「サンキューわかめラーメン しじみだし・しょうゆ」を食べてみました。（2022年12月19日リニューアル発売・エースコック）
この商品は、発売39周年企画による感謝の気持ちを込めて“しじみ”390（サンキュー）個分のオルニチンを加えたもので、“しじみ”の旨味や魚醤のコクをバランスよく配合した風味豊かな醤油スープにアクセントとして食欲そそるジンジャーや白胡椒を利かせ、定番の味わいでありながらも具材に使用された“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、まさに安定感のあるお馴染みのフレーバーが贅沢仕様として楽しめる一杯が登場です！
それも…シリーズお馴染みの“わかめ”と相性抜群な“しじみ”の旨味が醤油ならではのキレとコクのある味わいと絶妙にマッチしたことで、染み渡るような深みのあるスープを表現し、“しじみ”390個分のオルニチンを配合したことによって、まさに年末の慌ただしく不規則になりがちな生活のサポートにぴったりな一杯、“サンキューわかめラーメン しじみだし・しょうゆ”となっております。（値段：税別245円）
ご覧の通り、パッケージには“しじみ390個分のオルニチン配合”、“わかめラーメン しじみだし・しょうゆ”といった今回の商品名や特徴が大きく記載されているように、今回の一杯には“しじみ”ならではの旨味だけでなく、肝臓の働きを助けるオルニチンもたっぷりと配合したことによって毎年この時期に発売されているフレーバーがさらに“おいしさ、健康!!”を実感できる味わいに際立ち、“わかめ”との相性抜群な貝出汁が染み渡る仕上がりに期待できそうです！
一方こちらには…“39thサンキューわかめラーメン”、“いつまでも、いい夢見ろよ！”といった文言やイメージキャラクターとして起用されている“柳沢 慎吾”さんの昔と今の写真が掲載されており、今回は“わかめラーメン”ならではの美味しさに“しじみ”の旨味を加えただけでなく、オルニチンも配合したことでレギュラー商品とはスープの構成が若干異なり、他にも食欲そそるジンジャーや白胡椒を活かした醤油スープが特徴的のようで、いつもとはひと味違ったシメにもぴったりな魚介出汁を活かした味わいが存分に堪能できるフレーバーとなっています！
そして容器にはシュリンクフィルムを使用したことによって上品さを思わせる質感を表現し、これによって他のカップ麺とはひと味違った上質な出汁や旨味が楽しめるワンランク上のテイストをイメージさせます！
また、こちらには“しじみ390個分のオルニチン配合”と大きく記載されているように、今回の商品には“わかめラーメン”発売39周年に捩って“しじみ”390（サンキュー）個分のオルニチンを配合し、疲れた肝臓を癒やしてくれるようですね！とは言え…実はこの商品、ここ最近毎年登場していて、その度に様々な工夫が加えられ、今回はこのように“しじみ”390個分のオルニチンを配合したことによって、より“おいしさ、健康!!”を実感できる一杯として登場しています！（来年は40周年ですからそれはそれで楽しみなところ！）
さらにその背景には、“しじみ”の旨味や魚醤のコクをバランスよく配合した風味豊かな醤油スープにアクセントとして食欲そそるジンジャーや白胡椒を利かせ、各種具材が豊富に盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…わかめ・ごま・メンマ・コーンが使用されているようです！この辺りに関しては特に真新しさはありませんが、この組み合わせが意外にも美味しいんですよね！
ちなみに、こちら容器側面には…“スープ中にオルニチン171mgを配合しています。”、“この商品のオルニチンは、しじみ由来ではなく、発酵法で製造されたアミノ酸です。”とのことで、単純に“しじみ”の量を増やしたわけではなく、別途オルニチンを配合したことによって“おいしさ、健康!!”を実感できる一杯のようで、従来の染み渡る“しじみ”の旨味に関しては同等のものとなっており、直接味に感じられるものではありませんから、かなり幅広い層に好まれる一杯と言えるでしょう！
この“わかめ”と“しじみ”の旨味って相性良いんですよね！まさに互いの旨みを引き立てたことで、旨味溢れる魚介出汁の旨味が醤油ベースの後味すっきりとしたキレのあるスープに溶け込み、ついつい不規則になりがちな生活をサポートしてくれることでしょう！
その他にも特長として…“わかめラーメン”には欠かせない具材“わかめ”がどっさりと使用されているのはもちろん、麺はシリーズらしい中太・丸刃仕様のつるっと滑らかな食感が印象的なフライ麺が採用されており、すすり心地も良く、それによって“わかめ”から滲み出す旨味や香味野菜・魚醤を利かせた醤油スープに白胡椒をバランス良く合わせた後味の良い風味豊かな味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
