「やきそば弁当 ガッツリにんにく醤油味」を食べてみました。（2022年2月7日発売・東洋水産/販売エリア：北海道）
この商品は、北海道限定のカップ焼そばでお馴染み“やきそば弁当（通称：やき弁）”の新商品ということで、今回は“玉ねぎ”やポークの旨味をベースに食欲そそる“にんにく”の風味を利かせた醤油味のソースに仕上げ、白胡椒や“いりごま”でアクセントや香ばしい風味を付与したスタミナ感のある一杯が登場です！
それも…動物系の旨味に香味野菜を合わせたキレとコクのある醤油ベースのソースに“にんにく”の風味がガツンとした口当たりを際立たせ、やみつき感のある味わいがコシの強い細麺にしっかりと絡むことによって一口ずつに感じられる満足度は一際大きく、想像以上に臨場感の高い美味しさが“カップ焼そば”として楽しめる一杯、“やきそば弁当 ガッツリにんにく醤油味”となっております。（税抜き193円）
ご覧の通り、パッケージには“ガッツリ!! にんにく醤油味”といった今回の商品名が記載され、その背景には“玉ねぎ”やポークの旨味を利かせた醤油ベースのソースがコシの強い細麺に絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材は…キャベツ・味付挽肉が使用されているようです！
※別添されている“ふりかけ”には白胡椒・“いりごま”が使用されています。
一方こちらには“やきそば弁当”と言えば欠かせないお馴染みの中華スープが別添されているようで、今回の“ガッツリにんにく醤油味”の美味しさにぴったりな味わいが楽しめるようですね！（この別添されているスープはフレーバーによって異なります。）
そしてこの“やきそば弁当”に使用されている麺はラードを使用した油で揚げているため、湯切りするお湯でスープを作ることで意外と旨味・香ばしさが加わって美味しいので、ぜひ一緒に味わってみてください！
他にも特徴として…麺は上記の通りいつものラードを使用した油で揚げた麺に変わりはありませんが、コシの強い細めのフライ仕様となっており、それによって“玉ねぎ”やポークをベースに食欲そそる“にんにく”の風味をガツンと利かせたクセになる醤油味の焼そばソースが最後までたっぷりと楽しめるというわけです！
“にんにく”の風味が思いのほか強くてパンチがあり、そこに相性抜群な醤油ベースの焼そばソースが相性良く馴染み、“玉ねぎ”やポークの旨味によって物足りなさといった感じは一切なく、むしろガツンとした口当たりを際立たせ、さらに“ふりかけ”に使用された白胡椒や“いりごま”からもちょうど良い風味やピリッとしたアクセントがプラスされ、今回の商品名の文字通りガッツリと“にんにく”の風味を楽しむことができ、そんなインパクトのあるソースがコシの強い細めの麺にしっかりと絡むことで一口ずつに感じられる満足度は非常に高く、最後まで旨味溢れる味わいがたっぷりと堪能できる風味豊かなフレーバーとなっていました！
これは特に食欲そそる“にんにく”の旨味が好みの方はもちろん、“玉ねぎ”やポークをベースに“にんにく”の風味をガツンと利かせたパンチのある味わい、さらに“ふりかけ”に含まれる白胡椒や“いりごま”によるピリッとした辛みや香ばしさがプラスされたやみつき感のあるテイストをガッツリと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
やきそば弁当 ガッツリにんにく醤油味
今回ご紹介するカップ麺は、北海道ではお馴染みの“やきそば弁当”の新商品ということで、“玉ねぎ”やポークの旨味をベースに“にんにく”の風味を利かせた醤油ベースのソースに仕立て上げ、キレの良さと物足りなさを感じさせない動物系の旨味、そして食欲そそるパンチのある風味がガツンと利いたことで後味の良いインパクト抜群なソースを演出し、単純に“にんにく”臭が強烈なフレーバーというわけではなく、全体のバランスをしっかりと考慮されたクオリティの高い一杯、“やきそば弁当 ガッツリにんにく醤油味”となっています。
ちなみにこの“やきそば弁当”シリーズとは…最近だと“やきそば弁当 ミートソース風”と“やきそば弁当 クリームソース風”が2021年11月8日に同時発売されており、道内の方はもちろん道外でもご存知の方は多いのではないでしょうか？
ご覧の通り、パッケージには今回も同じく“北海道限定”・“北海道工場からお届けします”といった文字がしっかりと記載されています！
なぜかこの“やきそば弁当”だけは全国発売することなく…いつもかたくなに北海道限定として取り扱っているんですよね。。道外では全く見かけないんでしょうか？？
※以前、北海道限定だった“激めん ワンタンメン”は2018年10月1日から販売エリアを全国に拡大しています。
一方この“やきそば弁当”シリーズは1975年8月の発売から2021年で46周年を迎え、昨年は45周年を記念して“やきそば弁当 札幌みそラーメン風”と“やきそば弁当 いつもよりちょっと濃いめ”が2021年2月1日に発売され、46周年を記念して“やきそば弁当 旨コクあんかけ風”と“やきそば弁当 いつもよりちょっとQuick”が2021年9月6日に発売されているように、これからも毎年周年記念商品が発売されるのかもしれません。。（45周年記念商品はなぜか2021年に発売されています。。）
