「背徳のあげ玉 関西風焼そば」を食べてみました。（2023年2月6日発売・サンヨー食品）
この商品は、2022年11月28日に同時発売された“背徳のあげ玉 ニンニク豚骨醤油ラーメン”と“背徳のあげ玉 肉だしうどん”といった“背徳のあげ玉”シリーズ第2弾ということで、甘口のソースに鰹と昆布の旨味を合わせ、食欲そそる香ばしさを付与した関西風の焼そばソースに仕上げ、そこにサンヨー食品の独自製法によるもっちりとした弾力と“ちぢれ”の少ないストレート中太麺が絡み、彩りの良い3種類の揚げ玉を使用した食べ応えのある一杯が登場です！
それも…魚介出汁に豚脂を合わせたことでコク深く濃厚な焼そばソースに関西風ならではの甘みや香ばしさを付与したテイストで、独自製法によるもっちりとした生麺風の食感に仕上がった中太麺が絶妙にマッチし、そこに揚げ玉・アオサ入り揚げ玉・紅揚げ玉といった3種類の揚げ玉をたっぷりと使用したことによってサクサクとした食感や香ばしさが広がり、濃厚な焼そばソースと食感の良いアクセントがクセになる満足度の高い一杯、“背徳のあげ玉 関西風焼そば”となっております。（値段：税別258円）
ご覧の通り、パッケージには“ドーン!!とあげ玉大盛”、“あげ玉2パック入り”と大きく記載され、そもそも関西風ならではの濃厚な焼そばソースが臨場感高く再現され、麺もずしっと重みのある独自製法によるストレート中太麺が採用されたことで食約もガツンと満たされるわけですが、今回のフレーバーはまさに“背徳のあげ玉”というだけあって彩り豊かな3種類もの揚げ玉が想像以上に使用されており、麺量も100gとレギュラーサイズながらも若干多めで、パンチの強い濃厚な味わいだけでなくガツンと食欲を満たすボリューム感のある仕上がりといったところ！
そして、甘めのソースに鰹や昆布の旨味を利かせ、調理感のある香ばしさを付与した関西風の焼そばソースを再現した今回の“背徳のあげ玉 関西風焼そば”には…見た通りたっぷりと揚げ玉が使用されており、これを見る限り具材には…シンプルに3種類の味付揚げ玉が使用されているようです！（公式ページには“紅あげ玉”と記載されていましたが、恐らく紅生姜をイメージした揚げ玉が使用されているものと思われます。）
ちなみに今回の一品には、ご覧の通り“悪魔の贈り物 HAITOKU SERIES”といったローマ字表記が記載されており…特にサンヨー食品として“背徳”といったシリーズが登場しているわけではないんですが、2020年8月31日には“背徳のニンニク 豚醤油汁なし麺”が発売されており、冒頭の通り2022年11月28日には“背徳のあげ玉 ニンニク豚骨醤油ラーメン”と“背徳のあげ玉 肉だしうどん”が同時発売され、今回は改めて“背徳のあげ玉”シリーズ第2弾としての登場のようですね！（若干整合性が取れていない辺りが気になりますが…）
それにしてもこの“あげ玉”の文字の大きさからして、たっぷりと揚げ玉が使用されていることが容易に想像できるのはもちろん、食欲を掻き立てる濃いめの焼そばソースに鰹や昆布の旨味や香ばしさをバランス良く合わせたことでベースとなるテイストだけでも十分な満足感が得られるフレーバーとなっており、そこに2パック仕様の揚げ玉がたっぷりと使用されたことでサクサクとした食感や香ばしさが際立ち、最後まで飽きの来ない味わいがたっぷりと楽しめそうです！
他にも特徴として…麺は上記の通りサンヨー食品の独自製法による“ちぢれ”の少ない中太ストレート麺が採用されており、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備え、それによって甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味を利かせ、さらに香ばしさを付与した関西風の焼そばソースがしっかりと絡み、濃厚ながらも飽きの来ない味わいが3種類ものサクサク食感の揚げ玉とともにボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
揚げ玉がメインのフレーバーでしたので仕上がりが若干心配だったものの…実際には関西風といった非常に濃厚な焼そばソースが再現され、鰹や昆布の旨味、甘みや香ばしさがクセになる臨場感の高い味わいがたまらなく、そこに3種類もの揚げ玉が2パック仕様によってたっぷりと使用されたことによってサクサクとした食感だけでなくそれぞれ異なる旨味・風味が焼そばソースと絶妙にマッチし、麺も密度感の高い食べ応えのある仕様となっており、豚脂も利いたことでコク深い味わいながらも飽きるような“くどさ”は一切なく、旨味溢れる濃厚な味わいがカップ麺ながらもたっぷりと楽しめる満足度の高い一杯となっていました！
