日清ラ王

豚ラ王 キムチ 食べてみました!踊る極太麺がスタミナ豚キムチスープに絡むコク深い一杯

豚ラ王 キムチ

豚ラ王 キムチ」を食べてみました。(2020年8月24日発売・日清食品)

この商品は、ラーメンの王様にふさわしい“日清ラ王”のひとつ“豚ラ王”シリーズ第2弾ということで、今回はスタミナ系のフレーバーとして人気の高い“豚キムチ”の味わいに着目した濃厚なスープにシリーズ史上最も太い独自技術による“踊る極太麺”が絶妙にマッチした旨味溢れる一杯が登場です!

それも…豚の旨味とキムチならではのピリッとした辛みやコクが相性良く融合された“スタミナ豚キムチスープ”に仕上げ、まさに背徳感のあるコク深い味わいを“豚ラ王”シリーズとして表現した食欲そそるやみつきな一杯、“豚ラ王 キムチ”となっております。(税抜き230円)

ご覧の通り、パッケージには“踊る極太麺、スタミナ豚キムチスープ”と記載されているように、今回使用されている麺はシリーズ史上最も太いノンフライ仕様ということもあってコシが非常に強く、別添されている“豚キムチオイル”を加えることによって豚の旨味をしっかりと利かせたコク深い食欲そそる旨味が際立ち、スタミナ感溢れる味わいへとバランス良く調和されているようですね!

ちなみにこの日清食品の“ラ王”シリーズと言えば…麺だけでなくスープまでもが本格感のある仕上がりが好評で、以下の通り“ラーメンの王様”にふさわしくワンランク上の仕上がりといったロングセラーブランドですから、豚キムチを表現したやみつきになる美味しさに関しては食べる前からすでに申し分のない安定感すら感じさせます!

「日清ラ王」は、”ラーメンの王様” の名にふさわしく、変化の波の大きいラーメン業界において、その時代の “王道の味” に進化し続けるブランドです。
引用元:「日清豚ラ王 キムチ」(8月24日発売) | 日清食品グループ

一方こちらには、厚みもあり幅広なシリーズ史上最も太い極太麺が豚の旨味にキムチならではの味わいがうまくマッチした“スタミナ豚キムチスープ”がよく絡む仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…肉ミンチ・ニラ・キムチが使用されているようです!豚の旨味にキムチの味わいを合わせた濃厚感のあるスープはまさに食欲そそるスタミナ系にぴったりですね!

また、ご覧の通りこちら容器側面には辛さレベルが記載されており、これによると5段階中の辛さ「2」とのことで、やはりキムチならではのそこまでの辛さではないものの…食欲そそるピリッとしたやみつき感のある辛みがしっかりとした旨味とともに溶け込んでいるようです!

他にも特徴として…上記の通り麺は極太・ノンフライ仕様、シリーズ史上最も太い麺となっていて、豚の旨味をしっかりと利かせた濃厚とも言える味わいに仕上がり、キムチ特有の食欲を掻き立てる風味豊かな“スタミナ豚キムチスープ”が最後まで飽きることなくガツンと楽しめるというわけです!

実際に食べてみて…

豚の旨味に関しては特に脂っこさなどは一切なく、キムチならではの辛み・コクを存分に引き立てたやみつき感のあるクオリティの高い仕上がりとなっていて、特に豚キムチならではの“豚×キムチ”といった互いの旨味のバランスがシリーズらしく秀逸に感じられ、噛み応え抜群なノンフライ仕様の極太麺と絶妙にマッチしたことによる一杯はまさに“豚ラ王”にふさわしい旨味溢れる味わいとなっていました!
これは特に、“豚ラ王”シリーズらしい豚の旨味をしっかりと利かせたやみつき感のある豚キムチの味わいをシリーズ史上最も太い極太麺とともに思う存分たっぷりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。

ゆうき
ゆうき
では、今回は非常にインパクトのあった“豚ラ王”シリーズ第2弾となる豚の旨味を活かしたスタミナ系で人気の豚キムチの味わいをシリーズらしく表現した贅沢な逸品、「豚ラ王 キムチ」について実際に食べてみた感想を詳細にレビューしてみたいと思います!

