「AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティ」を食べてみました。（2020年3月23日発売/2022年4月25日リニューアル発売・日清食品）
この商品は、洗練された独自の世界観を持つ東京の人気ラーメン店“AFURI（アフリ）”のカップ麺シリーズ発売5周年を記念したもので、人気メニュー“柚子塩らーめん”の味わいを同店監修によって熱湯5分の簡単調理の即席カップライスとしてアレンジ・再現した一杯が登場です！
それも…鶏ガラの旨味に鰹節や昆布などの魚介系の和風出汁を合わせた塩ベースの後味すっきりとしたスープに、別添されている“阿夫利の素”を加えることによって爽やかな柚子の香りと鶏油（チーユ）ならではのコクが引き立ち、繊細な旨味が食感の良いライスと絶妙にマッチした一杯、“AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティ”となっております。（税別263円）
ご覧の通り、容器側面には“AFURI”代表の“中村 比呂人”氏とのコラボ商品であり、2015年の発売から5周年を意味する“5th anniversary”といった文言が各ロゴとともに掲載されていて、今回の“AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティ”は、この春限定で楽しめるカップライスのようですね！まさか“AFURI”の味わいがカップ飯として登場するとは思ってもいませんでしたから…かなりインパクトのある一杯であることに違いありません！
一方こちらには、チキンの旨味をしっかりと利かせ、あっさり感に際立った塩スープに鶏油が加わったことでコクや深みが際立ち、爽やかな柚子の風味が香り立つ“AFURI”らしい後味さっぱりとした仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…炙りコロチャーシュー・ネギ・柚子皮が使用されているようです！
このように今回も実店舗で人気だという追加トッピングメニュー“炙りチャーシュー”をイメージした“炙りコロチャーシュー”が採用されているのが確認できますね！さらによーく見てみるとこの具材、しっかりと炙っているようで軽く焦げ目が付いている手の込みよう！
また、こちらには“ユズの香りと鶏油のコクがオシャレかよ！”と記載されているように、ここ“AFURI”の人気メニュー“柚子塩らーめん”らしく爽やかな柚子の風味と、あっさりとしたチキンベースの塩スープに鶏油によるコクを加えた仕上がりを再現しているようで、恐らく間違いなく美味しい万人受けする味わいがライスとともに楽しめるものと思われます！
他にも特徴として…ライスは、表面ふっくらとした“ご飯”に仕上がり、芯のある食感が心地良い湯戻りの良い仕様となっていて、“AFURI”の人気メニュー“柚子塩らーめん”ならではのチキンを利かせたあっさりとしていながらも鶏油が加わったことによるコク深い旨味、そして爽やかな風味が心地良い柚子が香り立つスープとともにじっくりとお洒落感溢れる味わいとライスが同時に楽しめるというわけです！
後味すっきりとしたチキンベースの塩スープには、物足りなさを感じさせないコク深さが別添された“阿夫利の素”に含まれる鶏油によって深みのある味わいに仕上がり、なんと言っても柚子ならではのほんのり酸味を感じさせる爽やかな風味が絶妙にマッチし、そこに湯戻りの良いクオリティの高いライスが使用され、麺とはまた異なる満腹感に満たされるお“オシャンティ”こと洒落感に際立った一杯となっていました！
これは特に、“AFURI”ファンはもちろん、後味の良い塩スープに柚子香る風味豊かな味わいを食べ応えのある“ご飯”と一緒に思う存分楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
【追記】こちらは、2022年4月25日にリニューアル発売されています！
また、AFURI監修カップライス第2弾として“AFURI 柚子辣湯阿夫利メシ オシャンティ”が2021年2月22日に発売されています！
AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティ
今回ご紹介するカップライスは、東京のカフェのようなお洒落で雰囲気の良い人気有名店“AFURI（アフリ）”と日清食品のコラボシリーズ5周年を記念して発売されたもので、実店舗の人気メニュー“柚子塩らーめん”ならではのチキンの旨味を利かせた後味の良い塩スープに柚子香る風味豊かな味わいにライスを合わせた食べ応え・お洒落感に際立った一杯、“AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティ”となっています。