これは特に、関西風ならではの濃厚な“焼そば”が好みの方はもちろん、甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味を利かせ、調理感のある香ばしさを付与し、そこにサンヨー食品の独自製法による中太ストレート麺が絶妙にマッチし、2パック仕様によるたっぷりの揚げ玉を加えたサクサク食感・香ばしさがたまらない香ばしいテイストを思う存分楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
背徳のあげ玉 関西風焼そば
今回ご紹介するカップ麺は、以前2022年11月28日に登場した“背徳のあげ玉 ニンニク豚骨醤油ラーメン”と“背徳のあげ玉 肉だしうどん”に続く“背徳のあげ玉”シリーズ第2弾ということで、甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味を利かせ、さらに調理感のある香ばしさを付与、そこにサンヨー食品の独自製法による中太ストレート麺が絶妙にマッチし、今回の商品名の文字通り大量の揚げ玉を使用したことでサクサクとした食感や香ばしさが際立つ満足度の高い一杯、“背徳のあげ玉 関西風焼そば”となっています。
…というかこの“背徳の〜”を冠する商品は、以前ご紹介した“背徳のニンニク 豚醤油汁なし麺（2020年8月31日発売）”が登場しており、その際にメーカーへお問い合わせしてみたところ特別シリーズ化の予定はないとのことでしたので…今回改めて“背徳のあげ玉”として第2弾が登場するとは思ってもいませんでしたから、今後の商品展開なんかも気になるところ！（また新たな“背徳の〜”が登場するのかもしれません。）
ちなみにサンヨー食品と言えば…これまでも以下の通り様々なコラボで“カップ焼そば”を発売してきた実績もありますから、関西風の濃厚な“ソース焼そば”にたっぷりと揚げ玉を加えたフレーバーくらいなら正直そこまでの驚きはありませんが、3種類もの揚げ玉を2パックでたっぷりと使用した商品はこれまで類を見ませんので、濃厚な焼そばソースはもちろん、彩り豊かな見た目・サクサクとした食感などインパクトの強い仕上がりを予想します！
- 世界の山ちゃん監修 幻の手羽先風味焼そば（2020年3月23日発売）
- 岩下の新生姜味 塩焼そば（2020年6月29日発売/2022年6月20日リニューアル発売）
- やまとの味カレー味焼そば（2020年11月2日発売）
- 炭火焼肉たむら監修 ねぎ塩カルビ味焼そば（2021年3月9日発売）
- ホテイのやきとりたれ味風 焼そば（2021年6月28日発売）
- フンドーキン 青柚子こしょう味 塩焼そば（2021年8月2日発売）
- ノザキのコンビーフ味 塩焼そば（2021年8月23日発売）
- サッポロ一番 カップ アラビヤン焼そば（2022年7月25日発売）
- 「めんべい味」辛子めんたい風味焼そば（2022年9月13日発売）
また、こういった味の濃いめな焼そばソースは個人的にも好みのテイストなので、敢えて具材を揚げ玉のみ・3種の仕様で見た目や食感を引き立てる仕上がりにはかなり期待したいところ！…というかこの大量に使用された揚げ玉がちょうど良い香ばしさや調理感のある雰囲気を表現しているようで、臨場感の高い“焼そば”がたっぷりと楽しめそうです！
それでは、今回の“背徳のあげ玉 関西風焼そば”がどれほど甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味を利かせ、調理感のある香ばしさを付与した仕上がりとなっているのか？2パック仕様による3種類ものサクサク食感の揚げ玉との兼ね合いはもちろん、何と言っても100gものサンヨー食品の独自製法による“ちぢれ”の少ないストレート中太麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り596kcalとなっております。（塩分は4.6g）
カロリーは、汁なしカップ麺・関西風ならではの濃厚な焼そばソース、さらに揚げ玉と大量に使用した一杯ということもあってやや高い数値のようですが、一方で塩分は思ったより低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり139g、麺の量は100gとのこと。
また、カロリーと塩分の数値を見てみると…濃厚ながらも単純に塩気が強いわけではなく、ソースのコクや鰹・昆布などの旨味などをうまく活かしたことで濃いめなテイストに際立ち、こってりとした味わいはもちろん、最後まで飽きの来ない本格感のある仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、ソースや植物油脂をはじめ…