豚ラ王 キムチ

今回ご紹介するカップ麺は、以前大変話題を読んだ“豚ラ王”シリーズ第2弾ということで、豚の旨味とやみつき感のあるキムチの旨味・コクを合わせたことによってスタミナ系のフレーバーとして非常に人気のテイスト“豚キムチ”らしい味わいを“豚ラ王”で表現したピリッとした辛み・風味がクセになるコク深い一杯、“豚ラ王 キムチ”となっています。

ちなみに以前発売されていた“豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク”は随所に拘り尽くしたカップ麺ということもあって税別368円とかなり贅沢仕様の一杯となっていたんですが、今回の“豚ラ王”第2弾に関してはシリーズのレギュラー商品と同じ価格設定(税別230円)となっており、気軽に濃厚な豚キムチならではの味わいが楽しめるというわけですね!

そのため、豚の旨味がしっかりと利いているとは言え…こってりとした仕上がりではないと思われるので、恐らく後味の良いシャープな飲み口が印象的な豚キムチらしいスタミナ感溢れる仕上がりをイメージさせます!

また、今回の“豚ラ王 キムチ”の登場によって、現在“ラ王”シリーズのラインアップとしては以下のようになっています!

それでは、今回の“豚ラ王 キムチ”がどれほど豚の旨味を利かせた濃厚な仕上がりとなっているのか?豚キムチをイメージさせるキムチ特有の旨味やコク、食欲そそる“にんにく”などの風味との兼ね合いはもちろん、何と言ってもシリーズ史上最も太い“踊る極太麺”との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います!

カロリーなど栄養成分表について

では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り412kcal(めん・かやく358kcal / スープ54kcal)となっております。(塩分は8.2g)

カロリーは、豚の旨味を利かせたコク深い一杯の割に思っていたよりも低めな数値のようですが、一方で塩分は稀に見る非常に高い数値となっています。
ちなみに1食当たり107g、麺の量は80gとのこと。

また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけで54kcalとそこまで高い数値ではないことからも、やはり後味すっきりとした豚キムチならではのやみつき感のあるテイストをイメージさせますね!

原材料について

では原材料も見てみます。

スープには、豚脂やポーク調味料をはじめ…

  • 食塩
  • クリーミングパウダー
  • 香辛料
  • チキン調味料
  • ごま
  • はくさい調味料
  • 植物油脂
  • 香味油

といった、豚の旨味をベースに野菜や風味豊かな“ごま”なんかも使用され、そこに別添されている“豚キムチオイル”を加えることによって、背徳感・やみつき感のある豚キムチならではの旨味・辛みが凝縮された味わいを想像させる材料が並びます。

JANコード4902105264171
原材料名

めん(小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂、大豆食物繊維、チキンエキス)、スープ(豚脂、ポーク調味料、食塩、糖類、クリーミングパウダー、香辛料、チキン調味料、ごま、はくさい調味料、植物油脂、酵母エキス、香味油)、かやく(味付豚ミンチ、白菜キムチ、にら)/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、増粘多糖類、香料、カラメル色素、リン酸Ca、かんすい、酸味料、乳化剤、香辛料抽出物、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(スクラロース)、くん液、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

栄養成分表示 [1食 (107g) 当たり]
熱量412kcal
めん・かやく: 358kcal
スープ: 54kcal
たんぱく質10.1g
脂質11.5g
炭水化物67.5g
食塩相当量8.2g
めん・かやく: 3.1g
スープ: 5.1g
ビタミンB10.85mg
ビタミンB20.31mg
カルシウム191mg

引用元:日清豚ラ王 キムチ | 日清食品グループ

開封してみた

フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、粉末スープ、豚キムチオイルといった3つの調味料などが入っています。

そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に今回は液体スープ仕様ではなく粉末仕様に豚キムチオイルといった組み合わせによる割と軽やかな後味すっきりとした豚キムチの味わいが表現されているようです!

