ラーメン

札幌ラーメン超おすすめ店を地元ラーメン好きが厳選してご紹介します!【随時更新】

札幌ラーメン超おすすめ店を地元ラーメン好きが厳選してご紹介します!【随時更新】

札幌と言えばラーメン!と思い浮かぶほど、札幌のみならず道外の方にも人気の“札幌ラーメン”ですが、「札幌 ラーメン」といった記事でよくおすすめされているラーメン店には、札幌在住のラーメン好きからしてみると…その内容は単に人気店を集めているだけの場合が多いように感じます。

それは、まず“札幌ラーメン”の定義によって、おすすめする店舗が変わるという点が大きく考えられます。

つまり多くの記事には、おすすめのラーメン店が多く紹介されてはいるものの、味のテイストがバラバラということもあって、看板メニューはともかく、あくまで“札幌で流行している話題・人気のラーメン店”を紹介しているように感じられるというわけです。

個人的には札幌ラーメンと聞くと、やはり“濃厚こってり味噌”であることが前提なので、どうも違和感を覚えてしまうんですよね。。(もちろん醤油や塩といったテイストも提供していますが、看板メニューが“味噌”のラーメン店が多いです!)

そこで今回は、その濃厚こってり味噌を“札幌ラーメン”と定義した上で、札幌市内で超おすすめしたいラーメン店を個人的主観の元、厳選してご紹介したいと思います!!

札幌ラーメンの超おすすめ店について

ということで、今回ご紹介するラーメン店は、札幌でも特に濃厚こってり味噌が売りのラーメン店に絞り、地元の方だけでなく…道外の方にとっても満足のいく味噌ラーメンを食べてもらいたいがために個人主観の元に厳選したお店となっています!!

そして先ほどもお伝えしたように、「札幌 ラーメン」で検索した時に表示されているランキング記事なんかを見てみると、個人的にはどうも納得のできない内容となっているので…この記事でぜひ美味い“味噌ラーメン”の参考になればと思います!

もちろん個人的に札幌市内全てのラーメン店を食べ歩いたわけではありませんので…今後もこれは!!と思ったラーメン店があれば随時更新していきたいと思います!

さっぽろ純連

f:id:yuki53:20180430233348j:plain

まずはここ!札幌ラーメンを語るのに決して外せないのがこの“純連”ですね!

現在の札幌のラーメン店に大きな影響を与えたといっても過言ではないこの純連の一杯は、非常に完成度の高い仕上がりで、濃厚でありながらもスパイシーな山椒などの香辛料が利き、こってりしているのに食べ飽きることのない味わいが表現されています!

この辺りは札幌ラーメンの特徴でもあるんですが、豚骨ベースのスープによって味噌ならではのキレとコクを分厚い旨味として表現し、そのお店独自のスパイシー感を加えたことで、こってり感とあっさり感を兼ね備えた仕上がりがクセになるんですよね!(いわゆる“こっさり”と呼ばれるやつです!)

そのため、よく“おろし生姜”が添えられている店舗も多く、これによって最後まで飲み干してしまう…そんなやみつきな一杯というわけです!

札幌市豊平区平岸二条17丁目1-41 シャトー純連 1F(地下鉄南北線「澄川」駅より徒歩5分)
※駐車場は店舗前に数台、道路向かいに数台、契約駐車場に数台用意されています。
TEL:011-842-2844
営業時間:11:00~21:00
定休日:木曜日
さっぽろ純連 札幌本店に行ってきました!札幌ラーメンの起源とも言える美味い一杯
さっぽろ純連 札幌本店に行ってきました!札幌ラーメンの起源とも言える美味い一杯札幌ラーメンと言えばよく聞く“純すみ系”ですが、この純連・すみれの内のひとつ「さっぽろ純連 札幌本店」に行ってきました! ここは決...