ちなみにこの“やきそば弁当”シリーズの新商品は…2021年11月8日に同時発売された“やきそば弁当 ミートソース風”と“やきそば弁当 クリームソース風”以来、割と久しぶりの新フレーバーとなっていて、今回は“にんにく”や生姜を利かせ、“ねぎ”の香味油と“ごま油”の風味をバランス良く合わせた塩味の一杯、“やきそば弁当 ねぎ塩味”も同時発売されています！
さらに今回ご紹介する“やきそば弁当 ガッツリにんにく醤油味”が現在のラインアップに加わったことで、レギュラー版やサイズ違い（大判やきそば弁当・でっかいやきそば弁当）、以下の商品を含めると2022年2月現在の時点では計10種類となっているようです！それによって以前発売されていた“やきそば弁当 ミートソース風”と“やきそば弁当 クリームソース風”がラインアップから外されています。
- やきそば弁当 ねぎ塩味
- やきそば弁当 コク甘ソース
- やきそば弁当 旨コクあんかけ風
- やきそば弁当 旨塩
- やきそば弁当 たらこ味バター風味
- やきそば弁当 ちょい辛
それでは、今回の“やきそば弁当 ガッツリにんにく醤油味”がどれほど“玉ねぎ”やポークをベースに“にんにく”の風味をガツンと利かせたやみつき感のある仕上がりとなっているのか？別添されている“ふりかけ”に含まれる白胡椒や“いりごま”を加えたことによるキレの良さや香ばしさとの兼ね合いはもちろん、なんと言ってもラードを使用した油で揚げたコシの強い細麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り539kcalとなっております。（塩分は6.0g・スープ2.3g分を含む）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）でありながらもそこまで高い数値というわけではなく、塩分はスープが2.3gですから3.7gとかなり低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり118g、麺の量は90gとのこと。
また、このカロリーと塩分の数値を見る限り、“玉ねぎ”やポークの旨味、そして“にんにく”の風味といった素材の旨味をしっかりと活かしたパンチの強い仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、“しょうゆ”や野菜エキスをはじめ…
- ラード
- 植物油
- ポークエキス
- 食塩
- 香辛料
といった、“玉ねぎ”やポークの旨味をベースに“にんにく”の風味を利かせたパンチのある醤油味の焼そばソースに仕上げ、さらに別添されている“ふりかけ”に含まれる白胡椒や“いりごま”を加えることでピリッとしたアクセントや風味豊かな香ばしさが際立ち、“ガッツリにんにく醤油味”といったイメージ通り最後まで飽きの来ないやみつき感のある味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…通常の“やきそば弁当”で使用されている麺と同じく精製ラードといった材料が確認でき、これによってラードの旨味や香ばしさが滲み出し、臨場感溢れる仕上がりをイメージさせます！
JANコード 4901990370660 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、でん粉、食塩、卵白)、ソース(しょうゆ、野菜エキス、ラード、発酵調味料、砂糖、植物油、ポークエキス、食塩、酵母エキス、香辛料)、かやく及びふりかけ(キャベツ、味付挽肉、ごま、香辛料)、中華スープ(食塩、たん白加水分解物、砂糖、しょうゆ、香辛料、ねぎ、植物油)／調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、酒精、カラメル色素、かんすい、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香料、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (118g) 当たり]
熱量 539kcal たん白質 13.0g 脂質 28.1g 炭水化物 58.5g 食塩相当量 6.0g（スープ2.3g 分を含む） ビタミンB1 0.42mg ビタミンB2 0.42mg カルシウム 201mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体ソース、かやく、中華スープ・“ふりかけ”が一緒になった4種類の調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に液体ソースには“玉ねぎ”やポークの旨味をはじめ食欲そそる“にんにく”の風味を利かせた醤油ベースのサラッとした状態のようでしたので、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
また、麺はご覧の通りコシの強い丸刃・細めのフライ麺が採用され、原材料にも記載されていた通り精製ラードを使用したことで旨味・風味が“ガッツリにんにく醤油味”の美味しさを引き立て、パンチのある味わいにも負けじとしっかりとした食べ応えをイメージさせます！
調理してみた
