「スーパーカップ大盛り ブタキムラーメン プロテインチャージ」を食べてみました。（2024年2月27日発売・エースコック/ファミリーマート限定）
この商品は、ポークエキスをベースにガーリックや唐辛子を加え、キムチの旨味をバランス良く合わせたブタキムならではの豚骨醤油スープに仕上げ、“たんぱく質”をたっぷりと配合（20.3g）、そこにもっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた中太麺が食欲を満たすやみつき感のある一杯、“スーパーカップ大盛り ブタキムラーメン プロテインチャージ”となっております。（値段：税別258円）
ご覧の通り、パッケージにはお馴染み“ブタキム”といった文字が大きく記載されているものの…いつものバケツ型とは違い一際目を惹く縦型ビッグサイズとなっていて、今回は食物繊維がたっぷりと摂取できる“スーパーカップ大盛り 野菜盛りタンメン ファイバーチャージ”も同時発売されているため、陳列されているカップ麺コーナーの中でも気になっている方は多いのではないでしょうか？
一方こちらには…ポークをベースにガーリックや唐辛子を利かせ、豚キムチの旨味を凝縮した豚骨醤油スープが中太麺や各種具材に絡む仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…大豆加工品・味付豚肉・白菜キムチ・ねぎ・唐辛子が使用されているようです！
そしてこちら容器側面には…“たんぱく質たっぷり”、“たんぱく質20.3g（1食あたり）”と記載されているように“ブタキムラーメン”ならではの味わいはそのままに、“たんぱく質”がたっぷりと摂取できるフレーバーとなっています！（縦型ビッグサイズとは言え…総重量としてはバケツ型の“スーパーカップ1.5倍 ブタキムラーメン”と比較して6g少ない107gとなっています。）
他にも特徴として…麺はシリーズらしい中太・丸刃仕様で、もっちりとした弾力と歯切れの良い強いコシを兼ね備えたフライ麺が採用され、それによってポークをしっかりと利かせた豚骨醤油スープに別添されている粉末スープと調味油を加えることで豚やキムチを炒めたかのような調理感のある風味豊かな香ばしさが引き立ち、ブタキムならではの味わいとともに“たんぱく質”がたっぷりと摂取できるいつもとは若干趣向を変えた味わいが最後までたっぷりと楽しめるというわけです！
お馴染み“ブタキムラーメン”らしい豚とキムチの旨味がクセになる安定感のある豚骨醤油スープではあるんですが、やはり“たんぱく質”をたっぷりと加えたせいでしょうか？若干パンチが弱いような印象でありながらも食欲そそるピリッとした辛さによってメリハリが付き、麺量80gの中太フライ麺が食欲をしっかりと満たす最後まで飽きの来ない一杯となっていました！
スーパーカップ大盛り ブタキム プロテインチャージ
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“ブタキムラーメン”の味わいはそのままに…“たんぱく質”をたっぷりと摂取できるフレーバーで、ポークエキスをベースにガーリックや唐辛子を利かせ、別添されている粉末スープと調味油を加えることによって豚やキムチを炒めたかのような香ばしさが引き立つ臨場感の高い縦型ビッグサイズの一杯、“スーパーカップ大盛り ブタキムラーメン プロテインチャージ”となっています。
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
また、今回の“スーパーカップ大盛り ブタキムラーメン プロテインチャージ”以外の“ブタキム”だと…下記の通り意外と様々なアレンジされたフレーバーがこれまでも数多く登場しており、間違いない美味しさということもあって幅広い層に人気のテイストであることがわかります！
- スーパーカップ ハバネロ極辛ブタキムラーメンRED（2016年2月1日発売）
- スーパーカップ1.5倍 ブタキムうどん（2017年12月18日発売）
- スーパーカップ1.5倍 ブタキムチーズ味うどん（2018年12月17日発売）
- スーパーカップ1.5倍 ブタキムラーメン スパイシーBLACK（2019年5月13日発売）
- スーパーカップ1.5倍 ブタキム蕎麦（2019年12月16日発売）
- スーパーカップ 大盛りブタキム油そば（2019年2月11日再発売）
- スーパーカップ1.5倍 ブタキムファイヤーラーメン（2020年3月9日発売）