すみれ

f:id:yuki53:20180430233115j:plain

こちらも札幌で超人気のラーメン店で、上記の“さっぽろ純連”とともに“純すみ系”と呼ばれるほど、札幌では大きな影響を与えているラーメン店です!

その仕上がりはと言うと…一度ラードを焼いているとのことで、スープの表面には香ばしくもぶ厚い油の層がスープの旨みや熱を閉じ込め、凝縮された旨みがスープに表現されたことによって、濃厚なのに飽きの来ない美味しさといった非の打ち所がない一杯です!!

札幌ラーメンとはまさにこういったラーメンであることを改めて思い知らされるかと思われます!

そのため、昼時には長い行列ができるので、オープン前や時間をかなりずらして訪問することをおすすめします!

ただ、使用されている麺は2017年10月のリニューアルとともに“森住製麺”から“西山製麺”に変更されています。

札幌市豊平区中の島2条4-7-28
※駐車場は店舗前に16台用意されています。
TEL:011-824-5655
営業時間:11:00~21:00
定休日:年中無休
ラーメン「すみれ」札幌本店に行ってきました!札幌を代表とする超絶美味い味噌らーめん!!
ラーメン「すみれ」札幌本店に行ってきました!札幌を代表とする超絶美味い味噌らーめん!!札幌ラーメンを語るには欠かせないラーメン店、すみれの本店に行ってきました! ここのラーメン店は観光雑誌にも数多く取り上げられていて...

麺屋 彩未

f:id:yuki53:20180430233507j:plain

上記の「すみれ」での修行経験を持ち、その“すみれ”から初となる正式な暖簾分けとして札幌の中でも不動の人気を誇るラーメン店です!

ここは店舗横の駐車場に警備員がいたり、第3駐車場まで用意されていることからも連日行列ができていることがおわかりいただけるかと思います。

そして、その仕上がりとは、スープの表面に浮いたラードの層など、すみれの一杯を継承してはいますが、単純に濃厚な仕上がりというわけではなく、スープ・麺・具材といった全てにおいてクオリティが非常に高く、数時間待ちすることも珍しくない超人気店です!

札幌市豊平区美園10条5-3-12
※最寄り駅は地下鉄「美園」駅です。駐車場は店舗横に12台用意されています。(その他にも第二・第三駐車場あり)
TEL:011-820-6511
営業時間:11:00~15:15 / 17:00~19:30
定休日:月曜日(その他不定休あり)
麺屋 彩未(さいみ)札幌を代表する超絶人気ラーメン店!
麺屋 彩未(さいみ)札幌を代表する超絶人気ラーメン店!札幌を代表するラーメン店のひとつ彩未に行ってきました! ここのラーメン店は非常に人気で、道外からのお客さんも多く、いつも行列が出来てい...

狼スープ

f:id:yuki53:20180430233545j:plain

こちらもまた、「すみれ」での修行経験を持つ札幌の人気ラーメン店で、味噌らーめん専門店の「狼スープ」です!

ここの一杯は、旨みが非常に凝縮されたと思われる味わいが表現されていて、異常なほど美味いんですよね!

スープの上にはラードの油が浮き、さらにおろし生姜によって濃厚なのに最後まで全く飽きの来ない一杯に仕上がっています!

上記でご紹介した“すみれ”よりも多少荒々しさを感じさせる味わいとなっていて、個人的には札幌ラーメンでもトップレベルとも言えるラーメン店です!

札幌市中央区南十一条西1-5-1
※駐車場は店舗横に1台のみ用意されています。
TEL:011-511-8339
営業時間:11:00~18:00(土・日・祝 11:00~20:00)
定休日:水曜日
味噌らーめん専門店 狼スープに行ってきました!美味い濃厚味噌ラーメン
味噌らーめん専門店 狼スープに行ってきました!美味い濃厚味噌ラーメン行ってきましたー!味噌らーめん専門店「狼スープ」です。 知る人ぞ知る狼スープは、あの「すみれ」で修行した経歴をもつラーメン店です。 ...

