「クッタ 豚キムチ味」を食べてみました。（2022年4月11日発売・東洋水産）
この商品は、“新生活が始まり、元気やエネルギーのいる時期にぴったりのがっつりとした味わい”をコンセプトにスタミナを付けて新生活をスタートダッシュできるようにガツンとしたテイストを表現したもので、今回は豚骨醤油をベースに食欲そそるガーリックやキムチの風味が利いた濃厚な豚キムチ味に仕立て上げ、後引く辛さと旨味が際立つスープが“クッタ”シリーズならではの麺から滲み出すラードの香ばしい風味と絶妙にマッチした一杯が登場です！
それも…豚骨×醤油といった定番のスープをベースに“にんにく”などの香味野菜、さらにキムチならではの食欲そそる風味をバランス良く合わせたことによって誰もが好む豚キムチの味わいを表現、そこに東洋水産独自技術の“つやもち製法”によるラードを使用した油で揚げたもっちり感とほどよいコシを兼ね備えた香ばしい麺がしっかりと絡む食べ応え抜群な一杯、“クッタ 豚キムチ味”となっております。（税抜き193円）
そして、ご覧の通り今回は“クッタ”シリーズお馴染みの統一されたデザインとは少し異なるものの、容器側面には“つやもち製法”によるラードを使った油で揚げた食べ応えのあるリフト写真が掲載されており、弾力のあるもっちりとした食感だけでなく、ずしっと重みのあるボリューム感なんかもあり、食べ進めていくに連れてラードの旨味・香ばしさがスープに滲み出すことで満足度も増していく…そんなやみつき感のある麺が採用され、フレーバーによって麺線（麺の種類）を変えているというシリーズらしい仕様となっています！
また、背景には豚骨醤油をベースに食欲そそる“にんにく”の旨味やキムチの風味をバランス良く合わせたことによってスタミナ系として人気の豚キムチ味を表現した仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…味付豚肉・白菜キムチ・“ねぎ”が使用されているようです！特に“クッタ”シリーズはジャンク感のあるテイストが特徴的でもありますので今回の“豚キムチ味”はかなりやみつき感のある仕上がりに期待したいところ。。
他にも特徴として…この“クッタ”シリーズはこれまでも様々なフレーバーが登場してきたんですが、上記の通り各テイストに合わせた麺を採用しており、今回の“豚キムチ味”に関しては…東洋水産独自技術の“つやもち製法”によるもっちりとした厚みのある若干幅広な仕様となっていて、ほどよい弾力と噛み応えのあるコシを兼ね備え、ラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが加わったことで豚骨醤油をベースに“にんにく”の旨味やキムチの風味を利かせたコク深い旨辛スープとも相性良く馴染み、まさに最後まで飽きることなくスタミナ感のある旨味・刺激的な味わいが楽しめるというわけです！
豚骨醤油に“にんにく”の旨味やキムチ風味を利かせたスープはもはや間違いない美味しさで、香味野菜の利いた旨辛なテイストに食感の良い白菜キムチなどが豊富に使用されたことによって旨味も増していき、豚キムチらしく辛さはそこまで強くはありませんが…食欲そそる味わいに際立ったやみつき感・スタミナ感抜群なテイストが印象的で、シリーズらしい麺から滲み出すラードの旨味や香ばしい風味とも絶妙にマッチし、最後まで飽きることのない美味しさがたっぷりと楽しめるパンチのある一杯となっていました！
これは特に、旨辛でスタミナ感のある豚キムチが好みの方はもちろん、豚骨醤油をベースに食欲そそる“にんにく”やキムチ風味をバランス良く合わせた旨辛でやみつき感のある味わいをガツンと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
クッタ 豚キムチ味
今回ご紹介するカップ麺は、“はぁ～、くった～”でお馴染み“クッタ”シリーズの新商品ということで、スタミナがっつりで新生活応援！といった意味合いで豚キムチならではの味わいをカップ麺に表現、豚骨醤油をベースに“にんにく”やキムチ風味を合わせたことによってやみつき感のある味わいに仕立て上げ、独自技術の“つやもち製法”によるフライ麺から滲み出すラードの旨味・香ばしさが絶妙にマッチしたことで…まさにスタミナ感満載・豚キムチが好みの方にはたまらないコク深く旨辛な味わいが楽しめる一杯、“クッタ 豚キムチ味”となっています。
