく利いたことで後味すっきりとしたキレのある口当たりが印象的です！
また、鶏の旨味がしっかりと利いているため、低カロリー・低糖質といったヘルシーさを感じさせない喉越しはもちろん、この飽きの来ない後味の良さはクセになりますね！
ちなみにこの鶏白湯スープは、チキンエキスによってその味わいが表現されているとのことで脂っこさといった感じも一切ないため、つい飲み干してしまうような美味しさに仕上がってはいますが、スープ自体のカロリーも35kcalとかなり低めの仕様となっているため、そこまで気にする必要もないでしょう！
…というか、この鶏の旨味が詰まった鶏白湯スープの“まろやかさ”はほどほどに、後味すっきりとした味わいがたまらなく、ヘルシー志向の女性をターゲットにしているとのことでしたが、幅広い層の方にとっても楽しめる味であり、ついスープが止まらなくなるような美味しさが楽しめるかと思われます！
このように、今回の“低糖質麺 ローカーボNoodles まろやか鶏白湯”は鶏の旨味がまろやかに甘みなんかも感じられるコク深くも後味すっきりとした仕上がりが印象的でしたので、お好みによってお湯の量で濃さを調整してみたり、香辛料を追加してみても良いかもしれません！
まとめ
今回「低糖質麺 ローカーボNoodles まろやか鶏白湯」を食べてみて、ベースとなる鶏の旨味がしっかりと利いていたため、糖質50%off・カロリー200kcal以下でも物足りなさは全くなく、むしろ最後まで飽きの来ないクセになる美味しさが表現されていました！
そのため、ヘルシー志向の方はもちろん、夜食なんかにも常備しておくと良いかもしれませんね！思ったよりも鶏の旨味がしっかりと楽しめる仕上がりでしたので、低カロリー・低糖質を思わせない満足感が楽しめるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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