八乃木

f:id:yuki53:20180430234022j:plain

こちらも、先ほどご紹介した彩未と同じく「すみれ」での修行経験を持ち、2016年2月に正式な暖簾分け3店舗目としてオープンして、瞬く間に人気店となった札幌のラーメン店“八乃木(はちのき)”です。

現在、“すみれ”からの正式な暖簾分けは4店舗しかありませんので、そういった意味では札幌ラーメンとして希少価値の高い外せない一杯と言えるのではないでしょうか?

そして、気になる味わいというと…、“すみれ”や“彩未”と比べると繊細にも感じられる落ち着いた一杯といった感じで、濃厚さは控えめにも感じられ、非常に丁寧な作り込みが伝わってくる比較的あっさりとした味わいが特徴的です。

札幌市西区発寒7条14丁目1-33
※駐車場は店舗前に4台、指定駐車場に2台分用意されています。
TEL:011-590-1992
営業時間:11:00〜15:00 / 17:00〜19:30(水曜日は11:00〜15:00)
定休日:木曜日
らーめん「八乃木」に行ってきました!西区発寒の人気店
らーめん「八乃木」に行ってきました!西区発寒の人気店今回は、札幌西区にある「八乃木」というラーメン店に行ってきました! ここは雑誌にも紹介されていて、写真を見てみると生姜が乗っている...

らーめん てつや

f:id:yuki53:20180430234143j:plain

続いては、個人的に札幌でNo.1と言っても過言ではないラーメン店「てつや」ですね!(東京にも出店しているのでご存知の方も多いのではないでしょうか?)

ここの味噌ラーメンは個人的に非常に好みで、一時期ラーメンと言えばこの「てつや」しか行ってませんでした。。

お味の方は…しょっぱいくらいに存在感のあるキレのある口当たりに、豚骨の旨味・甘み、そしてスパイシーな香辛料がバランス良く仕上がった一杯で、単純に濃厚なだけでなく、旨味が凝縮された味わいはクセになります!

そして味噌だけでなく、醤油なんかも非常に人気で、“てつや”らしさを感じるおすすめの一杯です!

札幌市中央区南7条西12-2-19 アートMS1F
※駐車場は店舗裏に数台分用意されています。
TEL:011-563-0005
営業時間:11:00~翌3:00 ※スープが無くなり次第終了
定休日:水曜日
ラーメン「てつや」に行ってきました!こってり好きに超おすすめ!札幌の人気ラーメン店!
ラーメン「てつや」に行ってきました!こってり好きに超おすすめ!札幌の人気ラーメン店!札幌の人気ラーメン店のひとつ「らーめん てつや」に行ってきました! 創業は1997年の人気店「てつや」は、私が札幌で特に好きなラーメン...

ピッコロ大将

f:id:yuki53:20180430234301j:plain

こちらのラーメン店は、「すみれ」の元工場長だという“村中系”のラーメン店です!

そのため、スープに浮かぶラードの層や、チャーシューに添えられた“おろし生姜”といった見た目からも“すみれ”らしさが伝わってきますが、ここ「ピッコロ大将」らしさもあり、赤味噌のようなキレのある口当たりが感じられ、それがベースとなる豚骨の旨みによって非常に味わい深い一杯となっています!

ここは店名・店内の雰囲気からは想像も付かないほど美味い一杯を提供してくれる、言わば札幌の穴場とも言える美味いラーメン店でしょう!

札幌市東区北8条東12-5
※駐車場は店舗前に2台、隣の駐車場に2台分用意されています。
TEL:011-731-9655
営業時間:月〜土 11:00〜15:00 / 16:30〜22:00(木曜は15時まで、日曜は11:00〜22:00)
定休日:第3木曜日
ピッコロ大将に行ってきました!すみれ系の美味い味噌ラーメン!
ピッコロ大将に行ってきました!すみれ系の美味い味噌ラーメン!東区の村中系ラーメン店「ピッコロ大将」に行ってきました! このラーメン店はまずその店名が気になるところだと思いますが…オーナーが「すみ...