また、この豚キムチオイルに関しても非常にさらっとした状態となっていたため、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます。

さらに、麺はご覧の通りシリーズ史上最も太い極太・ノンフライ仕様となっていて、厚みもあり幅広で湯戻りする以前からすでにガシガシ・ワシワシとした噛み応え抜群なコシの強い食感に期待できそうです!

調理してみた

ではまず、かやくを入れてみます。

かやくには、

  • 肉ミンチ
  • ニラ
  • キムチ

が入っています。

白菜キムチの量はそこまで多くはありませんが…ニラが加えられていることによってやみつき感を後押しし、何と言ってもこの“肉ミンチ”の大きさ・数に関しては全く申し分ありませんね!まさに“豚キムチ”ならではの味わいを引き立てる相性抜群な具材が取り揃えられているようです!

では続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。(必要なお湯の目安量:400ml)
そして出来上がりがこちら!

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特にシリーズ史上最も太いとされる“踊る極太麺”にはもっちりとした弾力というよりもガシガシといった強烈な噛み応えのある強いコシが加わり、価格以上の満足度が得られそうながっつり系の一杯…といった印象の出来上がりです。

そして、各種調味料を入れる前に“軽く麺をほぐし”と記載されていたため、念の為軽くほぐしてみると…すでに食感の良さが箸からしっかりと伝わってきますね!これは良いんじゃないでしょうか?

そして軽く麺をほぐしたら、先ほどの粉末スープを加えていきます!
すると、こちらには各種調味料や香辛料が含まれているようで、ほんのりキムチに使用される“にんにく”のような食欲そそる風味なんかも漂ってきます!

続いて豚キムチオイルを加えていきます!
ご覧の通りピリッとした辛みを思わせる赤みを帯びた油分となっていて、非常にさらっとしているんですが、割と量は多く、これによって一気に豚キムチらしさが際立ち、やみつき感のある風味が何とも食欲を掻き立てる仕上がりのようです!

そして、今回使用されている粉末スープは非常に馴染みが良いようで、すぐにスープに溶け込み、塩分がかなり高いだけあって量も多く、スープの仕上がりにはかなり期待して問題なさそうです!しかもこの赤みを帯びたキムチ特有の旨味・風味がスープ表面に広がっていき、こういった見た目からも食欲をそそられますね。。

では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染んだら…割とさらっとした状態ではあるんですが、豚の旨味にキムチならではの味わいがコク深く馴染み、別添されていた“豚キムチオイル”が味の決め手とも言え、まさに深みのある豚の旨味が存分に楽しめそうです!

また、豊富に使用された“肉ミンチ”からも良い旨味が滲み出しているように感じられ、食べ進めていくに連れて旨味も増していく…そんなやみつき感のあるテイストに仕上がり、さり気なく使用された“ごま”が風味豊かな香ばしさを後押しし、まさに旨味溢れる豚キムチならではの味わいをクオリティ高く表現しており、これは間違いなくがっつりと食欲を満たしてくれることでしょう!

食べてみた感想

一口食べてみると…仕上がりの見た目通り間違いないやつですね!“豚ラ王”シリーズということもありますが、深みのある豚の旨味にキムチの味わいが風味良くマッチし、後味すっきりとしていながらもコク深く喉越しの良いスープに仕上がり、ピリッとしたキムチ特有の旨味をたっぷりと含んだ辛みがやみつき感を演出しています!

また、豚の旨味がしっかりと利いているとは言え、豚キムチらしい後味すっきりとしたキレの良い口当りが印象的で、当然脂っこさなどもありませんから、最後まで全く飽きることなく豚キムチならではの味わいが豚の旨味によってコク深く引き立てられたスタミナ豚キムチスープが堪能できることでしょう!

ちなみに容器側面にも記載されていた通り、今回の“豚ラ王 キムチ”に関しては“辛さレベル2”ということで、そこまで強い辛さではなく、あくまでピリッとしたアクセントとなる程度となっていたため、かなり幅広い層に好まれる…暑い夏の日にも食べたくなるスタミナ系にぴったりなテイストと言えるのではないでしょうか?

麺について

麺は、ご覧の通りシリーズ史上最も太い極太麺・ノンフライ仕様となっていて、厚み・幅広な仕上がりで、ガシガシ・ワシワシとした強いコシが加わった噛み応え抜群な食感がたまりません!

