「日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 牛旨だれ醤油焼そば」を食べてみました。（2023年1月30日発売・日清食品）
この商品は、クセのない牛の旨味と食欲そそるガーリックの風味をバランス良く利かせた醤油ベースの“ガッツリ牛旨ダレ”に仕立て上げ、別添されている粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”を加えることによってワイルドな食べ応えとやみつき感のある味わいが際立ち、そこに噛み応え抜群な“極太ウェーブ麺”が絡み、まさに黒胡椒と”ガッツリ牛旨ダレ”を食らうパンチの利いた一杯が登場です！
それも…脂っこさや“くどさ”を一切感じさせない“ガッツリ牛旨ダレ”には、丁寧に利かせた牛の旨味が物足りなさを感じさせることもなく、別添された“黒胡椒ふりかけ”によってメリハリのあるテイストを引き立て、以前ご紹介した“日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 荒ぶる岩塩風焼そば 豚塩&ガーリック味（2021年3月22日発売）”にも使用されていた”極太ウェーブ麺”に旨味が凝縮された“ガッツリ牛旨ダレ”を絡めて楽しむボリューム感抜群な一杯、“日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 牛旨だれ醤油焼そば”となっております。（値段：税別276円）
ご覧の通り今回のフレーバーは“濃い濃い黒胡椒”と記載されているように、粗挽き仕様の黒胡椒をしっかりと利かせ、食欲そそるガーリックの風味がクセになるパンチのあるテイストが印象的で、食べ応えのある“極太ウェーブ麺”に“ガッツリ牛旨ダレ”が絡むことによって麺量130gもの大盛り仕様のボリューム感が楽しめるシリーズらしいガッツリ系の一杯というわけですね！
また、こちらには噛み応え抜群な“極太ウェーブ麺”に牛の旨味やガーリックの風味を利かせた“ガッツリ牛旨ダレ”、そして別添された粗挽き仕様のスパイシーな“黒胡椒ふりかけ”によるパンチの強い香辛料がたっぷりと絡む仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…味付牛ミンチ・コーンが使用されているようです！（なぜコーンなのか個人的にはかなり微妙です…）
要は醤油ベースに牛の旨味やガーリックの風味をガツンと利かせ、別添されている“黒胡椒ふりかけ”を加えることによって“ガッツリ牛旨ダレ”を噛み応えのある“極太ウェーブ麺”とともにガツンと味わえるフレーバーとなっていて、牛の旨味による濃厚感、そして後味すっきりと感じさせるキレの良さ、さらにスパイシー感を際立たせる香辛料などがバランス良く融合し、麺量130gもの“極太ウェーブ麺”が絶妙にマッチしたインパクト抜群な一杯に期待できそうです！
そして上記の通り特徴としては牛の旨味をベースにガーリックや別添されている粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”をうまく組み合わせたことによってガツンとした醤油ベースの焼そばソースにも関わらず濃厚とも言えるコク深く存在感のある味わいに仕上がり、後味の良さを引き立てるスパイシーな黒胡椒がガツンとした口当たりを表現、さらに食欲そそる風味豊かなガーリックが加わったことによってワイルドな一杯へと引き立てた濃厚な一杯となっています！
そしてなんと言ってもこちら、“牛旨だれ醤油”と記載されているように、まさに黒胡椒と合わさったことでパンチの利いたワイルドな“醤油焼そば”に仕上がり、牛の旨味をしっかりと利かせた濃厚な“ガッツリ牛旨ダレ”にどれほどメリハリのある香辛料が利いているのか非常に気になりますね。。このように今回のフレーバーは基本的に後味の良い“醤油焼そば”なんですが、濃厚な動物系の旨味を利かせ、それを飽きさせない黒胡椒を際立たせた非常にバランスの良い仕上がりが印象的で、麺量も130gと大盛り仕様のシリーズですから、食欲もがっつりと満たされることと思われます！
他にも特徴として…麺は厚みもあり若干幅広でもっちりとした弾力とガシッとした強いコシを兼ね備えた”極太ウェーブ麺（フライ麺）”が採用されており、牛の旨味をしっかりと利かせた濃厚とも言える“ガッツリ牛旨ダレ”にも負けじと噛み応えのある食感を表現、それによって牛の旨味やガーリックの風味が口いっぱいに広がっていき、さらに別添されている粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”を加えることでガツンとしたパンチのある味わいに際立ち、まさに最後まで飽きることなくワイルドな食べ応えとやみつき感のるテイストを思う存分たっぷりと楽しめるというわけです！
