「日清オシャーメシ 参鶏湯のスープごはん」を食べてみました。（2022年9月26日発売・日清食品）
この商品は、女性からの人気が高い韓国料理“参鶏湯（さむげたん）”スープに“おにぎり”約1個分のお米が入った体温まるフレーバーで、鶏の旨味を利かせたまろやかなスープに高麗人参と生姜の風味を付与、さらに鶏油（ちーゆ）をベースに“ねぎ”の風味を加えた別添パック“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることによってコク深い味わいがちょうど良いサイズで楽しめる“オシャーメシ”第3弾・参鶏湯スープをイメージした一杯が登場です！
それも…女性層からの人気が高いスープのひとつ参鶏湯ならではの鶏の旨味に高麗人参と生姜の風味を利かせ、薬膳のような滋味溢れる雰囲気のテイストを演出、そこに食感の良いふっくらとしたライスが相性良くマッチしたやみつき感のある一杯、“日清オシャーメシ 参鶏湯のスープごはん”となっております。（値段：税別221円）
ご覧の通り、容器側面には“高麗人参と生姜がぽわんと香る、鶏の旨味がとろろ〜ん”と記載されているように…今回新たに登場した“日清オシャーメシ 参鶏湯のスープごはん”にはまろやかな鶏の旨味と高麗人参と生姜の香りをバランス良く合わせた韓国料理で人気の参鶏湯が“スープごはん”として再現され、そこに別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることによって本格感のある味わいが引き立ち、若干量が少なめということもあって女性だけでなく…ちょっと小腹が空いた時にもぴったりな一杯であることに違いありません！
一方こちらには、まろやかな鶏の旨味やコク、そして高麗人参と生姜の風味が香り、他にも風味豊かな鶏油や“ねぎ”の香りが加わったことによって食欲そそる参鶏湯といったスープに食感の良い“ご飯”や各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…味付鶏肉・赤ピーマン・人参・“ねぎ”が使用されているようです！
また、こちらには“おにぎり約1個分のお米入り♪”、“パンより、麺より、今日はごはん♪”と記載され、これまで発売されてきたカップライスの“ごはん”約65〜75gに対して、この“日清オシャーメシ”は約40gとやや少なく、容器自体も一回り小さめな仕様となっています！…というか参鶏湯の味わいをイメージしたカップ麺はこれまでも日清食品から“カップヌードル リッチ 参鶏湯味”が2020年3月16日に発売されていますから、恐らく間違いない美味しさによって本格感のある味わいが食感の良いライスとともに楽しめるものと思われます！
他にも特徴として…ライスは表面ふっくら・芯のある食感が特徴的な湯戻りの良い“ご飯”となっていて、まろやかな鶏の旨味やコク、高麗人参と生姜の雰囲気ある香りはもちろん、別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることによって鶏油や“ねぎ”の風味が引き立ち、最後まで飽きの来ない味わい深いテイストがたっぷりと楽しめるというわけです！
コク深くまろやかな参鶏湯スープには、高麗人参と生姜ならではの風味がしっかりと香るものの…特にクセもなく優しいテイストで、そこに鶏の旨味がしっかりと下支えしたことで物足りなさといった感じは一切なく、さらに別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることでやみつき感のある鶏油や“ねぎ”の風味が引き立ち、滋味溢れる味わいがクセになるスープに湯戻りの良いライスが使用されたことで麺とはまた異なる満腹感に満たされ、“オシャーメシ”らしく“オシャレで美味しいスープごはん”が気軽に楽しめるちょうど良いボリュームの一杯となっていました！
これは特に、参鶏湯といった雰囲気ある味わいが好みの方はもちろん、鶏の旨味を利かせたまろやかなスープに高麗人参や生姜、鶏油や“ねぎ”の風味などをバランス良く合わせた参鶏湯スープに40gといったちょっと少なめな“ごはん”が絶妙にマッチした風味豊かなオシャレな“スープごはん”を気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
日清オシャーメシ 参鶏湯のスープごはん