キレの良い醤油をベースに“しじみ”や魚醤を利かせたことで具材に使用された“わかめ”と相性良く馴染んだ醤油スープには…食欲そそる香味野菜やポークの旨味が魚介の旨味を引き立たせ、定番のテイストながらも“しじみ”390（サンキュー）個分ものオルニチンを配合したことで味に極端な変化は感じられないものの、シリーズらしい“おいしさ、健康!!”を実感できる旨味が心地良く、従来の美味しさはそのままにシリーズらしい魚介出汁の旨味・風味が際立った贅沢仕様で、食べ進めていくに連れてたっぷりと使用された“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、丸刃仕様の中太麺がしっかりと食欲を満たしてくれる想像以上に満足度の高い一杯となっていました！
これは特に、馴染み深い“わかめラーメン”が好みの方はもちろん、“しじみ”の旨味や魚醤を利かせた染み渡る醤油スープにジンジャーや白胡椒をバランス良く合わせ、発売39周年に捩って“しじみ”390個分のオルニチンを配合、まさに“しじみ”の旨味をしっかりと利かせたスープで一息つきたい年末のこの時期におすすめの一杯と言えるでしょう。
サンキューわかめラーメン しじみだし・しょうゆ
今回ご紹介するカップ麺は、長年愛され続けているお馴染み“わかめラーメン”シリーズから登場した発売39周年企画の新商品ということで、“しじみ”や魚醤にジンジャーや白胡椒をバランス良く合わせ、39周年に捩って不規則になりがちなこの年末にぴったりな“しじみ”390個分のオルニチンを配合した“おいしさ、健康!!”を実感できる一杯、最後までじっくりと素材の旨味が堪能できるシリーズらしい飽きの来ない一杯、“サンキューわかめラーメン しじみだし・しょうゆ”となっています。
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りフタの方には緑を基調に原材料が記載されており、特に容器側面のような仕上がりイメージは掲載されていないものの…“しじみ”や魚醤を利かせた醤油スープにジンジャーや白胡椒が加わり、安定感のある定番の味わいながらもこの時期お馴染みの“しじみ”を使用し、さらに“しじみ”390個分ものオルニチンを配合したことで疲れがちな年末にぴったりな栄養素を考慮し、素材本来の旨味・風味を活かした満足度の高い仕上がりに期待したいところ！
また、こちらには…“オルニチンはしじみに多く含まれるアミノ酸の一種です。”、“楽しく飲みたい方に”、“毎日忙しい方に”と記載されているように、今回の新商品は慌ただしい生活を美味しくサポートしてくれるようなフレーバーで、最後まで飽きの来ないすっきりとした醤油ベースの一杯に間違いなく、“しじみ”の旨味をふんだんに利かせたことによって年末だけでなく不規則な生活習慣や疲れた体に染み渡り、ついついスープが止まらなくなるような美味しさが表現されているものと思われます！
ちなみにこの“わかめラーメン”シリーズと言えば…2022年で発売39年を迎えたロングセラー商品であり、今までも正統派・王道とも言えるフレーバーから汁なしタイプ、さらに大変話題となった面白いフレーバーなんかも発売されてきました。（2023年の40周年はまた面白いフレーバーが数多く登場しそうですね！）
- わかめラー まさかの麺なし ごま・しょうゆ（2020年4月20日発売）
- わかめ油そば（2020年4月27日リニューアル発売）
- EDGE×わかめラー油蕎麦 わかめ3.5倍（2020年6月22日発売）
- わかめラーメン 辛口みそ わかめたっぷり（2020年7月13日発売）
- でっかい！わかめラーメン ごま・しょうゆ（2020年10月5日発売）
- わかめラーメン あさりだし・しお（2021年3月15日発売）
- わかめラー まさかの麺なし みそ味（2021年4月26日発売）
- EDGE×わかめラーメン コムタン味 わかめ３.５倍（2021年5月31日発売）
- EDGE×わかめラーメン ごまごまごま・しょうゆ ごま4倍（2021年9月6日発売）
- EDGE×わかめラーメン ごまごまごま・しお ごま4倍（2021年9月6日発売）
- 濃いめのわかめラーメン ごま・しょうゆ（2021年12月20日発売）
- サンキューわかめラーメン 具だくさん しょうゆ（2022年5月9日発売）
- 人気ラーメン店とつくるわかめラーメン カレー味（2022年10月10日発売）
- 人気ラーメン店とつくるわかめラーメン 塩味（2022年10月10日発売）
- わかめラーメン 鶏だし塩（2022年10月31日発売）
- わかめラーメン BLACKしょうゆ 黒胡椒仕立て（2022年10月31日発売）
そして毎年恒例の一杯は、“わかめ”をテーマに“しじみ”390個分のオルニチンを配合したじんわりと染み渡るテイストとして登場し、“しじみ”や魚醤に食欲そそるジンジャーや白胡椒をバランス良く合わせたことで安定感のある美味しさはもちろん、豊富に使用された具材からも良い旨味が滲み出すことによってシリーズらしい美味しさに拘っているため、今後の商品展開なんかも楽しみなシリーズと言えるでしょう！