そんな極太麺には…深みのある豚の旨味とキムチ特有の旨味・コク、さらに食欲そそる辛みや“にんにく”などの味わいがバランス良くマッチしたスープがよく絡み、一口ずつにキレの良いキムチ特有の旨味や動物系の旨味が口いっぱいに広がっていき、キムチに使用される“にんにく”の風味が後味良く抜けていきます!

トッピングについて

トッピングにはまず、こちらの肉ミンチが使用されており、サイズ感としては想像以上に大きく、じっくりと味わってみると…ほどよい噛み応えとともに肉の旨味がじゅわっと滲み出てくる非常に美味しい具材となっていたため、食べはじめはスープ底に沈めておき、しっかりと旨味を引き出してもらった後に極太麺と一緒に絡めていただいた方が、より一層肉の旨味が引き立って楽しめるのではないでしょうか?

また、こちらの白菜キムチは割と大きくカットされていて、シャキシャキとした食感が心地良く、キムチ特有の酸味などが一切ない旨味成分だけをうまく味付けしたかのような仕上がり具合で、今回の一杯にちょうど良い食感としてのアクセントがプラスされているようです!

さらに、こちらのニラは、食感の異なる部位がそれぞれ使用されており、キムチと言えば“にんにく”を使用しますから、こういった香味野菜は旨味を引き立てる相性抜群な具材として彩り良く添えられています!

スープについて

スープは、先ほどもお伝えした通り深みのある豚の旨味にキムチ特有の味わいがバランス良くマッチし、スタミナ系として人気のフレーバー“豚キムチ”ならではのやみつき感のある美味しさがクオリティ高く表現されています!

また、豚の旨味が利いているとは言っても、脂っこさや“くどさ”といった印象は全くなく、むしろキムチの旨味を引き立て、後味の良さとコク深さを兼ね備えたスタミナ豚キムチスープがたっぷりと楽しめるでしょう!

強いて言えば…個人的にはもう少しこってり感があっても良いような気もしましたが、これはこれで後味すっきりとした豚キムチ特有の旨味が凝縮されているため、最後まで全く飽きることもなく、かなり多くの方に好まれるテイストと言えるのではないでしょうか?

そのため、豚の旨味は後味の良いスープにほどよいコク・深みをプラスし、喉越しの良さを際立たせる満足度の高い味わいに仕上げ、キムチ特有のピリッとした辛みや食欲そそる“にんにく”の旨味・風味がたまりませね!

しかもこの仕上がりでレギュラー商品と同等の価格設定ですから、豚ラ王シリーズ第1弾とともに通年扱いされることがあれば、かなりのヒット商品となるかもしれません!

このように、今回の“豚ラ王 キムチ”は、豚の旨味にキムチを合わせたことによってやみつき感のある定番メニュー“豚キムチ”ならではの旨味・辛みをバランス良く融合し、食欲そそるスタミナ系の一杯としてガツンと楽しむことができ、シリーズ史上最も太い噛み応え抜群な極太麺とともに最後まで飽きることなくがっつりと食欲を満たしてくれる仕上がりとなってたため、お好みによっては唐辛子や“おろしにんにく”なんかをちょい足ししてみても良いでしょう!

まとめ

今回「豚ラ王 キムチ」を食べてみて、豚の旨味とキムチの味わいを合わせたスタミナ系で人気の“豚キムチ”を“豚ラ王”シリーズによって表現した一杯は、後味すっきりとしたキレの良い口当りと深みのある豚の旨味が絶妙にマッチし、ピリッとした辛みが食欲そそるコク深く満足度の高い仕上がりとなり、そこにシリーズ史上最も太い“踊る極太麺”によって食べ応え抜群な食感が加わった価格以上のクオリティとなっていました!

やはりこのシリーズは間違いないですね!麺・スープともに申し分のない仕上がりは他のカップ麺よりも抜きん出た美味しさがあり、かなり幅広い層に好まれるテイストと言えるのではないでしょうか?

ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー!それでは!

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この記事を書いた人
ゆうき
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