ご覧の通りフタの上に別添されている“阿夫利の素”を剥がしていると…こちらにもパッケージ側面と同じく商品名や、鶏油による黄金に光輝く塩スープといった仕上がりイメージなんかも掲載されていて、“これ1個でお腹満足！”と記載されているように、麺とはまた異なる満足感が楽しめる一杯のようですね！
また、パッケージ側面には“あの有名ラーメン店AFURI監修！”と記載されているように、ここ“AFURI”はこれまでも度々カップ麺として新商品やリニューアルなど定期的に発売されてきて、もちろん監修は“AFURI”なんですが、各フレーバーどれも他には類を見ないテイストに仕上がり、もはやコンビニでもお馴染みの商品としてご存知の方も多いのではないでしょうか？
ちなみにここ“AFURI”監修のカップ麺シリーズとしては…リニューアル発売されたものもありますが、以下のようにこれまで計5種類の商品が発売されており、特に“柚子塩らーめん”はミニサイズも通年取り扱いされていたり、何度かリニューアル発売されたり、さらに実店舗でも選べる“まろ味”なんかも登場しており、特に人気のフレーバーだということがわかりますね！（※2020年4月6日には“柚子塩らーめん 淡麗”が発売されています。）
- 限定鶏塩らーめん（2015年3月9日発売）
- 限定柚子塩らーめん（2018年3月19日発売）
- 限定柚子辣湯麺（2018年6月18日発売）
- 限定柚子醤油らーめん（2018年10月29日発売）
- 柚子塩らーめん まろ味（2019年11月4日発売）
- 柚子塩らーめん 淡麗（2020年4月6日発売）
また、フタの裏面には…名店“AFURI”についての簡単な説明が記載されていて、これによると…店名は神奈川県・丹沢山系の通称阿夫利山が由来とのことで、スープにはその山の天然水を使用し、東京を中心に海外にも店舗展開する人気店とのことで、スタイリッシュでお洒落な外観や雰囲気の良い店作りが特徴的なオシャレ系ラーメン店としても有名です！
それでは、今回の“AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティ”がどれほどチキンの旨味や魚介出汁を凝縮させた仕上がりとなっているのか？後味すっきりとした塩スープと品のある柚子の香りとの兼ね合いはもちろん、なんと言っても食感の良いライスとの相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り342kcalとなっております。（塩分は3.4g）
カロリーは、カップライスということもあってかなり低めな数値のようで、塩分も同じくかなり低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり86g、麺の量は69gとのこと。
これを見て軽やかな量的に物足りない一杯？と思うかもしれませんが、麺とは異なるしっかりとした“ご飯”ならではの満腹感に満たされる仕上がりとなっていますので、ある意味リーズナブルな価格設定で名店の味わいがたっぷりと楽しめる一杯と言えるでしょう！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂や食塩をはじめ…
- 植物油脂
- 魚粉
- 香味調味料
- でん粉
- チキン調味料
- 魚介調味料
- 香味油
- 魚介調味油
- こんぶ調味料
- 香辛料
- しいたけ調味料
といった、チキンの旨味をはじめ魚介系の旨味をバランス良く合わせたことによって、塩ベースのスープがコク深く引き立てられ、魚介出汁の染み渡るような旨味がストレートに味わえる柚子香る風味豊かな味わいを想像させる材料が並びます。
JANコード 4902105946664 原材料名ライス（米（国産）、乳化油脂、食塩）、スープ（豚脂、食塩、植物油脂、魚粉、香味調味料、でん粉、チキン調味料、小麦粉、魚介調味料、麦芽糖、香味油、砂糖、魚介調味油、こんぶ調味料、香辛料、しいたけ調味料、酵母エキス）、味付豚肉、ねぎ、ゆず皮／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、酸味料、カラメル色素、炭酸Ｃａ、シリコーン、くん液、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (102g) 当たり]