- スーパーカップ 大盛りブタキム油そば 絶辛（2020年7月6日発売）
- スーパーカップ1.5倍 ブタキムラーメン（2021年2月22日リニューアル発売）
- スーパーカップ1.5倍 キムキムラーメン（2021年8月16日発売）
- スーパーカップ 大盛りブタキム油そば 絶辛（2020年7月6日発売）
- スーパーカップ 大盛りブタキムラーメン辛さ4.0倍（2021年10月12日発売）
- スーパーカップ 大盛り 背徳感MAX ブタキム油そば（2021年12月13日発売）
- スーパーカップ 大盛り 欲望のブタキム油そば ガリチーブースト（2022年7月18日発売）
- スーパーカップ1.5倍 リンガーハットの長崎ちゃんぽん ブタキムMIX（2023年2月6日発売）
それでは、今回の“スーパーカップ大盛り ブタキムラーメン プロテインチャージ”がどれほどポークエキスをベースにガーリックや唐辛子を利かせたクセになる豚骨醤油スープに仕上がっているのか？ブタキムならではのキムチの旨味や後引く辛さとの兼ね合いはもちろん、なんと言っても中太仕様のもっちりとした食べ応え抜群なフライ麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り469kcal（めん・かやく374kcal / スープ95kcal）となっております。（塩分は5.9g）
カロリーは、ポークを利かせたパンチのあるテイスト・大盛り仕様ながらもそこまで高い数値というわけではありませんが、一方で塩分はやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり107g、麺の量は80gとのこと。
※“スーパーカップ1.5倍 ブタキムラーメン”は113g（麺量90g）
また、税別価格だと“スーパーカップ1.5倍 ブタキムラーメン”が271円、今回の“スーパーカップ大盛り ブタキムラーメン プロテインチャージ”は258円と…1食当たりの量が若干少ないんですが、わずか13円安いだけなのでボリューム的には通年扱いされているお馴染みバケツ型の大盛り仕様の方がお得感はありますね！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、コラーゲンペプチドや食塩をはじめ…
- 植物油脂
- 香味油
- 香辛料
- ポークエキス
- 乳化油脂
- 粉末しょうゆ
- コラーゲン
- でん粉
- 魚介エキス
- キムチパウダー
といった、ポークの旨味をしっかりと利かせた濃厚でコクのある豚骨醤油スープに“たんぱく質”をはじめ食欲そそる豚やキムチを炒めたかのような旨味・香ばしさが加わり、ブタキムらしいインパクトのある味わいを想像させる材料が並びます！
※製造工場：エースコック株式会社 東京工場（埼玉県）
ちなみにレギュラー商品の“スーパーカップ1.5倍 ブタキムラーメン”と比較してみると…表記や順序は若干異なるものの、基本はブタキムラーメンということもあって、おおよそ同等の内容となっています。
| JANコード | 4901071403942 |
|---|
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、植物性たん白、食塩、しょうゆ、卵白粉）、スープ（コラーゲンペプチド、食塩、大豆たん白、糖類、植物油脂、香味油、香辛料、ポークエキス、乳化油脂、粉末しょうゆ、コラーゲン、でん粉、魚介エキス、キムチパウダー、全卵粉）、かやく（大豆加工品、味付豚肉、白菜キムチ、ねぎ、唐辛子）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、カラメル色素、かんすい、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、微粒二酸化ケイ素、酸味料、ビタミンB2、ベニコウジ色素、ビタミンB1、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (107g) 当たり]
| 熱量 | 469kcal |
|---|---|
| たん白質 | 20.3g |
| 脂質 | 18.1g |
| 炭水化物 | 57.7g 糖質：54.9g 食物繊維：2.8g |
| 食塩相当量 | 5.9g めん・かやく：1.9g スープ：4.0g |
| ビタミンB1 | 0.37mg |
