「ペヤング たっぷりメンマ やきそば」を食べてみました。（2021年9月13日発売・まるか食品）
この商品は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、今回は“たっぷりメンマやきそば”とありますが、実際には“中華そば”をイメージした醤油ベースの焼そばソースに仕上げ、そこに相性抜群なメンマの旨味・風味をバランス良く合わせ、具材にもたっぷりとメンマを使用したことで…まさにメンマ尽くしの味わいがたっぷりと楽しめる一杯が登場です
それも…醤油感の強いキリッとした口当たりにぴったりなメンマならではの味付けや風味が心地良く、上記の通りシンプルに“中華そば”をイメージした醤油ベースの焼そばソースではありますが、具材にも豊富にメンマを使用したことでメンマ好きにはたまらない…やみつき感のある味わいを表現、さらに麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさと相性良くマッチした風味豊かな一杯、“ペヤング たっぷりメンマ やきそば”となっております。（税抜き193円）
ご覧の通り、パッケージには“たっぷりメンマ”といった今回の商品名やお馴染み“ペヤング”シリーズのロゴが大きく掲載されており、食べ慣れ親しんだ“中華そば”をイメージさせる模様や黄色を基調にコントラストの強い赤をアクセントカラーにしたことで非常に目立つデザインにあしらわれ、“中華そば”の味わいにたっぷりとメンマの旨味・風味、そして具材にも使用したことで幅広い層に好まれる美味しさに仕立て上げ、シンプルながらもストレートに素材の旨味を活かした一杯であることがよーく伝わってきますね！
特に最近はインパクト抜群なテイスト（“ペヤング 超超超超超超大盛 ペタマックス 醤油ラーメン”と“ペヤング 超超超超超超大盛 ペタマックス 辛味噌ラーメン”）が2021年6月7日CVS先行発売/2021年6月14日に一般発売され、ひと味違ったフレーバーを味わって欲しいとのことで洋風の“ペヤング ナポリタン風やきそば”や“ペヤング ペペロンチーノ風やきそば”、“ペヤング カルボナーラ風 やきそば”が2021年6月14日に3種類同時発売、そして最近になってようやく“ペヤング シーフードやきそば（2021年8月2日発売）”や“ペヤング 韓国味 なんちゃって蕎麦風（2021年8月23日発売）”といったシリーズらしい和風テイストが登場となっています！
また、今回のパッケージにはご覧の通り比較的珍しく仕上がりイメージが掲載されており、これによると具材には…メンマ・ねぎ・唐辛子が使用され、醤油感の強い焼そばソースにはメンマ特有の旨味や味付け、そして風味などがバランス良く調和され、さらにシンプルながらも唐辛子によるピリッとしたアクセントがプラスされたことで最後まで飽きの来ないフレーバーのようで、“中華そば”には欠かせないメンマの旨味がたっぷりと楽しめるため、定番ながら幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
他にも特徴として…麺はシリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたやや細めのフライ麺が採用されており、定番とも言える“中華そば”らしいチキンや魚介の旨味、そしてメンマ特有の味付けや風味をバランス良く合わせた染み渡る醤油味の焼そばソースにラードの香ばしさが絶妙にマッチし、具材にもたっぷりと使用されたメンマによって最後まで飽きの来ない美味しさが存分に楽しめるというわけです！
“たっぷりメンマ”といったイメージ通りメンマ特有の味付けや素材本来の旨味・風味がしっかりと感じられるほどメンマの存在感が強く、ベースとなる“中華そば”をイメージさせる焼そばソースと相性良く馴染んだことで想像以上にクセになる味わいに仕上がり、もちろん単純にメンマだけの旨味が全面に出ているわけではないため全体的なバランスが非常に良く、そこにたっぷりと使用された具材としてのメンマが今回のフレーバーを後押ししたことで食欲そそる風味豊かな香りを演出、さらにラードを使用した油で揚げた麺による香ばしい風味とも相性良くマッチし、全体をしっかりと混ぜ合わせて食べ進めていくことによって最後まで箸が止まることなく楽しめる安定感のある一杯となっていました！
これは特に、トッピングとしてのメンマが好みの方はもちろん、誰もが好む醤油味の“中華そば”をイメージさせる味わいを再現したキレの良い焼そばソースに相性抜群なメンマの旨味や風味をバランス良く合わせ、たっぷりとメンマを具材として使用したメンマの美味しさをじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
ペヤング たっぷりメンマ やきそば
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、“中華そば”をイメージした醤油ベースの焼そばソースにメンマの旨味や風味を利かせ、さらに具材にもたっぷりとメンマそのものを使用したことによって…まさにメンマ尽くしの味わいが思う存分楽しむことができ、チキンや魚介の旨味を利かせたシンプルな醤油味のテイストながらも最後まで飽きの来ない安定感のある味わいに仕上げ、そこにしっかりと味付けが施されたメンマが旨味を際立たせ、麺から滲み出すシリーズらしいラードの旨味・風味が相性良く馴染み、素材本来の美味しさをたっぷりと堪能できる一杯、“ペヤング たっぷりメンマ やきそば”となっています。