熱量 456kcal
めん・かやく: 405kcal
スープ: 51kcalたんぱく質 12.4g 脂質 17.4g 炭水化物 62.4g 食塩相当量 7.1g
めん・かやく: 2.8g
スープ: 4.3gビタミンB1 0.17mg ビタミンB2 0.35mg カルシウム 180mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には先ほどもお伝えした通り“阿夫利の素”と記載された調味料が別添されています。
そして、こちらが今回唯一使用されている調味料となっていて、触ってみた感じだと…鶏油を含む割とさらっとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
また、具材には…
- コロチャーシュー
- ネギ
- 柚子皮
が入っています！
特にこの“AFURI”監修の人気トッピングメニューを再現した“炙りコロチャーシュー”は食感といい、炙った感じといい、非常にクオリティの高い仕上がりですから、今回のカップライスにも良い旨味・風味を際立たせていることに期待できそうです！
さらにライスは…シャカシャカとした心地良い音がする湯戻りの良い仕様となっていて、硬め・柔らかめなど、各種好みの食感に合わせて調理時間を調整してみても良いかもしれません！（個人的には調理時間5分のところ4分程度がおすすめ・好みです。）
調理してみた
では念のため調理方法を確認してみると…通常通り熱湯をゆっくりと注ぎ5分待ち、その後別添されている“阿夫利の素”を加えてよーくかき混ぜて完成とのことで、特に注意点などはありませんが、このカップライスは熱湯が浸透するまで若干時間がかかりますから…その辺りを考慮してゆっくりと・まんべんなく注ぐことを意識しておくと良いでしょう。
ということで熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：280ml）
そして出来上がりがこちら！
ほどよくお湯を吸い、先ほどまでの“ご飯”がふっくらと仕上がり、“AFURI”ならではのチキンや魚介系の出汁がバランス良くマッチし、さらに品良く爽やかな柚子が香り立つ風味豊かな一杯、といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“阿夫利の素”を加えていきます！
すると…鶏油らしい黄金色の透明な油分となっていて、さらっとした状態で量もやや少なめではありますが、これによってコクが引き立つんですよね！チキン×魚介出汁による塩スープに深みが増し、より一層満足度も高く楽しめる味わいへと変化していきます！
ご覧の通り透明な油分がスープ表面に浮き、鶏油らしいクセのある風味というわけではなく、あくまで旨味・コクを引き立てる油として“AFURI”の一杯には欠かせないアクセントとなっています！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染むと…スープの量はやや多めにも見えるかもしれませんが、個人的にもこれくらいシャバシャバ感があった方がライスはライス、スープはスープとして楽しめるので、むしろちょうど良いんですよね！
逆に変にスープをライスが吸ってしまい、雑炊のようなべちゃっとした状態の方が毛嫌いする方が多いのではないでしょうか？
また、スープ表面には鶏油ならではのコク深さを際立たせる油分が浮き、風味としては特に何かに突出した香りというわけではありませんが、柚子や鶏油、さらに魚介出汁の旨味から香り立つ風味が上品に感じられ、風味からも“AFURI”らしい女性にも高い支持を得る人気店であることが伝わってきますね！
食べてみた感想
一口食べてみると…AFURIの人気メニュー“柚子塩らーめん”ならではのあっさりといていながらも柚子香る風味豊かな味わいに仕上がり、文字通りオシャレ感漂う旨味・風味がたまりません！これはもはや安定感のある旨味と言うんでしょうか？間違いない美味しさがしっかりと表現されています！
また、魚介出汁もほどよく利き、あっさりとした塩スープにもかかわらず物足りなさは一切なく、深みのある味わいが表現されているため、カップ飯（めし）ではありますが、スープとしても楽しめるでしょう！ほんと…“阿夫利メシ”とはよく言ったものです！旨味・風味ともにお洒落感際立つ一杯といったところ！
ライスについて
ライスはご覧の通り、表面ふっくらと仕上がり、食感の良い本格的な“ご飯”となっています！