| ビタミンB2 | 0.44mg |
| カルシウム | 289mg |
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、粉末スープと調味油といった2つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に調味油はブタキムらしい旨味を凝縮させた油分となっているため、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう！
また、かやくには…
- 大豆加工品
- 味付豚肉
- 白菜キムチ
- ねぎ
- 唐辛子
が入っています。
さらに麺は、ご覧の通りシリーズらしい中太・丸刃仕様となっていて、湯戻りする以前からすでにもっちりとした弾力や歯切れの良い強いコシを兼ね備え、なんと言っても80gのボリューム感抜群な一杯ですから…食欲をガツンと満たしてくれるものと思われます！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：440ml）
そして出来上がりがこちら！
先ほどまでの中太麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺には丸刃ならではの滑らかな食感やもっちりとした弾力が加わり、まだ別添されている粉末スープと調味油を加える前の状態ではありますが、ポークエキスをベースにガーリックや唐辛子を利かせ、キムチの旨味をしっかり合わせた“ブタキム”らしい旨辛でボリューム感のある一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの粉末スープを加えていきます！
すると…なかなか見慣れない粒子の細かな粉末がたっぷりと出てきますので、余すことなく加えていきましょう！恐らくこちらはプロテイン（“たんぱく質”を主成分とした粉末）と思われ、特別クセのある風味などはありません！
続いて調味油を加えていきます！
こちらはラー油のようなオレンジ色の油分となっていて、香味油や魚介エキスなどを含み、“たんぱく質”を多く含んでいるせいか…やはり風味はかなり控えめな印象です！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染むと…ご覧の通りやはり基本はクセになる“ブタキムラーメン”ということでポークエキスをベースに割とサラッとした豚骨醤油スープに仕上がり、赤みを帯びたほどよい脂・油分が表面に浮いていることによってメリハリの付いた味わいに際立ち、各種具材からも良い旨味が滲み出しているようにも感じられます！
しかもボリュームもレギュラー商品と比較して…こちらの方が10g少ない麺量80gとなっていますから、大盛り仕様でありながらもちょうど良いサイズ感で楽しめる一杯で、豚やキムチの旨味・風味をしっかりと活かした“ブタキムラーメン”特有のやみつき感のある美味しさが楽しめるのはもちろん、気軽にプロテインチャージできるスタミナ系の一杯といったところ！
食べてみた感想
一口食べてみると…ポークエキスをベースにキムチ特有の旨味をバランス良く合わせたことによってサラッとしていながらも深みがあり、さらに豚やキムチを炒めたかのような食欲そそる香ばしさがプラスされているものの、味に影響するのか定かではありませんが…“たんぱく質”をたっぷりと使用しているせいか全体的にどこか控えめな印象が強く、個人的には調理時の熱湯を少なめにして味わった方が良いような気がします！
また、最初から含まれていた粉末スープや調味油を馴染ませてもブタキムらしい後引く辛さがやや控えめに感じられ、馴染み深い“ブタキムラーメン”の美味しさなんでしょうけど…ちょっと物足りなさがありますので若干味を調整したいところ！恐らく香味野菜や香辛料で味を調えてみるだけでも十分で、さらによく混ぜながらいただくと良さそうです！
他にもキムチには魚介系や“にんにく”の旨味が利いていますから、この豚とキムチを合わせたやみつき感のある豚骨醤油スープはほどよいパンチもありつつ繊細な旨味が心地良く、ついついスープが止まらなくなってしまいます！そして当然“たんぱく質”は味として感じるものではありませんので、基本的にはブタキムラーメンならではの味わいがボリューム感たっぷりと楽しめることでしょう！
麺について
