「日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 5種の具材が入ったきざみ揚げうどん」を食べてみました。（2020年3月2日発売/2023年3月13日リニューアル発売・日清食品）
この商品は、和風カップ麺のトップブランド“日清のどん兵衛”の新商品ということで、シニア層や女性層をターゲットに通常よりも味わいをあっさりに仕上げ、さらに量も通常より7〜8割少なめといったちょうど良いサイズで楽しめる新シリーズ“日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛”が登場です！
それも…新シリーズとして3品同時発売となっているんでが、今回ご紹介するのは後味すっきりとした関西風の“つゆ”に昆布出汁をしっかりと利かせ、もっちりとした太い“うどん”がシリーズらしい染み渡る旨味と絶妙にマッチし、あっさり・少なめ、しかも大変リーズナブルな価格設定として楽しめる一杯、“日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 5種の具材が入ったきざみ揚げうどん”となっております。（値段：税別138円）
ご覧の通り、パッケージには“5種の具材が入った”と記載されているように、今回の新シリーズは味もあっさり・量も少なめといった代わりに豊富な具材が使用されているようで、これによって物足りなさを感じさせない美味しさが楽しめるようですね！
一方こちらには、関西風らしく透明感のある“和風つゆ”に昆布など魚介の出汁をしっかりと利かせた染み渡る一杯といった仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…きざみ揚げ・たまご・かまぼこ・ワカメ・ネギが使用されているようです！
あっさりとした中にもシリーズらしい出汁の旨味がしっかりと感じられ、さらにレギュラーサイズだとちょっと多い…でもミニだと物足りない…といった味と量を考慮されたちょうど良いミドルサイズが登場ということですね！
“どん兵衛”シリーズはそもそも出汁の美味しさに定評ありますから、恐らくあっさりとは言っても薄味というわけではない旨味が表現されていると思われます！
他にも特徴として…麺には通常よりも若干幅の狭い厚みのある“うどん”が採用されていて、シリーズらしいもっちりとした食感が出汁の利いた染み渡る“和風つゆ”とともにちょうど良いサイズ感として楽しめ、上記のように“あっさり”とは言っても出汁がしっかりと利いていますから、物足りなさを全く感じさせない旨味が最後までじっくりと楽しめるというわけです！
確かに従来の“どん兵衛”よりも若干あっさり目な仕上がりではありましたが、シリーズらしい出汁の旨味がしっかりと利いていたため、全く物足りなさを感じさせないじんわりと染み渡る味わいが同じく楽しむことができ、しかも量がちょうど良いサイズ感となっており、まさにミニサイズではちょっと足りない…といった時に最適な一杯となっていました！
これは特に、あっさりとした中にも昆布や魚介出汁を利かせ、バラエティに富んだ具材とともに旨味溢れる味わいを気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
【追記】この商品は、本鰹と昆布の2種の出汁（Wだし）を加えて2022年2月21日にリニューアル発売され、2023年3月13日にはさらにもっちりとした“うどん”に改良してリニューアル発売されています！
日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 5種の具材が入ったきざみ揚げうどん
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“日清のどん兵衛”の新商品ということで、ちょうど良い味とサイズが豊富な具材とともに楽しめる新シリーズ“日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛”から3種類同時発売されたのうちの一杯、“日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 5種の具材が入ったきざみ揚げうどん”となっています。
ご覧の通りパッケージは、レギュラー商品として発売されているものと比べて“あっさり感”を思わせるかのように若干色が薄く、“あっさりおだし”と“5種類の具材が入った”といったわかりやすいデザインにあしらわれているのが印象的ですね！！
ちなみに今回は、豊富な具材とあっさりおだしでちょっと少なめが特徴的な新シリーズ“日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛”として、“5種の具材が入った揚げ玉そば”と“4種の具材が入った肉だしうどん”も同時発売されています！
※“4種の具材が入った肉だしうどん”のみ通常よりも約8割の内容量となっています。（他は約7割）
また、以前ご紹介した下記の商品なんかも“あっさり・少なめ”といったシニア層や女性層に向けたミニではちょっと物足りない…といった商品も2018年4月9日に発売されていましたね！（2018年7月には“あっさりおいしいカップヌードル”に改名）
こちらは今もなお発売されていることから、今回の新シリーズも1年を通して取り扱いされるものと思われます！
そういったコンセプトによる新シリーズがロングセラーブランド“日清のどん兵衛”からも登場ということで、量が少なめな代わりに豊富に使用された具材が嬉しい一品は恐らくシニア層や女性層にとって評価も高いんじゃないでしょうか？何せ商品価格が希望小売価格で税抜125円ですから…さらに安売りされている時に買い溜めしておきたくなりますね。。笑