しかも芯がしっかりとしていることによって、変にべちゃっとした仕上がりではなく、食べ進めていっても最後まで心地良い食感が保たれ、魚介出汁の利いた“AFURI”ならではの旨味溢れる残ったスープに追い飯したかのような…ついついやってしまう美味しさが最初から最後までじっくりと楽しめちゃいます！柚子香る風味もまた良いですね！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付豚肉が入っていて、大変人気のお馴染み“柚子塩らーめん”にも使用されている実店舗でも人気のトッピングメニュー“炙りコロチャーシュー”を再現した旨味と香ばしさがたまらない…美味しい具材となっているため、ライスと一緒に絡めていただくと、より一層上品な肉のジューシーな旨味が風味良く引き立って楽しめるかと思われます！
また、こちらの“ねぎ”は、思っていたよりも大きめにカットされており、それによってほどよいシャキシャキ感が心地良く、ちょうど良い薬味にもなったことでスープの旨味も際立ち、後味すっきりとした味わいにも相性抜群な具材となっています！
他にも、こちらの柚子皮が使用されていて、かなり細かくカットされていはいるものの…想像以上に柚子本来の爽やかな風味が香り立ち、じっくりと噛んで味わってみると…素材本来のほんのり酸味の利いた味わいが不思議とチキン・魚介出汁を利かせた塩スープとも非常に相性が良く、これが“AFURI”らしさでもあり、お洒落感を引き立て、女性層にも好評というのも納得ですね！清々しほど後味さっぱりとした感じは最後まで全く飽きさせません！
そして、これら各種具材を食感の良いライスと絡めて食べてみると…様々な食感や旨味、そして爽やかな後味の香り立つ風味がより一層引き立って感じられ、麺とはひと味違った美味しさが思う存分楽しめるでしょう！
スープについて
スープは、東京の名店“AFURI”らしい品のある染み渡る魚介出汁の旨味がしっかりと利いたあっさりとした中にも物足りなさを感じさせない“柚子塩らーめん”の味わいが再現され、なんと言っても柚子の爽やかな風味が絶妙にマッチしたことで、オシャレ感満載な味わいが表現されています！
また、個人的にはカップ飯とは言え、スープはスープでじっくりと楽しみたいところですので、仕上がりによーくかき混ぜた後はご飯だけをスプーンですくうようにして味わってみると…じんわりと染み渡るスープが後々味わうこともでき、そもそもそこまでライスがスープを吸うこともありませんから、雑炊のような食感にはならないかと思われます！
そして、食べ進めていくと…原材料に記載されていた“でん粉”によって若干“とろみ”のような深みのあるコクが引き立ち、より一層旨味が際立って感じられ、ライスに使用されていた乳化油脂にもよるものでしょうか？どちらにしてもカップライスならではの美味しさがありますね！これは食欲も満足度も同時に満たしてくれる一杯で、かなり好評ではないでしょうか？
このように、今回の“AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティ”は、東京の名店“AFURI”と日清食品のコラボシリーズ5周年記念として同店の人気メニュー“柚子塩らーめん”の味わいをカップライスとして麺とはまたひと味違った美味しさと満足感が楽しめる一杯に仕上がり、チキンの旨味や魚介出汁、さらに後味爽やかな柚子の風味が香り立つクオリティの高い味わいが食感の良いライスによってお腹いっぱいに満たされる仕上がりとなっていたため、お好みによっては塩テイストと相性の良いペッパー系の香辛料などをちょい足ししてみても良いでしょう！
まとめ
今回「AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティ」を食べてみて、東京の名店“AFURI”と日清食品のコラボシリーズ5周年を記念しての一杯は、同店人気メニュー“柚子塩らーめん”の味わいをカップライスとして味わえる食欲をしっかりと満たしてくれる仕上がりとして、人気のトッピングメニューを再現した“炙りコロチャーシュー”も使用した満足度の高い味わいと上品な風味がクセになる…まさに幅広い層に好まれるテイストとなっていました！
やはり“AFURI”監修の一杯は美味しいですね！単純にお洒落感に拘っただけでなく、人気・実力も兼ね備えた人気店だけあって、他には類を見ない独創的な美味しさにハマる方も多いのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
この記事を読んだあなたにおすすめ！