今回ご紹介するカップライスは、お湯かけ5分で食べられる日清食品の“カップメシ”シリーズの新商品ということで、鶏のまろやかな旨味をベースに高麗人参と生姜の風味をバランス良く合わせ、別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることで鶏油や“ねぎ”の風味が際立った雰囲気ある参鶏湯ならではのスープがふっくらとした“ごはん”と相性良くマッチした一杯、“日清オシャーメシ 参鶏湯のスープごはん”となっています。
売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りフタの上に別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を剥がしていると…こちらにもパッケージ側面と同じく今回新たに登場したシリーズ名や商品名、特徴や仕上がりイメージなどが掲載されていて、“パンより、麺より、今日はごはん♪”と記載されているように、麺とはまた異なる満足感が楽しめる女性層をターゲットとしているかのようなちょっと少なめな一杯のようですね！量的には以前ご紹介した“58%カレーメシ ビーフ（2021年3月29日発売）”と同等のサイズ感となっています。
一方こちらには“オシャランチ完成♪”といった文言や今回のオシャーメシとサラダのイラストイメージが掲載され、別売りでサラダと一緒に合わせていただくとちょうど良いランチが楽しめるとあって、そもそもオシャーメシ自体ボリューム的にもちょっと少なめといった女性層にもぴったりですから、サラダがあるとなお見た目としての品揃えも良さそうです！
ちなみに“オシャーメシ”第1弾としては以下のフレーバーが2021年9月27日に同時発売され、第2弾には“日清オシャーメシ トムヤムクンのスープごはん（2022年2月7日発売）”が登場しています！（そのため、今回で4品目のフレーバーではありますが、シリーズ的には第3弾としての登場となります。）
それでは、今回の“日清オシャーメシ 参鶏湯のスープごはん”がどれほどまろやかな鶏の旨味を利かせた味わい深いスープに仕上がっているのか？参鶏湯には欠かせない滋味深いテイストを演出する高麗人参と生姜の風味別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えたことによる鶏油や“ねぎ”の風味兼ね合いはもちろん、なんと言っても食感の良いライスとの相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り232kcalとなっております。（塩分は2.4g）
カロリーは女性におすすめの若干少なめなカップライスということもあってかなり低めな数値のようで、塩分も同じくかなり低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり57g、ライスの量は公式ページによると40gとのこと。
そして、このカロリーや1食当たりの数値を見て量的に物足りない？と思うかもしれませんが、麺とは異なるしっかりとした“ご飯”ならではの満腹感に満たされる仕上がりとなっていますので、ある意味リーズナブルな価格設定で旨味・風味ともに申し分のない参鶏湯スープの滋味溢れる味わいが楽しめる“オシャレで美味しいスープごはん”と言えるでしょう！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂やチキン調味料をはじめ…
- 鶏脂
- でん粉
- 小麦粉
- 食塩
- 麦芽糖
- 香辛料（生姜、にんにく、胡椒）
- クリーミングパウダー
- 高麗人参粉末
といった、主に鶏の旨味をしっかりと利かせたやまろやかなスープをベースに高麗人参と生姜の風味をバランス良く合わせ、さらに別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることによって鶏油や“ねぎ”の風味が際立ち、滋味溢れる味わいが特徴的な参鶏湯をイメージさせるコク深いスープに仕立て上げ、決して“くどさ”のない後味さっぱりとしたオシャレで美味しい雰囲気ある味わいを想像させる材料が並びます。
JANコード 4902105947661 原材料名ライス（米（国産）、乳化油脂、食塩）、スープ（豚脂、チキン調味料、鶏脂、でん粉、砂糖、小麦粉、食塩、麦芽糖、香辛料（生姜、にんにく、胡椒）、酵母エキス、クリーミングパウダー、高麗人参粉末）、味付鶏肉、赤ピーマン、にんじん、ねぎ／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、香料、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、炭酸Ｃａ、シリコーン、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (57g) 当たり]
