「ごつ盛り わかめ醤油ラーメン」を食べてみました。（2023年10月16日発売・東洋水産）
この商品は、チキンや魚介の旨味をベースに香辛料を利かせた定番とも言える醤油スープにたっぷりの“わかめ”を組み合わせ、さらにシリーズらしく90gの大盛り仕様、丸刃の中太麺が食欲をガツンと満たす食べ応え抜群な一杯、“ごつ盛り わかめ醤油ラーメン”となっております。（値段：オープンプライス）
ご覧の通り、パッケージには“期間限定 チキンや魚介の旨みと香辛料を利かせた味わい”と記載されているように、今回の“ごつ盛り”シリーズの新フレーバーはレギュラー商品ではありませんが…チキンや魚介の旨味を利かせた醤油スープに香辛料を合わせ、そこに90gもの中太麺、そして“わかめ”を豊富に使用したことによって価格帯以上の満足感に満たされる期間限定商品です！
一方こちらは、淡麗系の醤油スープにチキンの旨味エキス・脂が表面に浮かび、香辛料がキリッとした口当たりを際立たせ、シリーズらしい中太・丸刃仕様の麺がよく馴染むボリューム感のある仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…わかめ・ごま・コーンが使用されているようです！
しかも今回のフレーバーは期間限定商品ということで非常に低価格帯ながらも安定感のあるフレーバーで、具材にはたっぷりと“わかめ”を使用したことでスープの旨味も増していき、香辛料を利かせた定番の醤油スープが好みの方なら箱買いしておいても良いかもしれません！（今回は税別165円で購入）
他にも特徴として…麺は上記の通り中太・丸刃のフライ仕様となっていて、オニオンとガーリックで味付けしたことでスープとの馴染みも非常に良く、具材の“わかめ”が旨味を引き立て、チキンや魚介の旨味をベースに香辛料を利かせた安定感のある醤油ベースの味わいがボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
チキンや魚介の旨味をベースに香辛料を合わせた定番の醤油スープには…醤油感の強いキリッとした口当たりが心地良く、具材に使用された“わかめ”が相性良く旨味を引き立て、サラッとしているにも関わらず物足りなさを感じさせることもなく、麺量90gのボリューム感抜群な麺はもちろん、麺にオニオンやガーリックで味付けしたことで食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんなオープン価格とは思えないほど安定感のある一杯となっていました！
ごつ盛り わかめ醤油ラーメン
今回ご紹介するカップ麺は、リーズナブルな価格設定にも関わらずボリューム感たっぷりと楽しめる“ごっつい大盛り”をコンセプトにしたお馴染み“ごつ盛り”シリーズの新商品ということで、チキンや魚介の旨味をベースに香辛料を利かせた安定感のある醤油スープに仕上げ、具材にはレギュラー商品“ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン”のワンタンではなく“わかめ”を豊富に使用、さらに90gの麺にはオニオンやガーリックで味付けしたことでスープとの馴染みを考慮した食べ応え抜群な一杯、“ごつ盛り わかめ醤油ラーメン”となっています。
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには…“バケツ型”の容器・麺量90gの大盛り仕様でお馴染み“ごつ盛り”シリーズのロゴが大きく掲載され、今回はなんと言ってもチキンや魚介の旨味を利かせた定番の醤油ラーメンに“わかめ”を組み合わせた一杯ということで、まさに“わかめ”らしく緑を基調に全体がまとめられ、もちろんボリューム感のあるシリーズらしくしっかりと食欲も満たされそうです！（メーカーに確認したところ…レギュラー商品の“ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン”をベースにしているとのことで、今回はそこから派生したアレンジフレーバーとも言えます。）
ちなみにこの“ごつ盛り”シリーズ、ボリュームのある一杯にも関わらず非常にリーズナブルなんですよね！最近値上げしたとは言え…どれもオープン価格で、具材はシンプルながらも“ごつ盛り”の文字通り大盛り仕様の食べ応え抜群な人気シリーズのひとつで、これまでもいくつかご紹介してきました！（特に“ごつ盛り ソース焼そば”に関してはカップ麺の売り上げランキングでもよく見かけますね。）
- ごつ盛り 豚骨醤油ラーメン（2016年8月22日発売）
- ごつ盛り ごつ辛焼そば（2017年8月14日発売）
- ごつ盛り ワンタン塩ラーメン（2018年8月27日発売）
- ごつ盛り 味噌豚骨ラーメン（2018年8月27日発売）
- ごつ盛り 塩焼そばHOT（2020年2月24日発売）
- ごつ盛り ソース焼そば（2020年2月24日リニューアル発売）
- ごつ盛り ワンタン塩煮干しラーメン（2020年10月12日発売）
- ごつ盛り 油そば（2021年3月29日発売）
- ごつ盛り スタミナにんにく醤油ラーメン（2021年10月11日発売）
- ごつ盛り 名古屋台湾ラーメン（2022年5月9日発売）
また、レギュラー商品としては現在…以下の9品が発売されており、通常でも安いんですが…各スーパーでは格安で取り扱いされているため、好んでリピートしているという方も多いのではないでしょうか？