ではまず、この時点で別添されていた“中華スープ”の粉末をマグカップに入れて準備しておきます。ほんのり香る香ばしい風味がまた良いですね！
そして先ほどの“かやく”を加えて行きます！
この“かやく”には…
- キャベツ
- 味付挽肉
が入っています！
このように2種類の具材といったシンプルながらも使用されている数は申し分なく、今回の“ガッツリにんにく醤油味”の美味しさを引き立てるには十分な具材が取り揃えられているようです！
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：560ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの細麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺にはほどよい弾力と強いコシが加わり、これから液体ソースを加えるところではありますが…すすり心地の良さによってガツンとした“にんにく”の風味が一口ずつに楽しめる満足度の高い一杯…といった印象の出来上がりです。
もちろん上記で湯切りしたお湯は先ほどのマグカップに注ぎ、中華スープを作ります。（必要なお湯の目安量：150ml）
※このスープは少し濃い目がおすすめです。
ではここに先ほどの液体ソースを加えていきます！
すると…“玉ねぎ”やポークの旨味をしっかりと利かせた濃い目の醤油ソースに“にんにく”の風味が一気に広がっていき、サラッとしていながらも使用されている量はやや多めなので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！
ご覧の通り使用されている液体ソースはサラッとした状態ということもあってすぐに容器底へと沈んでいき、パンチの強い“にんにく”の風味が広がっていくわけですが、強烈なほどのものではなく、動物系・香味野菜を利かせた醤油ソースと相性良くマッチし、後味すっきりとしたメリハリのあるガッツリ系の一杯といったところ！！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
この液体ソースは非常にサラッとしているため、すんなりと丸刃の細い仕様のフライ麺にも馴染んでいきます！（それにしても“にんにく”の風味が食欲を掻き立てます。。）
そしてソースが全体に馴染んだら、最後に“ふりかけ”を加えて完成となります！
ちなみにこの“ふりかけ”には白胡椒や“いりごま”が含まれており、ピリッとしたスパイシーな辛み・アクセントや風味豊かな香ばしさがさり気なく加わり、こちらもまたクオリティの高さを引き立てているように感じられます！
こうして完成となるわけですが…全体にソースが馴染むと先ほどまでの濃い目の醤油感がやや薄く仕上がり、キリッとしたシャープな口当たりと食欲そそる“にんにく”の風味が印象的で、“玉ねぎ”やポークの旨味がちょうど良い下支えとなったことで物足りなさといった感じも一切なく、“ふりかけ”に含まれる白胡椒によるピリッとした辛さが全体をうまく調和し、単純に“にんにく”を強調したフレーバーというわけではなく、むしろ旨味も伴ったやみつき感のある美味しさがたっぷりと楽しめそうです！
また、具材に使用されている味付挽肉からも良い旨味が滲み出し、全体をしっかりと混ぜ合わせることによって満足度も増していき、“ふりかけ”に含まれる白胡椒は思っていた以上にスパイシーな風味やピリッとしたアクセントをプラス、さらに“いりごま”に関しては香ばしい風味を引き立てる相性の良い具材として散りばめられ、旨味が凝縮された醤油ソースに“にんにく”の風味がガツンと利いたテイストを表現、個人的に“やきそば弁当”シリーズからこういったパンチの強いフレーバーはどうなのか若干心配でしたが…これなら定期的に登場しても良いくらいの間違いない一杯とも言えるでしょう！
食べてみた感想
一口食べてみると…“玉ねぎ”やポークの旨味をしっかりと利かせた後味の良い醤油ベースのソースには想像以上にコクがあり、そこにパンチのある“にんにく”の風味が利いたことでクセになる味わいを表現、さらに“ふりかけ”に含まれる白胡椒によるピリッとしたアクセントが全体をうまく調和し、決して濃厚感や“くどさ”といった感じもなく、なんと言っても旨味とキレの良さ、そして“にんにく”の風味が絶妙にマッチしたことでかなり美味しいですね！しかもポークなどの脂・油分が使用されたことによって変に麺がパサつくこともありませんし、後引く辛み・風味が心地良く、丸刃仕様の細麺が食欲をガツンと満たしてくれます！
また、今回の“ガッツリにんにく醤油味”は醤油味のキレが際立っているんですが、上記の通り“玉ねぎ”やポークの旨味がしっかりと利いたことであっさり感というよりも深みのある味わいに仕上がり、すすった際に感じられる“にんにく”のパンチがクセになり、ついつい箸が止まらなくなりますね。。
そして、具材に使用された味付挽肉の旨味は後味すっきりとした醤油ベースのソースにほどよいコクを引き立て、香辛料も使用したことで全体的なバランスがうまく調和されたメリハリのある味わいがたまらなく、なんと言っても丸刃の細麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさがより臨場感の高い美味しさを際立たせ、“ガッツリにんにく醤油味”といったイメージにぴったりな味わいは幅広い層に好まれる一杯と言えるでしょう！