熱量 232kcal たんぱく質 5.9g 脂質 5.8g 炭水化物 39.1g 食塩相当量 2.4g
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には先ほどもお伝えした通り“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”と記載された調味料が別添されています。
そして、こちらが今回唯一使用されている調味料となっていて、これによると…“高麗人参の風味にまろまろ〜ん♥”と記載されており、本場韓国の雰囲気ある参鶏湯といった本格的な味わいが再現され、滋味溢れるまろやかな鶏の旨味と高麗人参と生姜の風味が心地良く、鶏油や“ねぎ”の風味といった細部にも拘っているようですね！これはなかなか期待できそうな一杯！
また、オイルというだけあって非常にサラッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます。
また、具材には…
- 味付鶏肉
- 赤ピーマン
- 人参
- ねぎ
が入っています！
ただ、この時点では特徴のある風味などは感じられません。
このように今回は鶏のコク深い旨味に高麗人参と生姜の風味を利かせた参鶏湯ならではのテイストなんですが、滋味深い参鶏湯にぴったりな具材が各種使用され、しっかりと混ぜ合わせながら食べ進めていくに連れて旨味・風味ともに引き立って楽しめそうです！特に別添調味料によって雰囲気ある香りなんかも再現されている辺りが好印象といったところ！
さらにライスは…シャカシャカとした心地良い音がする湯戻りの良い仕様となっていて、硬め・柔らかめなど、各種好みの食感に合わせて調理時間を調整してみても良いかもしれません！（個人的には調理時間5分のところ4分程度がおすすめ・好みです。）
調理してみた
では調理する前に念のため調理方法を確認してみると…
- フタの上の仕上げの仕上げのとろろ～ん鶏オイルを取り、フタを矢印のところまではがす。
- 熱湯を内側の線までゆっくりと、まんべんなく注ぐ。
- フタをして5分待つ。
- フタをはがし、仕上げのとろろ～ん鶏オイルを入れてよくかき混ぜて出来上がり。
と、従来のカップライスと作り方はだいたい同じなんですが…ポイントとしては“ご飯”に熱湯が浸透するまで若干時間がかかりますから注ぐ際はゆっくりと入れ、仕上がりにはしっかりとかき混ぜるという点です！（特にここ重要です。）
ということで熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：180ml）
そして出来上がりがこちら！
ほどよくお湯を吸い、先ほどまでの“ご飯”や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、まだ別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加える前の状態ではありますが…すでに高麗人参と生姜などの風味がほんのりと香り立ち、韓国の人気料理“参鶏湯”といった滋味溢れる“オシャレで美味しいスープごはん”といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えていきます！
すると…無色透明なオイルではありますが、今回の参鶏湯スープの美味しさをさらに引き立てるかのような鶏油ベースに“ねぎ”の風味を加えたオイルとなっていて、これによって雰囲気ある風味が際立つものと思われ、より一層満足度も高く楽しめる味わいへと変化していきます！
ご覧の通りこの“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えても見た目としての変化はないものの…高麗人参と生姜、鶏油や“ねぎ”といった独特の風味が際立ち、想像以上に本格的な参鶏湯スープらしい滋味溢れる味わいが再現されたやみつき感のある仕上がりとなり、まさに雰囲気ある本場の味わいが“おにぎり”約1個分のお米と楽しめそうです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
このシリーズに関してはよーくぐるぐるとかき混ぜることがひとつのポイントとなりますので、ほんのり“とろみ”が付くくらい全体を馴染ませていきましょう！（意外と容器底に粉末スープがダマになっている時がありますので。）