醤油ベースの“焼そば”ということで後味の良さはもちろん、醤油感のあるキレやコクが牛の旨味やガーリックの風味とバランス良く馴染み、想像以上に濃厚・こってりとした“ガッツリ牛旨ダレ”が表現され、別添された粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”を加えることによってパンチのある口当たりが際立ち、そこに噛み応え抜群な“極太ウェーブ麺”が食欲をガツンと満たす食べ応え抜群・ワイルドな一杯となっていました！
これは特に、パンチの利いた醤油ベースの“焼そば”が好みの方はもちろん、牛の旨味をベースにガーリックの風味を利かせ、別添されている“黒胡椒ふりかけ”を加えることによる“ガッツリ牛旨ダレ”を食べ応えのある“極太ウェーブ麺”と一緒にボリューム感たっぷりとがっつきたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 牛旨だれ醤油焼そば
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“日清焼そばU.F.O.”の新商品ということで、臭みのない牛の旨味をベースに食欲そそるガーリックの風味をバランス良く利かせた醤油ベースの“ガッツリ牛旨ダレ”に仕上げ、そこに別添されている粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”を加えることによってパンチのあるワイルドな味わいが際立ち、そこに噛み応え抜群な“極太ウェーブ麺”とともに食欲をガツンと満たすボリューム感抜群な一杯、“日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 牛旨だれ醤油焼そば”となっています。
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージは…“黒胡椒ふりかけ”をイメージさせる白と黒が交差する刺激的なデザインが背景にあしらわれ、まさに“醤油焼そば”にも関わらず物足りなさを一切感じさせない濃厚なテイストとガツンとした香辛料などがたっぷりと加わったワイルド系の味わいが楽しめそうな一杯と言えるのではないでしょうか？
ちなみにこの“日清焼そばU.F.O.”は、1976年から発売されている“カップ焼そば”カテゴリーでNo.1の売上を誇るロングセラーブランドです！
※インテージSRIカップインスタント麺市場 焼そばカテゴリー 2022年1月〜12月、累計販売金額（全国、全業態）
また、この“日清焼そばU.F.O.”の四角型・大盛りシリーズで言うと…最近では以下のような商品が発売されており、2022年6月からかなり久しぶりの新フレーバーということになります。
- 日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 荒ぶる岩塩風焼そば 豚塩&ガーリック味（2021年3月22日発売）
- 日清焼そばU.F.O.大盛 最極濃厚ソース（2021年6月7日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い海鮮イカ味焼そば うま塩ガーリック仕立て（2021年9月20日発売）
- 日清焼そばU.F.O.大盛 パワフル豚にんにく醤油まぜそば（2022年2月21日発売）
- 日清焼そばU.F.O.大盛 豚×辛 背脂にんにく辛味噌まぜそば（2022年4月11日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 極濃モンスター焼そば（2022年6月27日発売）
他にも…“濃い濃い黒胡椒”としては、“日清焼そばU.F.O.極太 濃い濃い黒胡椒 横浜家系まぜそば（2020年1月27日発売）”や“日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 荒ぶる岩塩風焼そば 豚塩&ガーリック味（2021年3月22日発売）”に続くフレーバーとなっており、意外とこのシリーズでは“黒胡椒”をテーマにしたテイストがいくつか登場しています！
中でも2020年3月2日に発売された“濃い濃いだしソース焼そば”に関しては大変好評だったようで、レギュラーサイズとして2021年3月1日にリニューアル発売されています！そしてこのシリーズのソースは仕上がりが濃厚で素晴らしく、本格感のあるテイストながらも最後まで飽きさせないメリハリがあり、特に麺の仕様もフレーバーによって変更し、今回は食べ応えのある“極太ウェーブ麺”が採用されていますから…この辺りに関しては個人的にもかなり好みのシリーズですので今回もまた見た目と味のギャップに驚かされる旨味溢れる一杯に間違いないでしょう！
それでは、今回の“日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 牛旨だれ醤油焼そば”がどれほど牛の旨味とガーリックの風味を利かせた醤油ベースの“ガッツリ牛旨ダレ”に仕上がりとなっているのか？別添されている粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”によるパンチのあるワイルド感との兼ね合いはもちろん、なんと言っても噛み応え抜群な“極太ウェーブ麺（フライ麺）”によるガシッとした強いコシのある食感との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り713kcalとなっております。（塩分は6.0g）