らーめん千寿(せんじゅ)

f:id:yuki53:20180430234334j:plain

この「らーめん千寿」もまた、札幌の人気店「すみれ」で修行経験を持つという人気ラーメン店のひとつで、人気メニューはもちろん“味そ”と記載された味噌ラーメンです!

にんにくの風味がたまらない一杯には、スパイシーな香辛料が濃厚味噌スープにバランスよく溶け込み、魚介の旨味も含むこだわりの一杯には、まさにこってりなのに、さっぱりとした札幌ラーメン特有の美味しさが表現されています!

そして麺は、もちろんブリッブリな強いコシがあり、チャーシューといい、メンマといい全てにおいてクオリティの高い一杯です!

札幌市中央区大通西8-2-39 北大通ビル B1F
※駐車場はありませんが周辺にはコインパーキングがあります。
TEL:011-281-1101
営業時間:11:00~19:30
定休日:日曜日
らーめん千寿(せんじゅ)に行ってきました!すみれを継承する美味いラーメン店!
らーめん千寿(せんじゅ)に行ってきました!すみれを継承する美味いラーメン店!札幌には美味いラーメン店がいくつもありますが、私が好みなのはほぼ「純すみ」系と言われるものです。 そして今回ご紹介する「らーめん千...

雪月花(せつげっか)

f:id:yuki53:20180430234421j:plain

こちらは、上記でもご紹介した「純連」での修行経験を持つという「雪月花」です!

こちらの味噌ラーメンもまた濃厚であり、脂の層がスープの表面に浮く“純すみ系”特有の特徴があり、チャーシューに乗っている“おろし生姜”によって、旨味が凝縮されたスープにさっぱりとした印象にさせる最後まで飽きの来ない一杯となっています!

店員さんに聞いたところ、やはり一番人気は“味噌ラーメン”とのことですが、他にも“辛味噌”や“ニラ辛味噌”なんかも人気のようです!

北海道札幌市北区新琴似3条2-13-21
※駐車場は店舗前に2台、裏に1台用意されています。
TEL:011-300-3993
営業時間:11:30~15:00 / 17:00~19:30
定休日:不定休
麺屋 雪月花 行ってきました!純連系の美味い味噌ラーメン
麺屋 雪月花 行ってきました!純連系の美味い味噌ラーメン札幌には、すみれや純連で修行した経歴を持つ美味しいラーメン店がいつくもあります。 今回ご紹介する麺屋 雪月花(せつげっか)もそのう...

麺屋 雪風

f:id:yuki53:20180609123014j:plain

続いては、すすきのに本店を置く人気ラーメン店「麺屋 雪風」です!

こちらは、夜中でも行列ができていることも珍しくなく、濃厚な札幌ラーメン特有の美味しさが客足の絶えない人気の秘訣で、飲んだ後のシメにも圧倒的人気のラーメン店です!

ちなみに下記の記事は、雪風の手稲店がオープンした際に訪問した時のものです。

個人的に本店である“すすきの店”にも何度か行ったことがありましたが、当時の店長が店を離れたという理由からなのか、本店とは味が違う…といった声もよく聞きますので、また改めて本店に伺ってみたいと思います!(その当時の店長“工藤翼”氏が新たにオープンしたお店「丹陽」もあるようなので、そちらも気になります。。)

札幌市手稲区手稲本町3条3丁目5-1
※駐車場は店舗敷地内に20台あり
TEL:011-723-3254
営業時間:11:00~15:00 / 17:00~22:00(土・日・祝 11:00~22:00)※売り切れ次第終了
定休日:不定休
麺屋 雪風に行ってきました!濃厚味噌ラーメンがおすすめ!
麺屋 雪風に行ってきました!濃厚味噌ラーメンがおすすめ!すすきのでも大人気のラーメン店「麺屋 雪風」が手稲店をオープンしたということで、さっそく食べてきました!この雪風は濃厚味噌が人気で、数多...