- 豚脂
- 食塩
- かつお節調味料
- こんぶエキス
といった、甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味を利かせ、調理感のある香ばしさをプラスしたことで関西風の濃厚な焼そばソースを再現し、そこにサンヨー食品の独自製法によるストレート中太麺や2パック仕様にも及ぶ大量の揚げ玉を使用した香ばしさ際立つ味わいを想像させる材料が並びます。
また、販売者は“サンヨー食品株式会社”となっていますが、製造所に関してはグループ企業である“太平食品工業株式会社”が担っているようです！
JANコード 4901734049104 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、粉末卵、チキン調味料）、ソース（ソース、植物油脂、豚脂、食塩、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、かつお節調味料、こんぶエキス）、かやく（味付揚げ玉）／加工でん粉、カラメル色素、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、かんすい、香料、焼成カルシウム、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、ベニコウジ色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、パプリカ色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんごを含む）
栄養成分表示 [1食 (139g) 当たり]
熱量 596kcal たんぱく質 8.9g 脂質 26.7g 炭水化物 80.0g 食塩相当量 4.6g ビタミンB1 0.32mg ビタミンB2 0.34mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り2つの“あとのせかやく”、液体ソースといった3つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に液体スースは触ってみた感じだと…濃厚な焼そばソースを彷彿とさせるドロッとした状態でしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう！（他の“あとのせかやく”には3種の揚げ玉が豊富に使用されているようです。）
また、麺はご覧の通り100gのボリューム感となっていて、サンヨー食品の独自製法によるストレート中太麺が採用されており、湯戻しする以前からすでにもっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた食感をイメージさせ、濃厚な焼そばソースにも負けじと歯切れの良いしっかりとした噛み応えなんかも楽しめそうです！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：610ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
しっかりと湯戻ししたことで先ほどまでの中太麺がさらに太さを増し、もっちりとした弾力やほどよいコシが加わったことで、より一層食べ応えのある食感へと際立ち、まだ別添されている液体ソースや2種類の“あとのせかやく”を加える前の状態ではありますが、関西風ならではの濃厚な焼そばソースが中太ストレート麺にしっかりと絡み、そもそも100gのボリューム感抜群な仕様ですから…ガツンと食欲を満たしてくれる満足度の高い一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体ソースを加えていきます！
すると…やはり若干トロッとした状態で、甘みのあるソースに鰹や昆布などの旨味を利かせ、調理感のある香ばしさを付与し、見るからに濃厚なソースがたっぷりと出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！
ご覧の通りこの液体ソースは濃厚な仕様ということもあって表面に留まった状態となっており、関西風の焼そばソースを再現した濃いめの味わいに際立っていることが見て取れ、この時点ですでに調理感のある香ばしい風味が一気に広がっていきます！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通り濃厚な焼そばソースではありますが、決して粘度のある仕様ではありませんので、思いのほかすんなりと中太ストレート麺に馴染んでいきます！…というか混ぜるほどに食欲そそる香ばしい風味が際立っていき、食欲を掻き立てられます。。