では、今回の“サンキューわかめラーメン しじみだし しょうゆ”がどれほど“しじみ”の旨味や魚醤をベースにジンジャーや白胡椒をバランス良く利かせた染み渡る醤油スープに仕上がっているのか？麺を覆い尽くすほどたっぷりと使用された“わかめ”の旨味だけでなく発売39周年を捩って“しじみ”390個分のオルニチンを配合した“おいしさ、健康!!”を実感できる栄養素との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしい中太・丸刃仕様によるもっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り344kcal（めん・かやく308kcal / スープ36kcal）となっております。（塩分は6.3g）
カロリーは、健康志向の高い“わかめラーメン”シリーズらしく縦型ビッグサイズにも関わらずかなり低めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮するとやや高めな数値となっています。
ちなみに1食89g、麺の量は70gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと36kcalとシリーズらしく低めな数値を占め、後味すっきりとした醤油スープに“しじみ”や魚醤を利かせ、香味野菜やポークの旨味がコクをプラス、様々な素材の美味しさが相性良く融合されたことによって味わい深く飽きの来ない仕上がりをイメージさせます！ただ…この商品はタテ型ビッグサイズで全体としても塩分が若干高めな一杯ですから…オルニチンか塩分かでスープの量を考えてしまいますね。。（美味しいので、ついつい飲んじゃうんですが…）
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“しょうゆ”や植物油脂をはじめ…
- 食塩
- 香辛料
- 魚醤
- オルニチン
- トマトエキス
- シジミエキス
- 香味油
- ポーク調味料
といった、“しじみ”や魚醤をバランス良く合わせ、食欲そそるジンジャーや白胡椒をバランス良く加えたことで後味すっきりとしたお馴染みの醤油スープが今回も踏襲され、さらに発売39周年を捩ったことによって“しじみ”390個分のオルニチンを配合し、各種具材からも良い旨味が滲み出すことによって味わい深いテイストに仕立て上げ、磯の風味が食欲そそる素材の旨味・風味を存分に活かした定番の味わいを想像させる材料が並びます。
また、従来の“わかめラーメン”は、主に魚介エキスを利かせた醤油ベースの後味すっきりとした仕上がりが印象的なんですが、今回の“サンキューわかめラーメン しじみだし しょうゆ”には香味野菜やポークの旨味なども使用されているようで、想像以上に繊細かつ厚みのあるスープをイメージさせます！
JANコード 4901071247942 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（しょうゆ、植物油脂、食塩、糖類、香辛料、たん白加水分解物、でん粉、魚醤、オルニチン、トマトエキス、デキストリン、シジミエキス、香味油、酵母エキス、ポーク調味料）、かやく（わかめ、ごま、メンマ、コーン）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、酒精、香料、カラメル色素、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、微粒二酸化ケイ素、香辛料抽出物、増粘多糖類、酸味料、ビタミンＢ２、甘味料（スクラロース）、ビタミンＢ１、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (89g) 当たり]
エネルギー 344kcal たん白質 8.8g 脂質 10.9g 炭水化物（糖質/食物繊維） 54.4g
（糖質51.1g/食物繊維3.3g）食塩相当量（めん・かやく/スープ） 6.3g
（めん・かやく2.1g/スープ4.2g）ビタミンB1 0.38mg ビタミンB2 0.41mg カルシウム 281mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“わかめラーメン”には欠かせないお馴染みの“わかめ”などがすでに入っていて、他には“液体スープ”と記載された調味料がひとつ入っています。
そして、こちらが今回唯一別添されている液体スープとなっていて、“しじみ”や魚醤、ジンジャーや白胡椒、オルニチンをたっぷりと配合した醤油スープが凝縮され、非常にサラッとした状態でしたので調理中はフタの上で軽く温める程度で十分かと思われます！
そして、具材には…
- わかめ
- ごま
- メンマ
- コーン
が入っています。
この辺りに関してはレギュラー商品と同等の内容となっています。
しかし、今回の“サンキューわかめラーメン”に関しては“しじみ”390個分のオルニチンが配合されていますから、直接的に味の変化は感じられないかもしれませんが…“しじみ”ならではのじんわりと染み渡るかのような貝出汁の旨味や磯の風味が際立つ濃い目の味わいが表現されているものと思われます！
そして、麺はご覧の通りほどよく味付けが施されたシリーズらしい中太・丸刃仕様で、つるっと滑らかな食感が印象的なフライ麺が採用されているようです！
調理してみた
では熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：460ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりとお湯を吸ったことで先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺にはもっちりとした弾力とほどよいコシが加わり、どっさりと使用された“わかめ”による旨味によって風味豊かな磯の香りが漂い、シンプルながらもじんわりと染み渡る“しじみ”や魚介系の美味しさがストレートに楽しめる味わい深い一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体スープを加えていきます！
すると…“しじみ”や魚醤、香味野菜の旨味や白胡椒が凝縮されたスープがたっぷりと出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！そして今回は“しじみ”390個分のオルニチンを配合しているんですが、直接味に影響しないものの…忙しい年末の時期にぴったりな旨味溢れるテイストに期待できそうです！
そのため、この液体スープを加えても見た目としての変化はそこまでないものの…ほんのり香る“しじみ”や磯の風味が食欲を掻き立て、シンプルながらも最後まで飽きることのない幅広い層に好まれる一杯に変わりなく、ロングセラーブランドというだけあって非常に安定感がありますね！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そして、スープが全体に馴染むと…やはり麺を覆い尽くすほどの大盛りな“わかめ”が印象的で磯の風味が強めとなっており、“しじみ”の風味はもちろん、様々な旨味を利かせたことでお馴染み“わかめラーメン”の味わいが濃いめに際立ち、まさに飲んだシメなんかにもぴったりなテイストにも感じられます！（量はタテ型ビッグサイズということもあって若干多めですが…）
また、スープに浮かぶこの“ごま”がさり気なく調理感のある香ばしさを演出し、こちらもまた健康志向の高いシリーズらしい具材のひとつとして“わかめ”の香りを引き立て、“わかめ”の美味しさもまた際立つ相性抜群な具材による旨味・風味が絶妙なバランスとなって表現されているようですね！これはいつも通り間違いないでしょう！…というかここに“しじみ”の旨味が加わっていますから、毎年ハマっているという方も多いのではないでしょうか？
食べてみた感想
一口食べてみると…じんわりと染み渡る“しじみ”の旨味や魚醤をバランス良く合わせた醤油スープにジンジャーや白胡椒で味を調えた味わいはシリーズらしい安定感があり、キリッとしていながらも決して塩気だけが強いというわけではなく、たっぷり使用された“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、素材の旨味を存分に活かしたことで飲んだシメにもちょうど良い美味しさがたまらなく…味わい深くもシリーズらしいメリハリのある口当たりが絶妙にマッチし、まさに“しじみ”と“わかめ”の旨味がストレートに楽しむことができ、想像以上に満足度の高いスープとなっています！
また、そもそも“わかめ”メインの具沢山な一杯であり、磯の風味や魚介の旨味が強く、そこに“しじみ”の旨味が加わることでレギュラー商品よりもリッチな仕様といったところで、原材料にも記載されていた通り香味油やポーク調味料がさり気なく加わったことでスープの美味しさ・コクに関しては全く申し分なく、“わかめ”の旨味が濃い目に楽しめるシリーズらしい一杯と言えるのではないでしょうか？
そして、何と言ってもこの“しじみ”と“わかめ”の旨味・風味が際立った今回の“サンキューわかめラーメン しじみだし しょうゆ”は…じんわりと染み渡る魚介系の美味しさはもちろん、香味野菜やポークの旨味が味わい深いスープへと引き立て、すすった際に香る貝出汁や磯の風味と“ごま”の香ばしさによって最後まで飽きが来ません！…というかこの“わかめラーメン しじみだし しょうゆ”はもはやこの時期恒例の一杯であり、毎年少しずつ変化を加えているため、今後の商品展開にも期待できそうです！
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしい中太・丸刃仕様で、つるっと滑らかな食感に仕上がったことですすり心地も非常に良く、もっちりとしたフライ麺となっています！
そんな麺には、“しじみ”や魚醤をバランス良く合わせたスープにジンジャーや白胡椒といったアクセントを加えた濃い目の醤油スープがよく絡み、一口ずつに醤油感の強いキレとコク、そしてじんわりと染み渡るかのような“わかめ”や魚醤の旨味などが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる“しじみ”や磯の風味、フライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！…というかこれは“わかめ”と相性抜群な“しじみ”の旨味・風味が絶妙にマッチしていて美味しいですね！基本的にそこまで真新しさは感じられませんが、やっぱり間違いない安定感があり、スープの構成も申し分なく、万人受けするかのような好評の一杯と言えるでしょう！