らー麺ふしみ

f:id:yuki53:20180430234454j:plain

こちらは、「すみれ」で修行経験を持つラーメン店となっていて、メニューにも“すみれ風”と記載されているように、すみれの店主である村中氏が監修の元、美味いラーメンを提供している人気店です。

スパイシーさと濃厚な豚骨ベースの味噌スープの美味しさを兼ね備えた一杯は、厚みのあるスープとなり、食べ応えのあるすっきりとした味わいが表現されています!

北海道札幌市中央区南15条西18-3-15
※駐車場は店舗前に8台ほど用意されています。
TEL:011-532-1541
営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜日
「らー麺ふしみ」食べてきました!すみれ系の美味いラーメン
「らー麺ふしみ」食べてきました!すみれ系の美味いラーメン「らー麺ふしみ」という札幌のラーメン店をご存じですか? 札幌には、すみれで修行した経歴を持つラーメン店がいくつかあります。 そし...

ラーメン空

f:id:yuki53:20180430234532j:plain

こちらの「ラーメン空(そら)」も「すみれ」で修行経験を持つ人気ラーメン店なんですが、コシの強いブリッブリなちぢれ麺、そしてトロットロなチャーシューが濃厚なスープと美味しくマッチした一杯は、スパイシーさが際だったすっきりとした味わいが表現されています!

もちろん、スープの表面にはラードの層が浮き、濃厚なスープの熱・旨味をしっかりと閉じ込めています!

こちらもまた濃厚さとさっぱりとした味わいが絶妙なバランスに仕上がった一杯で、こぢんまりとした本店では夜中でも行列を作ることも珍しくない人気店です!

札幌市中央区南3条西5丁目20
TEL:011-281-0085
営業時間:火〜木 11:00~翌4:00 / 金・土 11:00~翌5:00 / 日・祝 11:00~翌1:30
定休日:月曜
ラーメン空(そら)札幌の美味い味噌ラーメン!
ラーメン空(そら)札幌の美味い味噌ラーメン!さて、今回は札幌ラーメンでも人気店のひとつ「らーめん 空」についてのレビューです! ramen-sora.com このラーメ...

らーめん信玄

f:id:yuki53:20180430234620j:plain

この「らーめん信玄(しんげん)」は、上記でご紹介したような“純すみ系”とはまた異なるラーメン店で、石狩市に本店を置くラーメン店でありますが、札幌市では中央区の外れに南6条店があります。

そのどちらも連日行列ができるほどの人気店となっていて、特に中央区の南6条店に限っては深夜でも飲んだシメとして行列ができていることも珍しくありません!

そして、信玄のメニューは、その店名からもわかるように、越後(辛味噌)や信州(コク味噌)といった、地名がメニューとなっています。

もちろん、一番人気は信州(コク味噌)で、まろやかな豚骨の旨味とコクが表現された濃厚な味わいは意外と脂っこさはなく、ゴクゴクといけちゃうクセになりそうな一杯です!

石狩市花川南一条1-5 ライフブラッド花川
※駐車場は店舗前に広々と用意されていますが、隣に別の会社もあるのでお気を付け下さい。
TEL:0133-72-2022
営業時間:11:00~21:30
定休日:無休
らーめん信玄に行ってきました!豚骨の旨味がたまらないコク味噌ラーメン!
らーめん信玄に行ってきました!豚骨の旨味がたまらないコク味噌ラーメン!札幌の人気ラーメン店のひとつ「らーめん信玄」に行ってきました! ここは石狩花川に本店を置くラーメン店で、“すすきの”の少し外れた場...