- ごつ盛り きつねうどん
- ごつ盛り 天ぷらそば
- ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン
- ごつ盛り コーン味噌ラーメン
- ごつ盛り コク豚骨ラーメン
- ごつ盛り 塩担々麺
- ごつ盛り ソース焼そば
- ごつ盛り 塩焼そば
- ごつ盛り 油そば
それでは、今回の“ごつ盛り わかめ醤油ラーメン”がどれほどチキンや魚介の旨味を利かせた安定感のある醤油スープに仕上がっているのか？具材に使用された“わかめ”から滲み出す旨味との兼ね合いはもちろん、なんと言っても大盛り仕様のボリュームだけでなくオニオンやガーリックで味付けした食べ応え抜群な中太麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り474kcal（めん・かやく446kcal / スープ28kcal）となっております。（塩分は6.1g）
カロリーは、麺量90gの大盛り仕様ながらも香辛料を利かせた後味の良い醤油ラーメンということもあってやや低めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮しても若干高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり103g、麺の量は90gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと28kcalと思ったより低い数値となっていて、チキンや魚介の旨味をしっかりと活かした深みのある仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩や“しょうゆ”をはじめ…
- チキンエキス
- 香辛料
- 魚介エキス
- 野菜エキス
- 植物油
といった、チキンや魚介の旨味をベースに香辛料を合わせた定番の醤油スープに仕上げ、具材に使用された“わかめ”からも良い出汁が滲み出し、食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんな安定感のある味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関西工場（兵庫県）
また、麺の項目を見てみると…香辛料や粉末野菜といった材料が確認でき、オニオンやガーリックで味付けされていることが伝わってきます！
JANコード 4901990376037 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、香辛料、粉末野菜、卵白)、添付調味料(食塩、しょうゆ、チキンエキス、香辛料、魚介エキス、野菜エキス、たん白加水分解物、植物油)、かやく(わかめ、ごま、コーン)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、レシチン、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (103g) 当たり]
熱量 474kcal
めん・かやく: 446kcal
スープ: 28kcalたん白質 9.8g 脂質 22.8g 炭水化物 57.4g 食塩相当量 6.1g
めん・かやく: 1.9g
スープ: 4.2gビタミンB1 0.43mg ビタミンB2 0.40mg カルシウム 227mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープ、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、“かやく”・粉末スープともに先入れ仕様です！
さらに、麺はご覧の通り中太・丸刃ならではのつるっと滑らかなシリーズらしい食感をイメージさせ、ほどよい弾力やコシを兼ね備えたすすり心地抜群・ボリューム感のある仕様となっています！（レギュラー商品と同じくオニオンとガーリックで味付けしているとのことですが、色味に特徴はありません。）
調理してみた
ではまず先ほどの粉末スープと“かやく”を加えていきます！
そして、かやくには…
- わかめ
- ごま
- コーン
が入っています。
このように具材に関しては若干物足りなさを感じるかもしれませんが…特に旨味を引き立てる“わかめ”が豊富に使用されているようです！
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：530ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりと湯戻りしたことで、先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、中太でボリューム感のあるフライ麺はもちろん、たっぷりの“わかめ”からも良い旨味が滲み出しているようにも感じられ、まだ液体スープを加える前の状態ではありますが…チキンや魚介の旨味を利かせた安定感のある一杯…といった印象の出来上がりです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染むと…定番の醤油スープらしく非常にサラッとした仕上がりではありますが、チキンや魚介の旨味がしっかりと利いたことで申し分のないテイストを表現、さらに大量の“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、特に脂っこさといった感じもありませんので最後まで飽きることなくボリューム感たっぷりと楽しめそうです！…というかこの組み合わせは“わかめラーメン”のような気もします。。