そして、今回は上記の通り“新生活が始まり、元気やエネルギーのいる時期にぴったりのがっつりとした味わい”をコンセプトに他にも“濃厚肉だしうどん”や“俺の塩 スタミナにんにく塩焼そば”など3種類同時発売されています！
ご覧の通り、パッケージには新生活をスタートさせるイラストイメージや“新生活応援”と記載され、今回はスタミナ系のテイストが3種類登場していますから…もしかするとこの時期恒例のフレーバーとして様々な商品が今後も登場するのかもしれません。。（いつも年始に発売される“がんばれ！受験生”シリーズもありますからね！）
他にも今回の“つやもち製法”には…弾力のあるもっちりとした食感だけでなく、食べ応えのあるコシの強い食感を兼ね備えており、ラードを使用した油で揚げたことによってラードの旨味や香ばしい風味が滲み出し、それによってシリーズらしい“食べた感”を表現しているものと思われます！
ちなみにこの“クッタ”シリーズは、よく2品ずつ新商品やリニューアル商品が登場しているんですが、今回は珍しく企画物としてシリーズとしては1品のみの登場となっていて、現在この“クッタ”シリーズのラインナップは今回の“豚キムチ味”を含めて計6商品となっています！
- MARUCHAN QTTA SHO-YUラーメン（しょうゆ味）
- MARUCHAN QTTA SEAFOODラーメン（シーフード味）
- MARUCHAN QTTA コク味噌味
- MARUCHAN QTTA サワークリームオニオン味
- MARUCHAN QTTA 猛烈激辛味
このように以前ラインアップに含まれていた“MARUCHAN QTTA トマトクリーム”が外されているようです！
また、個人的に“クッタ”シリーズと言えば…大人気の“クッタ サワークリームオニオン味（2019年2月4日発売/2020年1月6日再発売/2021年9月13日リニューアル発売）”をはじめとする“超スナック系”なんかも好みで大変気になるところなんですが…一番新しいところ言うと、以前ご紹介した“クッタ わさび&ビーフ味（2019年1月28日発売）”以来登場していません。。さすがにそろそろかな？とちょっといつも期待しているんですが…なかなか登場しませんね！
それでは、今回の“クッタ 豚キムチ味”がどれほど豚骨醤油をベースにやみつき感のある豚キムチならではの旨味溢れる仕上がりとなっているのか？食欲そそる“にんにく”の旨味やキムチ風味、麺から染み出たラードの旨味・香ばしさとの兼ね合いはもちろん、なんと言ってもラードを使用した油で揚げた“つやもち製法”によるもっちりとした弾力やコシの強い麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り353kcal（めん・かやく295kcal / スープ58kcal）となっております。（塩分は4.4g）
カロリーは、ポークを利かせた濃厚な豚骨醤油をベースにしている割にレギュラーサイズということもあって割と低めな数値のようで、塩分も同じくやや低めの数値となっています。
ちなみに1食当たり82g、麺の量は66gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと58kcalとコク深い豚キムチ味の豚骨醤油スープにも関わらずそこまで高い数値というわけではなく、ポークをベースに後味すっきりとしたコクのある味わいを際立たせ、スープにも“つやもち製法”による麺から滲み出すラードの旨味・香ばしさが滲み出し、後引く辛さがクセになる最後まで飽きの来ない仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、ポークエキスや香辛料をはじめ…
- しょうゆ
- 粉末野菜
- 食塩
- キムチ風味調味料
- 植物油
- 魚醤（魚介類）
といった、豚骨醤油をベースに“にんにく”やキムチ風味を合わせたことによってスタミナ系で人気の豚キムチならではの味わいを表現、まさに後引く旨味・辛みがクセになる“にんにく”や香ばしい風味が食欲を掻き立て、コク深いテイストながらもシャープな口当たりや唐辛子によるキリッとしたアクセントがバランス良く合わさったことで新生活をスタートダッシュさせるスタミナ系に相応しいクセになる味わいを想像させる材料が並びます。