そして、上記の液体ソースが全体に馴染んだら“あとのせかやく”を加えていきます！
すると…こちらの赤いパックには通常の揚げ玉が豊富に使用されているようで、サクサクとした食感や香ばしさが際立っていき、ちょうど良いアクセントがプラスされているようにも感じられます！
続いてもう一方の“あとのせかやく”を加えていきます！
こちらにはアオサ入りの揚げ玉と紅揚げ玉が含まれているようで、磯の風味やピリッとしたアクセントなんかも加わり、より一層旨味溢れる味わいが際立ち、パッケージの仕上がりイメージ通り大量の揚げ玉が使用されているようです！
こうして完成となり、ぱっと見だと揚げ玉は言うほど多くはないように見えるかもしれませんが…中央に集中して盛り付けているので実際にはかなりの量となっています！
そして風味としても関西風ならではの濃厚で香ばしい風味が揚げ玉とともに広がっていき、“背徳のあげ玉”とは言っても今回は揚げ玉そのものが大量に使用された“ソース焼そば”ということで、決して奇抜なフレーバーというわけではなく…サクサク食感がたまらない王道をいく関西風の濃厚な焼そばソースが再現されているようですね！
また、先ほどもお伝えした通り今回の“背徳のあげ玉 関西風焼そば”に使用されている具材はこの揚げ玉のみとなっており、具材としては物足りなさを感じさせるかもしれませんが…実際はベースとなる焼そばソースが非常に濃厚な味わいに仕上がっているため、申し分のない仕上がりと言え、そこに3種類もの揚げ玉が使用されたことでサクサク感や香ばしい風味などがプラスされたことで臨場感の高い味わいに際立ち、麺量100gのボリューム感で最後まで飽きることなく濃い目の味わいが楽しめそうです！
食べてみた感想
一口食べてみると…確かに甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味が凝縮されているものの、決して甘ったるい味わいというわけではなく、関西風ならではの塩気や旨味が強い濃厚な焼そばソースに仕上がり、調理感のある香ばしい風味が食欲を掻き立て、思いのほか全体のバランスは良いですね！濃厚なソースと魚介系の旨味、そして香ばしい風味によって本格的なソース焼そばが再現されているようです！
しかもここに3種類もの揚げ玉が豊富に使用されていますから、さり気なく磯の風味や紅生姜のようなピリッとしたアクセントが加わり、もちろんサクサクとした食感や香ばしさも際立つことで濃厚な焼そばソースを引き立てているようにも感じられます！これは想像以上の仕上がりで美味しいですね！当初、揚げ玉を大量に使用しただけの“焼そば”かと思っていましたが、ベースのソースがあまりにも美味し過ぎて3種の揚げ玉がむしろ引き立て役となっています！
そして焼そばソースは濃厚な仕上がりなんですが、当然“くどさ”を感じさせるものではなく、甘みのあるソースや鰹・昆布の旨味、そして食欲そそる香ばしさを付与したことで大量に使用された揚げ玉も食感としてのアクセントや旨味を引き立て、単純に揚げ玉を大量に使用しただけでなく、全体のバランスを考慮された仕上がりとなっていて、“背徳のあげ玉”といったネーミングも強ち間違ってはいません！
また、今回使用されている焼そばソースには関西風ならではの濃厚な味わいが再現されているわけですが、原材料を見る限り植物油脂や豚脂なども使用されており、このちょうど良い脂・油分が麺を最後までパサつかせることもなく、3種の揚げ玉とともに臨場感溢れる味わいがカップ麺として表現されているようで、最後までがっつり系の味わいが楽しめることと思われます！
麺について
麺は、サンヨー食品の独自製法によるストレート中太麺が採用されており、もっちりとした弾力とコシの強い食感を併せ持つ食べ応え抜群な仕様となっていて、今回の濃厚な焼そばソースにも負けじと食べ応え抜群な仕上がりとなっています！
そんな麺には…甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味を合わせ、さらに調理感のある香ばしさが香る関西風の濃厚な焼そばソースがよく絡み、一口ずつにコク深いソースや魚介系の旨味などが口いっぱいに広がっていき、具材に使用された3種の揚げ玉による香ばしさが心地良く抜けていきます！…というかこのフレーバーは揚げ玉を大量に使用したことによってサクサクとした食感はもちろん、濃厚な焼そばソースを香ばしく引き立て、思っていた以上にソースの旨味に拘った本格感のある味わいと言えるでしょう！
トッピングについて