らーめん木蓮

f:id:yuki53:20180430234652j:plain

この、「らーめん木蓮(もくれん)」は、雑誌などでは特に修行店を公表してはいないようですが、ラーメンの仕上がりからして、恐らくこれまでご紹介したような“村中系”での経験を持つラーメンだと思われます!

その仕上がりとは、やはり豚骨ベースの深い旨みを感じる濃厚なスープとなっていて、そこに“おろし生姜”を少しずつ溶かしながら食べ進めると、スパイシーな香辛料とともに意外とすっきりとした味わいとなっています!

また、札幌ラーメンとしては繊細な一杯といった感じで、非常に美味しい味わいが表現されているため、何度か移転しているにも関わらず、私も含め根強いリピーターが多い人気ラーメン店です!

札幌市西区西野4条5丁目1-1
※駐車場は店舗横に5台程度停められるスペースが用意されています。
TEL:011-676-8172
営業時間:11:00~15:30 / 17:00~20:00(土日・祝は11:00~20:00)
定休日:木曜日
らーめん木蓮に行ってきました!豚骨ベースの濃厚かつすっきりとした美味い一杯が人気のラーメン店!
らーめん木蓮に行ってきました!豚骨ベースの濃厚かつすっきりとした美味い一杯が人気のラーメン店!「らーめん木蓮」に行ってきました! この木蓮は、札幌の人気ラーメン店のひとつで、このブログでも度々ご紹介してきたように、個人的にも...

らあめん がんてつ

f:id:yuki53:20180430234725j:plain

続いてご紹介する「らあめん がんてつ」は、じっくりと煮込まれた臭みのない豚骨の旨みがよく出た一杯で、札幌の“純すみ系”以外で非常にクオリティの高いラーメン店のひとつです。

また、“にんにく”もほどよく利いているため、風味は非常に食欲そそられる一杯で豚骨感も強く、割とマイルドさが際だったこってりとした味噌ラーメンが人気のラーメン店です!

ちなみに、ここは札幌駅からもかなり近い場所に“札幌駅西口店”があるので、交通の便もかなり良いかと思われます!

札幌市北区北6条西6丁目1 WEST6 1F
※駐車場は店舗前に有料駐車場があります。
TEL:011-596-8245
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし
「らあめん がんてつ」に行ってきました!札幌の美味い味噌ラーメンはこれ!
「らあめん がんてつ」に行ってきました!札幌の美味い味噌ラーメンはこれ!札幌を中心に、海外にも出店しているラーメン店「がんてつ」をご存じですか? ここの「味噌らあめん」は私の好みのスープで、かなり前から...

ラーメン兜

ラーメン「兜」(札幌市南区)味噌ラーメンが美味しい!

続いては、札幌市内で美味い味噌ラーメンを求めて食べ歩き、その中でもなかなかの衝撃を受けたラーメン店のひとつ「ラーメン兜」です!

ここの豚骨味噌の濃厚な味わいは、6種類もの豚骨をじっくりと煮込んだだけあって非常にクオリティが高く、香ばしくも感じられるコクのあるスープは旨味が凝縮された味わいがたまらない一杯です!

また、テーブルに置かれている辛ニラを追加することによって、またひと味違った美味しさを楽しむことができます!

札幌市南区澄川3条2丁目5-17ハイツリービル1F
※駐車場は裏のパーキングに3台用意されています。
TEL:011-841-8888
営業時間:火~土 11:00~3:00 / 日曜日 11:00~23:00
定休日:月曜日
ラーメン「兜」(札幌市南区)味噌ラーメンが美味しい!
ラーメン「兜」(札幌市南区)味噌ラーメンが美味しい!うちは家族みんなラーメン好きです。その中でも背脂こってりの「てつや」が好みです。 で、いつも他のラーメンを食べる時なんかは、どうしても...

麺部屋 綱取物語

【ラーメン】麺部屋 綱取物語 行ってきました!濃厚スパイシーな味わいが人気の札幌ラーメン店!