他にも“油揚げめん”と記載された項目には、しっかりと“精製ラード”といった文字が確認できますね！これによって“クッタ”らしい香ばしさが加わり、今回の“豚キムチ味”ならではの旨味がより一層際立って楽しめるものと思われます！
JANコード 4901990371193 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、でん粉、食塩、植物性たん白、砂糖、しょうゆ、チキンエキス、卵白)、添付調味料(ポークエキス、香辛料、しょうゆ、粉末野菜、食塩、キムチ風味調味料、砂糖、発酵調味料、植物油、酵母エキス、魚醤(魚介類))、かやく(味付豚肉、白菜キムチ、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸カルシウム、かんすい、着色料(クチナシ、パプリカ色素、カラメル、パプリカ粉末、紅麹)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香料、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)
栄養成分表示 [1食 (82g) 当たり]
熱量 353kcal
めん・かやく: 295kcal
スープ: 58kcalたん白質 9.2g 脂質 13.1g 炭水化物 49.6g 食塩相当量 4.4g
めん・かやく: 1.8g
スープ: 2.6gビタミンB1 0.25mg ビタミンB2 0.26mg カルシウム 156mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りシリーズらしく粉末スープがたっぷりと使用されており、特に調味料などは別添されていません。
そして、かやくには…
- 味付豚肉
- 白菜キムチ
- ねぎ
が入っています！
特に豚キムチには欠かせない白菜キムチが豊富に使用されており、こちらからも良い旨味が滲み出していくようにも感じられ、しっかりと混ぜることによってコク深く濃厚な味わいが楽しめる…そんなやみつき感のある仕上がりに期待できそうです！そしてこの時点ですでに豚キムチ特有の“にんにく”の風味などが確認できます！
また、麺はご覧の通り粉末スープで確認しにくい状態となっているんですが…実際には東洋水産の独自技術“つやもち製法”による厚みのある幅広な仕様となっていて、“クッタ”シリーズならではのラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが豚骨醤油をベースにスタミナ感溢れる豚キムチをイメージしたスープと相性良く馴染み、もっちりとした弾力やほどよいコシが楽しめそうです！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：280ml）
そして出来上がりがこちら！
すると…しっかりとお湯を吸ったことで先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、スタミナ感のある豚キムチをイメージした豚骨醤油スープにはポークやラードの旨味がしっかりと利いているのでしょうか？食欲そそる香ばしい風味が漂い、今回は後引く旨味・辛さに際立ったやみつき感のあるフレーバーで、そもそもベースとなる豚骨醤油スープが非常に美味しく仕上がり、シリーズらしい麺から滲み出す風味やラードの旨味によって濃厚ながらも飽きの来ない食べ応えのある一杯…といった印象の出来上がりです。
また、粉末スープがスープ表面や容器端にダマとなって残っているところも“クッタ”ならではといったところで、まだ完全に溶けきっていない様子を見ると…やはりコク深く濃厚なスープに仕上がっているものと思われます！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そして全体に粉末スープが馴染むと…まだこの時点ではそこまで“とろみ”は付いていないようですが、ポークの旨味によって厚みのあるスープに仕上がっていて、何より豚キムチならではの後引く辛み・旨味が凝縮された赤みを帯びたスープが広がり、見た目からも食欲そそられます。。