麺について
麺は、ご覧の通り丸刃の細麺が採用されていて、細いながらも強いコシがあり、すすり心地抜群で思ったより密度感のある食感滑らかな仕上がりとなっています！
そんな細麺には…“玉ねぎ”やポークの旨味をベースに食欲そそる“にんにく”の風味を利かせた醤油ベースの焼そばソースがよく絡み、一口ずつに後味すっきりとした醤油感のあるキレとコク、そしてポークによる味わい深い旨味などが口いっぱいに広がっていき、ラードの香ばしさや“にんにく”のガツンとした風味が後味良く抜けていきます！…というかこの仕上がりは思ったより良いですね！後味の良い醤油ベースのソースでありながらも動物系・香味野菜の旨味によって深みがあり、香辛料に使用された白胡椒やパンチのあるテイストとのバランスが特に秀逸です！
トッピングについて
トッピングには、まずこちらの味付挽肉が使用されていて、挽肉らしく若干小ぶりではありますが、じっくりと味わってみると…ほどよい味付けが施された肉の旨味がじゅわっと滲み出す美味しい仕上がりとなっていたため、単品で味わうというよりも全体をしっかりと混ぜ合わせ、やみつき感のある焼そばソースが絡んだ細麺と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらのキャベツは若干小さめにカットされたことで素材本来のシャキシャキとまではいかないものの…今回の一杯に対してちょうど良い彩りやアクセントがプラスされているようです！
他にも“ふりかけ”に含まれている白胡椒は少量ながらもスパイシーな風味やピリッとした辛み・アクセントが心地良く、さらに“いりごま”から香る風味豊かな香ばしさが今回のフレーバーにちょうど良いアクセントを付与し、より一層美味しく引き立てているように感じられます！
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通り“玉ねぎ”やポークの旨味をベースに“にんにく”の風味を利かせた醤油ベースのソースに仕立て上げ、後味すっきりとしたテイストながらも想像以上に深みがあり、イメージとしては安定感のある“にんにく醤油”なんですが、その味わいをさらに美味しく引き立てるかのように“玉ねぎ”の旨味やラード、“ふりかけ”に使用された白胡椒や“いりごま”がちょうど良いメリハリを付けたことによって繊細かつ後味すっきりとしたパンチのあるテイストに仕上げ、“にんにく”の旨味・風味だけが際立っているわけではない点が好印象といったところ！
特に“にんにく”の風味に関しては決して周囲を気にするほどの臭みというわけではなく、旨味としてもソースに溶け込んだことでやみつき感のある美味しさを引き立て、さらに白胡椒によってキレの良さをプラスし、醤油ベースに旨味を凝縮させたキレとコクのあるテイストに“にんにく”の美味しさを合わせたフレーバーはちょっとハマりますね！まさに“にんにく醤油”を最大限に際立たせたフレーバーは最後まで飽きることもありません！
そして、今回のポイントともなる“にんにく”の風味をより際立たせる“ふりかけ”を全体にしっかりと混ぜながら食べ進めていくと…白胡椒のピリッとスパイシーなアクセントが加わり、他にもラードを使用した油で揚げた麺からも香ばしい風味が臨場感の高い味わいに際立ち、やみつき感のあるソースが丸刃の細麺に絡むことで食欲もしっかりと満たされていくことでしょう！
このように、今回の“やきそば弁当 ガッツリにんにく醤油味”は、“玉ねぎ”やポークをベースに食欲そそる“にんにく”の風味を利かせた後味の良い醤油ソースに仕立て上げ、ちょうど良い塩気や香辛料が最後まで飽きさせることのないやみつき感を表現、特に別添されている“ふりかけ”に含まれる白胡椒がキレの良さやスパイシーな風味を際立たせ、そこにラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが調理感をプラスし、丸刃仕様の細麺と相性良く馴染んだことで想像以上に満足度の高い一杯に仕上がっていたため、お好みによっては相性の良い“おろしにんにく”やペッパー系の香辛料をさらに加えてみても良いでしょう！
まとめ
今回「やきそば弁当 ガッツリにんにく醤油味」を食べてみて、“にんにく醤油”といった間違いない美味しさを“玉ねぎ”やポークの旨味によってコク深く引き立て、さらに香辛料や“いりごま”を加えたことでピリッとしたアクセントや食欲そそる香ばしさが最後まで飽きの来ないクセになる風味豊かな味わいを表現し、細麺らしいすすり心地の良さによってパンチのある“にんにく”の風味がガツンと楽しめる食べ応え抜群な一杯となっていました！
やはり“にんにく”の風味を利かせた醤油ベースの焼そばソースは間違いないですね！さらに今回は“玉ねぎ”やポークの旨味がコクを下支えし、キリッとした口当たりの中にも物足りなさを一切感じさせることもなく、味わい深いテイストで最後まで飽きの来ないパンチのあるフレーバーでしたので、想像以上に幅広い層に好まれる味わいと言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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