トッピングについて
トッピングにはまず、何と言ってもこちらの“わかめ”がどっさりと入っていて、使用されている量・サイズともに全く申し分なく、“わかめラーメン”には欠かせない美味しい具材となっています！
しかも薄っぺらい仕様ではなくしっかりとした厚みがあり、こちらからも良い旨味が滲み出し、スープと馴染ませながらいただくと、より一層磯の風味や“わかめ”の旨味も増して感じられるリアルな仕上がり具合で食感なんかも非常に良いですね！もちろん今回の“しじみ”との相性も抜群です！
また、こちらのメンマは大小マチマチではありますが、じっくりと味わってみると…コリコリとした食感が心地良く、メンマならではの味付けはもちろん、素材本来の味わいなんかもしっかりと感じられ、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
さらに、こちらのコーンも使用されていて、じっくりと味わってみると…素材本来の旨味・甘みなんかもしっかりと感じられるものの、今回の染み渡る醤油スープの美味しさを損なうこともなく、華やかな彩りとしてのアクセントとしてさり気なく添えられているように感じられます！
スープについて
スープは、先ほどもお伝えした通り“しじみ”や魚醤をバランス良く合わせ、さらにジンジャーや白胡椒をアクセントに加えた後味の良い醤油スープに仕上がり、“しじみ”ならではの貝出汁をしっかりと利かせたことでサラッとしていながらも物足りなさといった感じは一切なく、それによってレギュラー商品よりも旨味が強く感じられ、キリッとした口当たりとじんわりと染み渡る美味しさがバランス良く融合し、発売39周年に捩って“しじみ”390（サンキュー）個分のオルニチンを配合したことで“おいしさ、健康!!”が実感できる万人受けしそうな一杯となっています！
そしてなんと言っても香味油やポーク調味料を加えたことで、“しじみ”を含む魚介系の旨味に際立った醤油スープにさり気なくコク深さがプラスされ、キリッとしたシャープな口当たりにも関わらず、決して塩気だけが強いわけではなく…じんわりと染み渡る貝出汁特有の旨味をうまく活かした仕上がりとなっているようです！（“しじみ”の旨味を足しただけと思うかもしれませんが、これがまた相性抜群で美味しいんです…）
また、具材にたっぷりと使用された“わかめ”からも良い旨味が滲み出していき、食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんな飲み飽きることのない美味しさがたまらなく、何度も味・風味を確かめたくなります！特にこの“ごま”の香ばしさなんかもさり気なく旨味を引き立てているように感じられ、意外と使用されている量も多く、口の中で時折感じる食感がまた良いですね！
このように、今回の“サンキューわかめラーメン しじみだし・しょうゆ”は、“しじみ”や魚醤をバランス良く合わせ、アクセントとしてジンジャーや白胡椒を加えたことでキリッとした醤油感のキレが際立ち、発売39周年にちなんで“しじみ”390個分のオルニチンを配合し、さらに豊富に使用された“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、他にも香味油やポーク調味料が加わったことで繊細かつコクのある醤油スープが印象的で、すすり心地の良いフライ麺や“ごま”から香り立つ香ばしさが食欲を掻き立て、これまでの“わかめラーメン”とはひと味違った貝出汁を合わせた贅沢仕様のテイストが最後まで飽きることなく堪能できる仕上がりとなっていたため、お好みによっては醤油スープと相性の良いペッパー系の香辛料なんかを追加してみても良いでしょう！
まとめ
今回「サンキューわかめラーメン しじみだし・しょうゆ」を食べてみて、発売39年を記念して“しじみ”390個分のオルニチンを配合した貝出汁染みる一杯には…“しじみ”や魚醤を利かせた醤油スープにジンジャーや白胡椒をバランス良く合わせ、さらにシリーズとして欠かせない“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、さらに香味油やポーク調味料がさり気なくコクを引き立て、素材本来の美味しさを存分に活かした安定感のある味わいがたっぷりと楽しめる贅沢仕様の一杯となっていました！
やはり“わかめラーメン”シリーズはシンプルながらも素材の味が活かされた仕上がりで染み渡る美味しさが秀逸ですね！これまでもたっぷりと“わかめ”を使用したフレーバーが数多く登場してきましたが、今回は“しじみ”といった貝出汁による旨味が加わっていますから、年末年始の不規則になりがちな生活のために前もっていくつか買い溜めしておいても良いかもしれません！
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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