※このシリーズは粉末スープが豊富に使用されていますので、容器底からしっかりと混ぜてください。
このように今回はポークを利かせたコク深い豚骨醤油スープに“にんにく”の旨味やキムチ風味をバランス良く合わせたことによってやみつき感のある豚キムチならではの味わいに仕上がり、食欲そそる香味野菜を利かせた後味の良さが印象的で、麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさによって食べ進めていくに連れて満足度も増していき、商品名に相応しいスタミナ感のある風味豊かな仕上がりに間違いなさそうです！
また、具材に使用されている味付豚肉からも良い旨味が滲み出しているようにも感じられ、食べ進めていくに連れて満足度も増していき、それと同時に深み・コクも増していくテイストがシリーズらしく表現されているようですね！…というか容器底にたっぷりと粉末スープが溜まっていたため、よーく混ぜながら食べ進めいていくと良いでしょう。
食べてみた感想
一口食べてみると…これはもう間違いないやつですね！“にんにく”の風味はほどほどに豚キムチならではの美味しさがバランス良く表現されていて、ほどよい辛さがちょうど良いアクセントとなり、メリハリのあるキリッとしたスープでありながらも豚骨醤油がベースとなっていることから物足りなさを感じさせないコクがあり、食べ進めていくに連れて汗を誘う香味野菜や唐辛子の辛さが際立っていき、ポークを利かせたコク深いスープとのバランスが非常に良く、特に食欲そそる香ばしさがたまらない満足度の高い仕上がりとなっています！
そしてなんと言っても今回の一杯は豚骨醤油×豚キムチといった王道とも言えるスタミナ系のスープとなっていますから、ジャンク感のある味わいが好みの方にはたまらないフレーバーであり、サラッとしていながらも厚みのあるスープには相性抜群な香味野菜やキムチの風味が加わっているため辛さ自体は控え目でしたので、お好みによってはもう少し唐辛子を加えて刺激的な辛さを際立たせてみても良いかもしれません！
とは言え…この“豚キムチ味”はデフォルトのままでもキムチ特有の“にんにく”や魚醤などが加わったことでやみつき感のある美味しさがしっかりと表現されており、香味野菜も後押ししたことで後半にもなると体の中からポカポカと温まり、豚骨醤油に豚キムチを合わせた旨味溢れる仕上がりによって、ついついスープが止まらなくなってしまいます。。
麺について
麺は、ご覧の通り“つやもち製法”による厚みもあり若干幅広な仕様（油揚げ麺）となっていて、もっちりとしていながらも歯切れの良いコシがあり、ずしっとした仕上がりによってしっかりとした食べ応えなんかもあります！そしてなんと言ってもラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味・香ばしさによる風味などが今回のフレーバーとも相性良く馴染んでいるようです！
そんな麺には、豚骨醤油をベースに“にんにく”やキムチ風味を合わせたことでスタミナ感のある豚キムチならではの味わいを表現したメリハリのあるスープがよく絡み、一口ずつに食欲そそる香味野菜の旨味やコク深い味わいなどが口いっぱいに広がっていき、“クッタ”シリーズらしいラードの香ばしい風味が後味良く抜けていきます！…というか今回の“豚キムチ味”は安定感がありますね！特に“にんにく”の風味がそこまで強烈ではない点が好印象で全体のバランスが非常に良く、レギュラー商品としてラインアップされていてもおかしくないフレーバーと言えるでしょう！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付豚肉が入っていて、使用されているサイズ・数に関しては全く申し分なく、じっくりと味わってみると…しっかりと味付けが施された肉の旨味がじゅわっと滲み出てくる美味しい仕上がりとなっていたため、スープと馴染ませながら食べ進め、後ほど食べ応えのある麺と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらの大きめにカットされた白菜キムチは、シャキシャキとした食感が心地良く、じっくりと味わってみると…キムチ特有の味付けがしっかりと施され、こちらからもまた良い旨味が滲み出すことによって豚キムチの味わいが際立ち、今回の一杯にちょうど良い食感や辛みといったアクセントをプラスしているようです！