それでは、今回の“日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 5種の具材が入ったきざみ揚げうどん”がどれほど出汁の旨味が凝縮された仕上がりとなっているのか？あっさりとした味わいについてや、ちょうど良いサイズ感、そして豊富に使用された具材との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしいもっちりとした太い“うどん”との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り300kcal（めん・かやく290kcal / スープ10kcal）となっております。（塩分は4.6g）
※レギュラー商品は415〜420kcal
カロリーは、あっさり目な仕上がりと少なめなサイズ感ということもあってかなり低めな数値のようで、塩分も同じくかなり低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり68g、麺の量は60gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープは10kcalとかなり低い数値となっていることからも従来の“どん兵衛”よりもあっさりとした仕上がりであることがイメージできます！
※レギュラー商品は28〜37kcal
他にもレギュラー商品として発売されている“どん兵衛 きつねうどん”の西・東・北海道と比較してみても麺量が74〜76gあるところ、今回の“5種の具材が入ったきざみ揚げうどん”は60gと少なめであることが確認できますね！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩や魚介調味料をはじめ…
- 粉末しょうゆ
- 魚粉
- 昆布調味料
- 香辛料
- こんぶ粉末
といった、“どん兵衛”らしい昆布や魚介出汁をしっかりと利かせたことによって、あっさりとは言え物足りなさを感じさせない深みのある味わいを想像させる材料が並びます。
また、通常の“どん兵衛”と比較してみても…スープの項目は順序などが若干異なるものの、ほぼ同等の材料が使用されており、麺に使用されている昆布エキスや大豆食物繊維が含まれていないようですね！これはちょっと“うどん”の仕上がりにも違いがありそうです！
JANコード 4902105262832 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩）、スープ（食塩、魚介調味料、粉末しょうゆ、魚粉、こんぶ調味料、ねぎ、糖類、香辛料、こんぶ粉末）、かやく（味付油揚げ、味付卵、かまぼこ、わかめ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、炭酸Ｃａ、増粘多糖類、香料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、パプリカ色素、香辛料抽出物、乳化剤、クチナシ色素、カロテン色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、ベニコウジ色素、（一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (68g) 当たり]
熱量 300kcal
めん・かやく: 290kcal
スープ: 10kcalたんぱく質 5.6g 脂質 12.4g 炭水化物 41.6g 食塩相当量 4.6g
めん・かやく: 1.4g
スープ: 3.2gビタミンB1 0.14mg ビタミンB2 0.17mg カルシウム 109mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りかやく、粉末スープといった2つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、左側の“かやく”には、バラエティに富んだ具材とのことでしたが…若干物足りなさを感じさせますね。。
また、麺はご覧の通り厚みのある幅広な“うどん”となっているんですが、従来使用されている仕様よりも若干幅は狭く、この辺りもターゲット層を考慮した工夫が施されているようにも感じられますね！
さらに、この“うどん”の裏側には…具材として使用されている“味付油揚げ”がすでに入っています。
調理してみた
では、念のため調理方法を確認してみると…“かやく”はもちろん、粉末スープも先入れタイプとなっていて、特に注意点はなさそうです！
ではまず、“かやく”と粉末スープを入れてみます。
かやくには、
- 味付卵
- かまぼこ
- わかめ
が入っています。
ちなみに“ねぎ”は、粉末スープの方に入っているようですね！
これと先ほどの味付油揚げを合わせて5種類の具材が使用されているようです！
では続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：350ml）
そして出来上がりがこちら！
先ほどまでの“うどん”がふっくらとした仕上がりとなり、もっちりとした弾力が加わり、粉末スープもすでに溶け込んでいるようで、この時点ではまだあっさりとした印象はなく、じんわりと染み渡る出汁の旨味・味わいが楽しめるシリーズらしい一杯…といった印象の出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そして、出汁の利いた“和風つゆ”が全体に馴染むと…関西風らしい薄めの“つゆ”には、あっさりとした味わいをイメージさせますが、その分出汁の旨味が際立ち、さらに豊富に使用された具材からもちょうど良い旨味が滲み出たことによって、まさにちょうど良い味とサイズが楽しめる仕上がりのようですね！
また、通常だと“味付油揚げ”と“かまぼこ”のみの具材となっているんですが、今回の新シリーズにはさらに“わかめ”が入っていますから、これがまたちょうど良い磯の風味・旨味を引き立てているようにも感じられます！