トッピングには…といっても今回のフレーバーに関してはこの揚げ玉のみとなっており、揚げ玉・アオサ入り揚げ玉・紅揚げ玉といった3種類の揚げ玉によって彩りの良い見た目だけでなく、サクサクとした食感としてのアクセントや風味豊かな香ばしさが際立ち、アオサの風味や紅生姜の辛みはそこまで感じられませんが…今回の濃厚な焼そばソースと絶妙にマッチしたことで思いのほか全体のバランスは非常に良く、サンヨー食品の独自製法によるストレート中太麺と一緒に絡めていただくことによって、より一層本格感のある味わいが際立って楽しめるのではないでしょうか？
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通り甘口のソースに鰹と昆布の旨味を合わせ、食欲そそる香ばしさを付与した関西風の焼そばソースに仕上げ、そもそも味が濃い目・こってりしていて旨味も非常に強いため、想像以上の満足感がありますね！しかも濃厚とは言っても脂っこいわけでもなく、存在感のあるガツンとした味わいですので、“カップ焼そば”でありながらも白飯が欲しくなるほどです…！
そこに3種類にも及ぶ大量の揚げ玉が使用されたことで濃厚な焼そばソースにちょうど良いアクセントをプラス、サクサクとした食感はもちろん揚げ玉ならではの香ばしい風味が絶妙にマッチしたことで濃い目のソースを最後まで全く飽きさせません！この全体のバランスは良いですね！当初“背徳のあげ玉”ということで大量の揚げ玉が使用されただけで何がメリット・売りなのかわかりませんでしたが…濃厚な関西風の焼そばソースをうまく調和させるためのものだったんですね！なるほど、この全体の構成はしっかりと考えられていて納得です！
しかも原材料を見る限り植物油脂や豚脂なんかも使用されており、濃厚な焼そばソースによって麺がパサつくこともなく、臨場感の高い味わいを引き立て、揚げ玉が非常にインパクトのあるフレーバーではありますが、実際にはこの濃厚な関西風の焼そばソースが想像以上に美味しくしあがっていて、サンヨー食品の独自製法によるストレート中太麺との相性も抜群で最後まで飽きの来ないガツンとした味わいに仕上がっています！
また、豚脂などの脂・油分に関しては脂っこさを際立たせているわけではなく、あくまで関西風の濃厚な焼そばソースをコク深く引き立てているようで、想像以上に臨場感の高い味わいがじっくりと楽しめることと思われ、そこに揚げ玉・アオサ入り揚げ玉・紅揚げ玉といった3種類の揚げ玉が豊富に使用されたことによって濃厚感と後味の良さがうまく調和し、濃い目の味わいにも関わらず箸が止まらなくなってしまいますね。。
このように、今回の“背徳のあげ玉 関西風焼そば”は、甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味を利かせ、調理感のある香ばしさを付与した濃厚な関西風の焼そばソースに仕立て上げ、そこに揚げ玉・アオサ入り揚げ玉・紅揚げ玉など3種類もの彩りの良い揚げ玉が大量に使用され、それによって味濃い焼そばソースに香ばしさが際立ち、サンヨー食品の独自製法によるストレート中太麺が絶妙にマッチした満足度の高い仕上がりでしたので、お好みによっては“ソース焼そば”と相性抜群な紅生姜などを追加してみても良いでしょう！
まとめ
今回「背徳のあげ玉 関西風焼そば」を食べてみて、改めて“背徳のあげ玉”第2弾として登場したフレーバーの一杯には…甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味を利かせ、調理感のある香ばしさを付与した関西風の焼そばソースを再現し、そこに3種類もの揚げ玉を惜しげもなくたっぷりと使用したことでサクサクとした食感や香ばしさが際立ち、サンヨー食品の独自製法による“ちぢれ”の少ないストレート中太麺が食欲をガツンと満たす満足度の高い一杯となっていました！
そして今回の一杯は2022年11月28日に登場した“背徳のあげ玉”シリーズの続編ということで、濃厚な関西風の焼そばソースと絶妙にマッチした仕上がりとなっており、個人的には今後第3弾が発売するとは思えませんが…もしかすると“背徳の〜”といった別の商品が新たに登場するかもしれません（2020年8月31日に“背徳のニンニク 豚醤油汁なし麺”が発売されていましたから。）！また、揚げ玉のサクサク感や香ばしさをうまく活かした今回の一杯は思いのほか臨場感を引き立てていて満足度も非常に高かったため、今後の商品展開はもちろん再発売もあり得るのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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