他にもこちらの“ねぎ”が使用されており、やや小さめにカットされたことによってシャキシャキとまではいかないものの…ちょうど良い薬味にもなったことで今回の“豚キムチ”の美味しさを引き立て、さらに後味さっぱりと感じさせる相性抜群な具材となっています！
スープについて
スープは、先ほどもお伝えした通り豚骨醤油をベースに“にんにく”やキムチ風味を利かせたことでスタミナ感のある豚キムチ特有の味わいを表現し、思ったよりサラッとした仕上がりながらも物足りなさを感じさせない旨味が凝縮され、コク深い豚キムチの味わいが“クッタ”シリーズならではの麺から滲み出すラードによる香ばしい風味と絶妙にマッチし、このキリッとした口当たりとコクのある旨味によって最後まで飽きることもなく、まさに王道とも言える濃厚なスープが楽しめる旨辛で安定感のあるテイストとなっています！
そして、食べ進めていくに連れてラードの旨味や香ばしさが滲み出し、それによって濃厚感が引き立っているものの…後引く辛さやキレの良さが加わったことで“くどさ”を感じさせることもなく、“にんにく”の風味も利いているせいか…ついついスープが止まらなくなってしまいます。。というかこの味だと再販もあり得るのではないでしょうか？旨味といいスタミナ感といい万人受けするとも言えるフレーバーです！
また、仕上がり自体は濃厚ながらもサラッとしたキレの良い状態で、食べ進めていくに連れて旨味も増していき、上記の通り“にんにく”やキムチ風味が利いたことで食欲そそる旨味・やみつき感が際立ち、喉越しの良いコク深いテイストということもあってハマる方も多いかもしれません！…というか豚キムチなので間違いない美味しさといっても過言ではありません！
しかもベースとなる豚骨醤油が安定感のある旨味を下支えし、厚みのある旨味やコク深さを引き立て、喉越しの良い旨辛なスープに仕上がっているため、再販はもちろんレギュラー化しても良いくらいのフレーバーと言えるでしょう！
このように、今回の“クッタ 豚キムチ味”は、豚骨醤油をベースに“にんにく”の旨味やキムチ風味をバランス良く合わせたことでスタミナ感のある豚キムチならではの味わいを表現、キリッとしたスープに物足りなさを感じさせない旨味が凝縮され、ついついスープが止まらなくなるような旨味溢れるテイストが印象的で、キムチらしいピリッとした辛みさが香味野菜の風味とともに相性良くマッチしたことによってデフォルトでも十分美味しく、さらに食べ進めていくに連れてラードを使用した油で揚げた麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさがよく馴染み、まさにシリーズらしい安定感のある一杯となっていたため、お好みによってはさらに唐辛子をちょい足しして刺激的な辛さを際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「クッタ 豚キムチ味」を食べてみて、新生活をスタートダッシュさせるスタミナ系として登場した一杯は、豚骨醤油に“にんにく”やキムチ風味を合わせたことで食欲を掻き立てる豚キムチならではの美味しさを臨場感高く表現、サラッとした仕上がりでありながらも物足りなさといった感じは一切なく、むしろ素材の旨味を存分に活かした濃厚な味わいに際立ち、そこに独自技術の“つやもち製法”によるラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが相性良くマッチし、クセになる旨辛なテイストということもあって想像以上に満足度の高い一杯となっていました！
やはり豚キムチといったピリ辛な旨味を豚骨醤油とうまく融合させたフレーバーは間違いないですね！後引く旨味・辛さがちょうど良いメリハリとなり、さらに“にんにく”の風味が食欲を掻き立て、シリーズらしい麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさがスープに馴染むことで最後まで飽きの来ない味わいがたっぷりと楽しめるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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