食べてみた感想
一口食べてみると…なるほど！イメージ通り確かにあっさりとした仕上がりではありますが、しっかりと昆布や魚介出汁が利いているため、じんわりと染み渡るかのような旨味がしっかりと感じ取ることができます！
そして、あっさり目だからといっても醤油ならではのキレの良さがないわけでもなく、シャープな飲み口はそのままに、後味すっきりとした「和」の美味しさがちょうど良いサイズとして楽しむことができるでしょう！
また、意外だったのが豊富という割にちょっと量が少なめにも感じられた5種類の具材からも良い旨味や風味が引き立てられていて、シニア層や女性層だけでなく、レギュラーサイズではちょっと多い、けどミニサイズではちょっと少ない…といった時に幅広く好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？これで税別125円はかなり魅力的かと思われます！
麺について
麺は、ご覧の通り“どん兵衛”シリーズらしいもっちりとした弾力のある食感に仕上がっているんですが、原材料にも記載されていたように従来の商品と材料が異なるせいか…柔らか過ぎる仕上がりとなっているため、もう少し噛み応えのあるコシが欲しいところではありますね。。
そのため、調理時間は5分となっているんですが、3分程度でも十分かと思われますので、この辺りはお好みで調整してみると良いかもしれません！
逆にこのもちもち感が好みという方には、かなりハマる“うどん”に仕上がっているものと思われます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付油揚げが入っていて、細かくカットされた仕様ではありますが、油揚げらしい若干甘みのある仕上がりで、出汁の利いた“和風つゆ”がしっかりと染み込んでいますから、じっくりと噛んで味わってみると…昆布や魚介出汁の旨味や油揚げ特有の甘みなんかも合わさった“つゆ”がじゅわっと滲み出て来る美味しい具材となっています！
また、こちらの味付卵は、ほんのりと甘みを感じさせる味付けが施されていて、食感は見ての通り非常にふんわりとした柔らかな仕上がりとなり、出汁の利いた“つゆ”の美味しさを損なうことなく彩り良く添えられています！
さらに、こちらの“かまぼこ”は、味付け自体は感じられないものの…お馴染みの具材のひとつとして華やかさを演出する具材として上記の味付卵とともに見た目のアクセントをプラスしているようです！
他にもこちらの“わかめ”が入っていて、こちらがまた意外と風味が良く、あっさりとした仕上がりを払拭するかのような出汁の旨味を引き立てる相性抜群な具材となっていて、今回バラエティに富んだ具材というのも納得の仕様に感じられますね！
ただ、こちらの“ねぎ”は、かなり小さく細かくカットされた状態として入っていて、もう少し存在感があれば、ちょうど良い薬味として“和風つゆ”の旨味を引き立てていたような気もするんですが…この辺りはお好みで“刻みねぎ”を追加して楽しみたいところ！
“つゆ”について
“つゆ”は、関西風ということで透明感・品のある仕上がりとなっていて、醤油感の強い濃いめの味わいではなく、確かにあっさりとしてはいるんですが、昆布や魚介出汁がしっかりと利いているため、シリーズらしいじんわりと染み渡る美味しさが変わらず楽しめるでしょう！
ただ、今回の新シリーズ“日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛”は、あっさりとした味、そして少なめの量、さらに豊富に使用された具材が特徴的となっていて、味だけは濃いめで楽しみたい…という場合は調理時の熱湯を若干少なめにして濃いめに仕上げてみると良いかもしれませんね！（個人的にはお湯少なめ・調理時間短めがおすすめです！）
また、食べ進めていくに連れて各種具材からも良い旨味が滲み出し、より一層旨味も増していく…そんな満足度の高い一杯がちょうど良いサイズとして楽しめるため、かなり幅広い層に好まれるテイストと言えるのではないでしょうか？
そしてなんと言ってもリーズナブルな価格設定はかなり魅力的とも言え、スーパーだと若干安く購入することもできるかと思われますから、夜食なんかにも常備しておきたくなりますね！（特に小腹が空いた時だとミニだとちょっと物足りないんですよね。。）
このように、今回の“日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 5種の具材が入ったきざみ揚げうどん”は、従来のレギュラー商品と比べて内容量約7割程度で、まさにあっさりおだしでちょっと少なめといったちょうど良いサイズ感で豊富に使用された具材が加わったことによって出汁の旨味がしっかりと楽しめる絶妙な仕上がりとなっていたため、お好みによって熱湯の量や調理時間を調整してみたり、七味などを加えてみても良いでしょう！
まとめ
今回「日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 5種の具材が入ったきざみ揚げうどん」を食べてみて、あっさり目な味といい、ちょっと少なめな量といい、ミニではちょっと足りない…といった時にちょうど良いサイズ感で、あっさりとは言っても決して薄味というわけではなく、豊富な具材が加わったことによって、シリーズらしい昆布や魚介出汁の旨味がしっかりと楽しめる仕上がりとなっていたため、幅広い方に好まれる一杯となっていました！
やはり“どん兵衛”は出汁の利かせ具合が良いですね！ちょっとあっさりに仕上げても十分染み渡る美味しさが感じられ、ついついスープが止まらなくなってしまい…そんなクセになる味わいがちょうど良いサイズでいつでも楽しめるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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