そしてスープが全体に馴染むと…スープの量はやや多めにも見えるかもしれませんが、個人的にはこれくらいシャバシャバ感があった方がライスはライス、スープはスープとして楽しめるのでむしろちょうど良いんですよね！ただ…全体量が58gとやや少なめなサイズとなっているため、ちょっと小腹が空いた時や女性にぴったりというのも納得です！
逆にライスがスープを吸ってしまい、雑炊のようなべちゃっとした状態を毛嫌いする人の方が多いのではないでしょうか？（それだけ“オシャーメシ”のライスには本格感があるとも言えるでしょう。）
また、スープを見る限り白濁としたコク深くまろやかな仕上がりに見えますが、実際には鶏の旨味が非常に丁寧に凝縮され、しっかりと旨味も伴った滋味溢れる参鶏湯ならではの味わいと高麗人参と生姜が絶妙にマッチし、キリッとした口当たりもあるため、最後まで飽きることなく本格感のある味わいが楽しめることに間違いありません！
そして、この時点ですでに高麗人参と生姜、別添されていた“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることで鶏油や“ねぎ”の風味が際立った雰囲気ある風味が広がっていき、特に高麗人参に関してはクセが強いわけではなく、非常にさり気なくといったところでしょうか？ここに鶏油のコクや“ねぎ”の風味がどれほど影響するのか？非常に気になるところ。。
食べてみた感想
一口食べてみると…まろやかな鶏の旨味がコク深さを下支えし、鶏だけでなく豚脂も加わったことでコク深さが際立ち、高麗人参と生姜の風味豊かな香りが雰囲気ある滋味溢れる味わいをうまく再現し、体の中から温まるような優しいスープがたまらなく、さらに別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることによって食欲そそる鶏油のコクと“ねぎ”の風味がプラスされ、韓国で人気の参鶏湯をイメージさせるコク深い仕上がりが印象的といったところ！
そこにふっくらとした食感の“ごはん”が相性良くマッチしたことで“オシャレで美味しいスープごはん”がじっくりと楽しめるまさに安定感のある間違いない美味しさと言えるでしょう！そもそも実際の参鶏湯にもご飯を入れて煮込み、高麗人参や香味野菜といった滋養の付く食材の旨味が醍醐味ですから、思っていたより再現性も高いものと思われ、女性層だけでなく幅広い層に好まれるテイストに間違いありません！
また、高麗人参に関しては特に気になるほどのクセはなく、あくまで参鶏湯スープの美味しさを引き立てるかのように香り立ち、やはり滋味溢れる参鶏湯のような雰囲気ある味わいは女性層が特に好みそうなテイストで、“日清オシャーメシ”といったコンセプト通りの一杯となっていたため、今後の商品展開なんかも気になりますね。。
そしてなんと言ってもこのボリューム感が良いですね！1食当たり57gでご飯が40gとちょっと少なめで、スープの味も鶏の旨味や高麗人参と生姜の風味などがバランス良く融合したことで非常に優しく滋味溢れるテイストですから…ちょっと小腹が空いた時はもちろん夜食なんかにもぴったりです！
ライスについて
ライスはご覧の通り表面ふっくらとしており、芯のある食感によって本格的な“ご飯”のような仕上がりとなっています！
そしてこの芯がしっかりとしていることによって、変にべちゃっとした仕上がりではなく、食べ進めていっても最後まで心地良い食感が保たれ、まろやかな鶏の旨味・コクに高麗人参と生姜の風味を利かせた参鶏湯スープに“お米”がドボンと加わったボリューム感によってしっかりと食欲が満たされます！…というか今回のテイストは特に優しいテイストを下支えするかのように鶏や豚脂の旨味が利いていますから、全体のバランスも非常に良いですね！もちろん各種香辛料（生姜・にんにく・胡椒）も後押ししたことで最後まで全く飽きが来ません！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付鶏肉が入っていて、やや小ぶりではありますが…じっくりと味わってみると…しっかりとした肉質が感じられる仕上がり具合で、ほどよく味付けも施されたことで鶏肉ならではの淡泊な旨味がじゅわっと滲み出し、今回のような参鶏湯を再現したスープにもぴったりです！
また、こちらの赤ピーマンなんかも使用されており、見た通りやや小さめにカットされているにも関わらず、じっくりと味わってみると素材本来の旨味・苦味がしっかりと伝わり、こちらもまた今回のフレーバーにぴったりな具材として彩り良くスープ上に散りばめられています！