こちらもまた札幌では王道とも言える豚骨ベースの濃厚な旨味にスパイスが利いたことで、コク深くも後味すっきりとしたスープを堪能できる「麺部屋 綱取物語」です!

ここはもちろん、“味噌”が人気となっているんですが、中でも味濃くスパイシーさも増した“綱取味噌”もまた人気のラーメン店ですね!

さらに、注文が入ってから炭火焼きするというジューシー・肉厚なチャーシューは食べ応え抜群、香ばしさも加わったことで濃厚味噌スープも引き立つ札幌のおすすめラーメン店と言えるでしょう!

札幌市清田区真栄4条3-2-5
※駐車場は共用駐車場として30台ほど広々と用意されています。
TEL:011-376-0835
営業時間:11:00~21:00
定休日:水曜
【ラーメン】麺部屋 綱取物語 行ってきました!濃厚スパイシーな味わいが人気の札幌ラーメン店!
【ラーメン】麺部屋 綱取物語 行ってきました!濃厚スパイシーな味わいが人気の札幌ラーメン店!濃厚な味噌ラーメンが人気の札幌ラーメン店「麺部屋 綱取物語」に行ってきました! このラーメン店は、札幌市白石区に本店(白石店)を置...

札幌麺屋 美椿(みつば)

続いては、札幌の超人気店「彩未(さいみ)」で8年もの修行経験を積み、時には彩未の味を任されていた時期もあったというほどの実力の持ち主“阿部 達郎”氏が2019年5月に独立オープンさせたラーメン店です!

そういった経緯もあり、オープン当初からすでに多くのお客さんが押し寄せ、瞬く間に連日行列を作る札幌の人気ラーメン店となっています!

そして気になるメニューの方も、修行元を踏襲するかのようなシンプルな品揃えに加え、2種類のチャーシュー仕様や札幌ラーメンには欠かせない“おろし生姜”はもちろん、豚骨ベースの後味すっきりとした山椒などの絶妙なスパイシー感がうまく調和された繊細な一杯が早くも話題となり、“彩未”と同じく最後まで飽きることなく濃厚な味わいが楽しめる仕上がりとなっています!

札幌市西区発寒10条4-6-25
※駐車場は店舗前に2台のみ用意されています。
TEL:011-676-9685
営業時間:11:00~15:00 / 17:00~20:00
定休日:月曜日
札幌麺屋 美椿(みつば)
【ラーメン】札幌麺屋 美椿(みつば)に行ってきました!札幌の有名店出身の注目ラーメン店!「札幌麺屋 美椿(みつば)」に行ってきました! このラーメン店は、札幌の超有名行列店“彩未(さいみ)”で8年もの修行経験を経た後、...

まとめ

今回は、札幌ラーメンを“濃厚こってり味噌”と定義した上で、超おすすめのラーメン店を厳選してご紹介しましたが、今回ご紹介した“味噌ラーメン”が人気のラーメン店以外にも…様々なテイストの美味しいラーメン店が数多くあります!

ただ、今回は冒頭でもお伝えした通り、濃厚こってり味噌を売りとした“札幌ラーメン”に絞って、その中から超おすすめしたいラーメン店をご紹介するとこういったまとめになりました!

そして、改めて見てみると札幌ラーメンとして超おすすめなお店って、やはり“村中系(純すみ系)”と呼ばれるお店が多く、さらに意外と交通の便が悪かったりするんですよね。。

その辺が難点ではありますが、前もって美味いラーメン店を絞って、行き方などを調べておけば満足のいくラーメンを食べられるのではないでしょうか?

単純に人気のあるラーメン店を参考にするよりも、美味い“札幌ラーメン”を味わいたいなら、やはり今回ご紹介したようなラーメン店から、濃厚でありながらも旨味やスパイスなどのバランスが抜群に仕上がった札幌ラーメンならではの一杯を探してもらいたいと思います!

札幌を訪れる際はぜひ参考にしてみてくださいねー!それでは!