カロリーは、大盛り仕様・汁なしカップ麺（カップ焼そば）で、牛の旨味をしっかりと利かせた濃厚な“ガッツリ牛旨ダレ”ということもあってかなり高い数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮すると平均的な数値となっています！
ちなみに1食当たり157g、麺の量は130gとのこと。
また、今回の“濃い濃い黒胡椒 牛旨だれ醤油焼そば”は“醤油焼そば”ですからね！そんな後味すっきりとしたテイストにも関わらずこのカロリーの高さはかなり濃厚な味わいが表現されているものと思われ…素材の旨味や各種香辛料などをうまく活かした満足度の高いワイルドな仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
タレには、“しょうゆ”や豚脂をはじめ…
- 牛脂
- 香辛料（ガーリック、ジンジャー）
- ビーフ調味料
- 食塩
といった、牛の旨味やガーリックの風味だけでなく、豚脂やジンジャーなど肉の旨味や香味野菜をしっかりと利かせた“ガッツリ牛旨ダレ”に仕立て上げ、別添されている粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”を加えることによってガツンとした口当たりが際立ち、濃厚でありながらも最後まで飽きの来ないインパクト抜群な味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…食塩や“しょうゆ”、香辛料といった材料が使用されているようで、他のフレーバーと同じくほどよく味付けが施されていることが確認できます！
JANコード 4902105276648 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料、大豆食物繊維）、たれ（しょうゆ、豚脂、糖類、牛脂、たん白加水分解物、香辛料（ガーリック、ジンジャー）、ビーフ調味料、食塩、酵母エキス）、かやく（味付牛ミンチ、コーン）、ふりかけ（黒胡椒）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、アラビアガム）、酒精、炭酸Ｃａ、かんすい、香料、カラメル色素、乳化剤、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ｐＨ調整剤、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、くん液、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (157g) 当たり]
熱量 713kcal たんぱく質 12.6g 脂質 32.6g 炭水化物 92.4g 食塩相当量 6.0g ビタミンB1 0.53mg ビタミンB2 0.62mg カルシウム 200mg
開封してみた
では、まずパッケージを開けてみると、フタの上には“黒胡椒ふりかけ”と記載された香辛料が別添されています！
そしてフタを開けてみると…ご覧の通り“かやく”、“液体だれ”が入っていて、上記の“黒胡椒ふりかけ”と合わせて3パックの調味料などが使用されています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に“液体だれ”は非常に量も多く、触ってみた感じからすると…牛の旨味をしっかりと利かせた割とドロッとした状態でしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう！
さらに、麺はご覧の通りほどよく“ちぢれ”を付けた角刃の“極太ウェーブ麺”が採用されており、湯戻りする以前からすでにもっちりとした弾力や歯切れの良い強いコシ・張りのある食感をイメージさせ、そこに旨味・香辛料をうまく活かした“ガッツリ牛旨ダレ”がしっかりと絡むことによってパンチの強いワイルドな味わいがたっぷりと楽しめる一杯に期待できそうです！
調理してみた
ではここに先ほどの“かやく”を加えていきます！
そして、“かやく”には…
- 味付牛ミンチ
- コーン
が入っています！
このように具材はこのボリュームからするとかなり少なめではありますが…今回の“ガッツリ牛旨ダレ”には申し分のない旨味や香辛料などがバランス良く凝縮されていますから、恐らく物足りなさといった感じは一切なく、噛み応え抜群な“極太ウェーブ麺”とともに満足度高く楽しめるものと思われます！
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：710ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