他にもこちらの細かくカットされた人参が使用されており、上記の赤ピーマンと同じくほどよい色味を引き立て、素材本来の味わいはそこまで感じられないものの…今回のスープを損なうこともなく、さり気なく彩りとしてのアクセントをプラスしているようです！
他にもこちら青い部位の“ねぎ”が入っていて、細かくカットされたことによってシャキシャキとした食感とまではいきませんが…ちょうど良い薬味となったことで今回の参鶏湯スープのまろやかな美味しさを引き立て、さらに後味さっぱりと感じさせる相性抜群な具材となっています！
スープについて
スープは先ほどもお伝えした通り、鶏の旨味を丁寧に利かせたことでコク深くまろやかな仕上がりとなり、そこに高麗人参と生姜の風味がバランス良く馴染んだことによって参鶏湯ならではの雰囲気をうまく演出、さらに別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることによって鶏油のコクや“ねぎ”の風味が際立ち、まさに本格感のある味わいが気軽に楽しむことができ、なんと言っても鶏の旨味や豚脂、滋味溢れる優しい味わいがサラッとしたスープの美味しさを引き立てる臨場感の高いテイストが好印象といったところ！
また、個人的にはカップメシとは言え、スープはスープでじっくりと楽しみたいところですので、スープとしてもちゃんと味わえるところが良いですね！そもそもライスがスープを吸うこともありませんから、べちゃっとした雑炊のような食感にはならないかと思われます！
そして、食べ進めていくと…原材料に記載されていた“でん粉”によって僅かながら“とろみ”が増していき、より一層旨味・コクが際立って感じられ、滋味溢れるまろやかな優しい味わいがたまらない参鶏湯スープに利かせた鶏の旨味やまろやかな豚脂のコク、そして食欲そそる高麗人参と生姜の風味などがしっかりと融合したことによって食欲も同時に満たしてくれるため、女性層はもちろん思ったより好評な一杯であることに間違いありません！
ちなみに高麗人参ならではのクセはやや控え目でしたのでスープ全体としても非常に食べやすい仕上がりと言え、まさに万人受けするかのような絶妙なバランスが良いんでしょうね！鶏の旨味を活かした滋味溢れる優しい味わいが好みならおすすめしたい一杯です！
このように、今回の“日清オシャーメシ 参鶏湯のスープごはん”は、鶏の旨味を丁寧に利かせたことでコク深くまろやかなスープに仕立て上げ、そこに高麗人参と生姜の風味がバランス良く合わせたことで韓国の伝統料理“参鶏湯（さむげたん）”ならではの滋味溢れる優しい味わいを再現、さらに別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることによって鶏油のコクや“ねぎ”の風味が際立ち、そこに食感の良い“ごはん”が食欲をしっかりと満たしてくれるちょうど良いボリューム感の一杯となっていたため、お好みによっては参鶏湯と相性抜群な“おろしにんにく”や“おろし生姜”辺りをちょい足ししてみても良いでしょう！
まとめ
今回「日清オシャーメシ 参鶏湯のスープごはん」を食べてみて、女性からの人気が高い韓国料理“参鶏湯”の味わいを再現した一杯には…鶏の旨味をしっかりと利かせたコク深くまろやかなスープに高麗人参と生姜の風味をバランス良く合わせ、別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることによって鶏油のコクや“ねぎ”の風味が際立ち、まさに参鶏湯ならではの滋味溢れる優しいテイストをイメージさせ、薬膳といった滋養のある旨味が染み渡る“オシャレで美味しいスープごはん”を少なめなボリュームとして楽しむことができ、思いのほか本格的でしたので、女性層はもちろん幅広い層に好まれる後味の良い一杯となっていました！
やはり雰囲気ある参鶏湯をイメージした滋味溢れる優しいスープはクセになりますね！ほんのり香る高麗人参と生姜の風味が非常に好印象で、本格的な味わいがふっくらとした“ごはん”とともにじっくりと楽しめる一杯は物足りなさを一切感じさせない旨味溢れるフレーバーで単純にお洒落感に拘っただけでなく、全体のバランスも考慮した風味豊かな美味しさによってハマる方も多いのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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