食べてみた感想
一口食べてみると…イメージ通りチキンや魚介の旨味を利かせた安定感のある醤油スープで、香辛料によってキリッとした口当たりが際立ち、メリハリの付いたテイストが印象的といったところ！
そして具材に使用された“わかめ”からも良い旨味が滲み出す…そんな万人受けしそうなフレーバーで、特別真新しさを感じさせるものではありませんが、最後まで飽きの来ない味わいがボリューム感たっぷりと楽しめることでしょう！
また、チキンや魚介の旨味に関しては上記の通りキリッとした醤油スープの美味しさを下支えするかのようにコクや深みを引き立て、もちろん変な“くどさ”なども一切なくほどよい厚みをプラス、この辺りに関してはジャンク感だったり香ばしさといったカップ麺の良さを活かしてますね！
というかこれでオープンプ価格ならかなりリーズナブルと言えるのではないでしょうか？しかも定番中の定番なのでスーパーなどで取り扱いしていれば買い溜めしておいても良いかもしれません！この後味すっきりとしたテイストは幅広い層に好まれることと思われます！
麺について
麺は、ご覧の通り中太・丸刃ならではのつるっと滑らかな食感を表現し、さらにほどよい弾力を併せ持つすすり心地の良いシリーズらしい仕上がりとなっていて、オニオンやガーリックで味付けしたことでスープとの馴染みも抜群です！
そんな麺には、チキンや魚介の旨味をベースに香辛料を利かせた安定感のある醤油スープがよく絡み、じんわりと染み渡る魚介系の旨味や醤油のコクなどが口いっぱいに広がっていき、芳醇な醤油の風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“わかめ”が豊富に使用されていて、薄くチープな仕様ではなく厚みもあってそのまま味わってみても非常に美味しい仕上がりでしたので、しっかりとスープと馴染ませながら食べ進め、後ほど食感滑らかな中太麺と絡めていただくと、より一層魚介の旨味が際立って楽しめるかと思われます！しかも量の多さが好印象といったところ！
また、こちらのコーンは、じっくりと味わってみると…素材本来の甘みが感じられるものの、決して今回の醤油スープを損なうこともなく、華やかな彩りといった見た目としてのアクセントをプラスしているようです！
他にもこちらの“ごま”がさり気なく使用されていて、時折感じるプチプチとした食感や香ばしい風味をプラス、今回の“ごつ盛り わかめ醤油ラーメン”にちょうど良い調理感を引き立てる具材としてスープ表面に散りばめられています！
スープについて
スープは、チキンや魚介の旨味をベースに香辛料を利かせたことでキリッとした口当たりが印象的で、あっさりとしていながらも深みがあり、特に奇抜なフレーバーというわけではなく誰もが好むテイストといったところ！そのため、変な脂っこさや“くどさ”もなくサラッとしたスープにちょうど良いコクやメリハリが加わり、最後まで飽きの来ない後味すっきりとした味わいとなっています！
とは言え、もう少し特徴のある味わいや工夫が欲しかったですね！この辺りは定番の醤油スープといい“わかめ”との組み合わせといい、普通過ぎて期間限定のスポット商品といった特別感が全くなく、通年扱いされていてもおかしくない安定感のある仕上がりといった幅広い層に好まれる一杯と言えるでしょう！
また、食べ進めていくに連れて具材に使用された“わかめ”から良い旨味・出汁が滲み出し、それと同時に満足度も増していく…そんな素材の旨味を活かしたシリーズらしいボリューム感抜群な一杯は、“わかめ×醤油スープ”といった間違いない組み合わせとなっており、シリーズらしい“ごっつい大盛り”だけでなくシンプルながらも染み渡る味わいはついつい止まらなくなってしまいます。。
このように、“ごつ盛り”シリーズは具材が若干少ないものの意外とベースとなる味わいは思いのほかしっかりしているんですよね！今回の“わかめ醤油ラーメン”も定番ながらも誰もが好むテイストでしたから、お好みによっては相性の良いペッパー系の香辛料をもう少し足して味を調整してみても良いかもしれません！
まとめ
今回「ごつ盛り わかめ醤油ラーメン」を食べてみて、レギュラー商品の“ワンタン醤油ラーメン”をベースに“わかめ”を具材に組み合わせた一杯は…チキンや魚介の旨味をベースに香辛料を利かせた安定感のある醤油スープに仕上げ、“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、なんと言ってもオニオンやガーリックで味付けした丸刃の中太麺が相性良く馴染むシリーズらしいボリューム感だけでなく定番とも言える美味しさがたっぷりと楽しめるリーズナブルなフレーバーとなっていました！
やはり“ごつ盛り”シリーズは低価格帯ながらも意外と美味しいですね！ボリューム感はもちろん、チキンや魚介の旨味をベースにした香辛料の利かせ具合や、メリハリのある醤油スープによく馴染むオニオンやガーリックで味付けした麺など…キリッとした口当たりが印象的な一杯は想像以上に満足度の高い仕上がりと言えるのではないでしょうか？
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