しっかりと湯戻りしたことによって、先ほどまでの“極太ウェーブ麺”や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺にはもっちりとした弾力や強いコシが加わり、まだ別添されている“液体だれ”を加える前の状態ではありますが、クセのない牛の旨味やガーリックをしっかりと利かせた“ガッツリ牛旨ダレ”との相性も非常に良く、ボリューム感のある食べ応えなんかもガツンと楽しめそうなパンチのある一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“液体だれ”を加えていきます！
すると…牛の旨味・脂を凝縮させた濃厚な醤油ダレがトロッとした状態でたっぷりと出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！ただ、粘度のある状態ではないので、恐らく麺との馴染みに関しては問題なさそうです！
ご覧の通り使用されている“液体だれ”は割とドロッとした状態でしたので、すぐに容器底へと沈むこともなく表面に留まり、風味としては思ったほど牛のクセやガーリックならではの風味は控え目で、全体のバランスが非常に良く、濃厚ながらも最後まで飽きの来ないパンチのある味わいが表現されているようです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通り牛の旨味と思われる脂・油分なんかも含まれているようでしたので、思ったよりすんなりと“極太ウェーブ麺”にも濃厚な“ガッツリ牛旨ダレ”が馴染んでいきます！
そして“液体だれ”が全体に馴染んだら最後に別添されていた“黒胡椒ふりかけ”を加えて完成となります！（こちらは先ほどもお伝えした通り…粗挽き仕様の黒胡椒が含まれています。）
こうして完成となるわけですが、色味としては先ほどの濃いめのタレから比べるとかなり落ち着いた雰囲気で、“醤油焼そば”ということもあって割とあっさりとしたテイストに感じられるものの…牛の旨味やガーリックがしっかりと利いていますから、決して物足りなさを感じさせないパンチのあるワイルドなテイストに仕上がり、噛み応え抜群な角刃の“極太ウェーブ麺”が“ガッツリ牛旨ダレ”に絡み、濃厚ながらも最後まで飽きの来ない味わいがたっぷりと楽しめそうです！
また、具材として使用されている味付牛ミンチからも良い旨味が滲み出し、最初は部分的に味の違いなどを味わった後、“黒胡椒ふりかけ”などをしっかりと全体を馴染ませていただくと肉の旨味がより一層際立って感じられ、まさに黒胡椒と“牛旨ダレ”を食らうパンチのあるワイルドな“焼そば”がガツンと堪能できることと思われます！
食べてみた感想
一口食べてみると…見た目は思ったより薄いせいか割とあっさりとしたテイストにも感じられるんですが、実際には想像以上に牛の旨味・コクやガーリックが凝縮されたことで濃厚とも言える味わいに仕上がっていて、“醤油焼そば”ならではの後味の良さや醤油の旨味がバランス良く、さらに別添されている粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”を加えることによるパンチのある味わいが際立ち、濃厚感を演出するも脂っこさ・“くどさ”といった印象は全くなく、まさにメリハリのあるワイルドなテイストが印象的で最後まで飽きの来ないクオリティの高い一杯となっています！
…というかやはり“日清焼そばU.F.O.”シリーズはどれも間違いありませんね！今回は後味すっきりとした“醤油焼そば”かと思いきや、決して脂っこさ・“くどさ”を感じさせない牛の旨味がほどよいコクを際立たせ、粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”を加えることでキレ・後味の良さがプラスされ、それによってちょうど良いメリハリのあるフレーバーとなっていて、まさに黒胡椒と“牛旨ダレ”を食らうパンチのあるテイストがたまりません！
そのため、がっつりと食べたい時におすすめの一杯であることに間違いなく、様々な材料をうまく掛け合わせた味わいは全体のバランスが非常に秀逸で濃厚でありつつも香味野菜や香辛料が利いたことで最後まで飽きの来ないメリハリが付き、それによって幅広い層に好まれるワイルド系の“醤油焼そば”と言えるのではないでしょうか？
しかも牛と言えば若干クセがあったり変な脂っこさを感じるものなんですが、今回の“濃い濃い黒胡椒 牛旨だれ醤油焼そば”に関しては“くどさ”などは一切なく、素材本来の旨味を存分に活かしたフレーバーとなっていて、ガーリックに関しても強烈に利いているわけではなく、全体のバランスを考慮されているかのように相性良く馴染んでいるようです！
麺について
麺は、ご覧の通り“日清焼そばU.F.O.”シリーズらしく角刃で太い“極太ウェーブ麺”が採用されており、ほどよい弾力と歯切れの良い強いコシを兼ね備えた食べ応え抜群な仕上がりとなっています！