麺は、ご覧の通り丸刃の中太仕様で、見た通りもっちりとした弾力やつるっと滑らかな食感が心地良く、従来使用されている麺とほぼ同等のものかと思われますが、若干細めにも感じられ、すすり心地抜群な仕上がりとなっていて、80gの麺量によってボリューム感もなかなかのものです！
そんな麺には…ポークエキスをベースにガーリックや唐辛子などを利かせ、キムチの旨味がバランス良く馴染んだ旨辛なブタキムらしい豚骨醤油スープがよく絡み、豚の旨味やキムチ特有の味わいなどが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香るガーリックの風味や香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの白菜キムチが入っていて、シャキシャキとした食感が心地良く、じっくりと味わってみると…キムチ特有のほんのりとした酸味や魚介系の旨味が利いた仕上がりとなっていたため、まずはスープとよく馴染ませながら食べ進め、後ほどもっちりとした中太麺と一緒に絡めていただくと、より一層ブタキムとしての旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらの“肉そぼろ”を彷彿とさせる大豆加工品が入っていて、大豆を主原料としているため、そこまで旨味自体は感じられませんが、ほどよく味付けが施されているので、やはりこちらも上記の白菜キムチと同じく全体をよく馴染ませながらいただくとちょうど良く、ブタキムラーメンのスープを吸ったことで肉の食感を引き立てる具材となっているようです！
そして…ちょっと細かいんですが、こちらの輪切り唐辛子なんかもさり気なく使用されていて、しっかりとした辛みを引き立てる具材として今回の“ブタキムラーメン プロテインチャージ”をより一層メリハリあるテイストへと際立たせています！
他にもこちらの“ねぎ”が使用されていて、やや小さめにカットされたことでシャキシャキとした食感こそありませんが、ちょうど良い薬味になったことで、やみつき感のある豚骨醤油スープの美味しさを引き立て、さらに後味さっぱりと感じさせる相性抜群な具材となっています！
スープについて
スープは、ポークエキスをベースにガーリックや唐辛子を加え、キムチの旨味を合わせたブタキムならではの旨辛な豚骨醤油スープに仕上げ、そこに豚やキムチを炒めているかのような香ばしく調理感のある風味が引き立ち、なんと言ってもキムチ特有の旨味（海鮮系や“にんにく”など）が相性良く馴染み、ピリッとした辛さがクセになるメリハリ・パンチの利いたテイストとなっています！
ただ、“たんぱく質”をたっぷりと使用したせいか…若干物足りなさを感じるものの、容器底からしっかりと混ぜながらいただくと、いつものブタキムならではの美味しさが楽しめるかと思いますし、そもそも辛みもそこまで強烈ではありませんので、思ったより幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
また、食べ進めていくに連れて具材に使用された白菜キムチなどの各種具材からも良い旨味が滲み出していき、それと同時に満足度も増していく…そんな喉越しの良いコク深くも後引く旨味・辛さがたまらない“ブタキム”らしい味わいが際立っていくため、お腹に余裕があれば残ったスープに追い飯してみても良いかもしれません！ブタキムラーメンは味が割と濃い方なので間違いなく合うかと思われます！（やはり後半になるに連れてしっかりとした味に仕上がっていきます。）
まとめ
今回「スーパーカップ大盛り ブタキムラーメン プロテインチャージ」を食べてみて、お馴染み“ブタキムラーメン”ならではのやみつき感のある旨味をしっかりと踏襲しつつ“たんぱく質”もたっぷりと摂取できる一杯には…ポークエキスを利かせた豚骨醤油スープにキムチの旨味や食欲そそる香ばしさをプラス、さらにガーリックや唐辛子でアクセントを付けたことで最後まで飽きの来ないシリーズらしいガツンとした味わいがボリューム感たっぷりと楽しめるいつもとは趣向の異なる一杯となっていました！
やはり“ブタキム”をベースとするフレーバーはどれも濃厚で満足度の高い仕上がりですね！今回の一杯も食べはじめは“たんぱく質”がたっぷりと使用されたせいか…若干旨味などが控えめに感じられましたが、しっかりと混ぜながら味わっていくと、ブタキムならではの風味豊かな香り・美味しさが楽しめたので、割と好評なテイストと言えるのではないでしょうか？
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