そんな極太麺には…牛の旨味やガーリックをしっかりと利かせた醤油ベースの“ガッツリ牛旨ダレ”がよく絡み、一口ずつに臭みのない牛の旨味や粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”によるピリッとした辛みなどが口いっぱいに広がっていき、食欲そそるガーリックの風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！…というか今回の一杯はこの別添されている“黒胡椒ふりかけ”がポイントとも言え、パンチのあるワイルド感が濃厚感と後味の良さ・風味などをうまくまとめているように感じられますね！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付牛ミンチが使用されていて、牛ミンチという割に若干小ぶりではありますが、使用されている数に関しては意外と申し分なく、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けが施された牛肉の旨味がじゅわっと滲み出てくる美味しい具材となっていましたので、単品で味わうというよりも、しっかりと全体を混ぜ合わせ、後ほど“極太ウェーブ麺”と絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらのコーンは、イメージ通り素材本来の甘みがしっかりと感じられるものの…今回のフレーバーと相性良くマッチしているかと言うと…個人的には必要のない具材のようにも感じられ、もしかすると彩りの良さといった見た目としてのアクセントをプラスしているのかもしれません！
そしてなんと言っても別添されている粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”に含まれている黒胡椒によるパンチのあるアクセントが印象的で、ガツンとした口当たりはもちろん、牛の旨味をしっかりと利かせた“ガッツリ牛旨ダレ”にふりかけることで“ワイルド系醤油焼そば”へと引き立ち、濃厚ながらも後味の良いメリハリが最後まで飽きさせません！
タレについて
タレは先ほどもお伝えした通り臭みのない牛の旨味やガーリックの風味をしっかりと利かせた醤油ベースの“ガッツリ牛旨ダレ”に仕上がり、食欲そそるガーリックの風味はそこまで強烈というわけではなく全体のバランスを考慮された状態で相性良く馴染み、別添された粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”をふりかけることによってパンチのワイルドなテイストが際立ち、キレとコクがうまく調和された最後まで飽きの来ない旨味溢れる味わいとなっています！
また、粗挽き黒胡椒に関しても“濃い濃い黒胡椒”ということでガツンと利いているのかと思いきや…意外にも主張し過ぎることもなく、あくまで牛の旨味を利かせた“ガッツリ牛旨ダレ”にちょうど良いメリハリを加えたことで後味の良さを際立たせ、醤油の旨味やコクも自然と引き立ったシリーズらしいクオリティの高い味は…ついつい箸が進みますね。。麺量130gの大盛り仕様にも関わらずボリューム感たっぷりと楽しめるかと思われます！
このように、今回の“日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 牛旨だれ醤油焼そば”は、クセのない牛の旨味やガーリックの風味を利かせた醤油ベースの“ガッツリ牛旨ダレ”に仕上げ、別添されている粗挽き仕様の“黒胡椒ふりかけ”を加えることによってパンチのあるアクセントが際立ち、濃厚・こってりとしていながらも最後まで飽きの来ないメリハリのある味わいが噛み応えのある“極太ウェーブ麺”に絡むボリューム感抜群な一杯となっていたため、お好みによってはガッツリ系の“醤油焼そば”にぴったりな“おろしにんにく”やペッパー系の香辛料をさらに加えてワイルド感のある美味しさを際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃い黒胡椒 牛旨だれ醤油焼そば」を食べてみて、牛の旨味やガーリックの風味をバランス良く利かせたことで見た目以上にコク深く濃厚な味わいを表現した“ガッツリ牛旨ダレ”には…コク深くも別添された“黒胡椒ふりかけ”をふりかけることによってちょうど良いアクセントがプラスされ、パンチの強いワイルド感を演出、そこに角刃で太い“極太ウェーブ麺”が食欲をガツンと満たす食べ応えのある一杯となっていました！
やはり“日清焼そばU.F.O.”シリーズは安定感がありますね！牛の旨味はもちろん…濃厚ながらも後味の良さを考慮した“ガッツリ牛旨ダレ”や別添された“黒胡椒ふりかけ”が相性良く馴染み、そもそも醤油のコクや旨味もうまく活かしたことでパンチのある仕上がりとなり、かなり幅広い層に好まれるワイルドな一杯と言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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