ご覧の通り今回のフレーバーに関しては以前ご紹介した“ペヤング 獄激辛 麻婆やきそば（2021年9月6日発売）”とは打って変わって万人に好まれるようなフレーバーとなっていて、パッケージには黄色を基調に“中華そば”をイメージさせる模様があしらわれ、若干小さめではありますが…今回のイメージなんかも掲載されており、醤油味の“中華そば”風の焼そばソースにはチキンや魚介の旨味がメンマの美味しさを後押しするかのように相性良く馴染んだことでメンマ好きだけでなく、まるで濃い目の“中華そば”を食べているかのような臨場感の高い一杯といったところ！
そして今回の“たっぷりメンマ やきそば”は…大変話題となりそうな奇抜なフレーバーというわけではありませんが…元々“ペヤング”シリーズは和風テイストを多く発売してきたメーカーであり、今回は文字通りメンマをテーマにしたフレーバーとということでベースは相性抜群な“中華そば”の味わいを再現した焼そばソースとなっており、いつもとはひと味違ったクセになる味わいが楽しめることに間違いありません！
このように“ペヤング”シリーズにはレギュラーサイズとして激辛なテイストから突拍子もない企業・メーカーとのコラボだったりと様々なフレーバーが発売されており、他にもボリューム感のある“超大盛”シリーズや“GIGAMAX”・“ペタマックス”シリーズなど…その種類は非常に多岐に渡り、2021年も以下のような商品が発売されていて目が離せませんね！（2021年2月1日に発売された“ペヨちゃんやきそば”なんかも面白いフレーバー・商品展開でした！）
- ペヤング 獄激辛カレー やきそば（2021年1月18日発売）
- ペヤング こってりラー油 ガーリックやきそば（2021年1月25日発売）
- ペヤング 辛口ホルモンねぎ やきそば（2021年2月8日発売）
- ペヤング ベジタブルワールド やきそば（2021年2月22日発売）
- ペヤング なんちゃって蕎麦風（2021年3月22日発売）
- ペヤング ピリ辛高菜 明太子味やきそば（2021年4月5日発売）
- ペヤング 超大盛やきそば ハーフ＆ハーフ Ｗ獄激辛（2021年4月19日発売）
- ペヤング 獄激辛 担々やきそば（2021年5月17日発売）
- ペヤング ねぎ塩マヨ やきそば（2021年5月24日発売）
- ペヤング ねぎラー油 やきそば（2021年5月24日発売）
- ペヤング ナポリタン風やきそば（2021年6月14日発売）
- ペヤング ペペロンチーノ風やきそば（2021年6月14日発売）
- ペヤング カルボナーラ風やきそば（2021年6月14日発売）
- ペヤング 超超超超超超大盛 ペタマックス 辛味噌ラーメン（2021年6月14日発売）
- ペヤング 超超超超超超大盛 ペタマックス 醤油ラーメン（2021年6月14日発売）
- ペヤング 超大盛やきそば ハーフ＆ハーフ ガーリックカレー（2021年7月12日発売）
- ペヤング 塩昆布やきそば（2021年7月12日発売）
- ペヤング 獄激辛 にんにくやきそば（2021年7月26日発売）
- ペヤング シーフードやきそば（2021年8月2日発売）
- ペヤング 韓国味 なんちゃって蕎麦風（2021年8月23日発売）
- ペヤング 獄激辛 麻婆やきそば（2021年9月6日発売）
それでは、今回の“ペヤング たっぷりメンマ やきそば”がどれほどチキンや魚介の旨味を利かせた馴染み深い“中華そば”ならではの味わいに仕上がっているのか？たっぷりと具材に使用されたメンマとの兼ね合いはもちろん、なんと言ってもラードを使用した油で揚げた麺から滲み出るラードの旨味・香ばしさが印象的なすすり心地の良い麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り531kcalとなっております。（塩分は4.1g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）の割にそこまで高い数値というわけではなく、塩分も同じくかなり低めの数値となっています。
ちなみに1食当たり114g、麺の量は90gとこちらは他のレギュラー商品と同等のボリューム感のようです！
このように、今回のフレーバーはメンマをテーマに“中華そば”の味わいをイメージした醤油味の焼そばソースといったフレーバーとなっていて、キリッとした口当たりに味わい深いメンマ特有の味付けや素材本来の旨味・風味がシリーズらしいラードが香る麺との相性も考慮され、まさに最後まで飽きの来ない仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、“しょうゆ”や食塩をはじめ…
- 植物油脂
- チキンエキス
- 動物油脂
- 香味油
- 香辛料
- 玉ねぎ粉末
- メンマ粉末
- にぼし粉末
といった、チキンや魚介の旨味を利かせたシンプルな“中華そば”ならではの醤油味の焼そばソースに仕上げ、そこに味付メンマ特有の旨味や風味が相性良く馴染み、さらに具材にもたっぷりとメンマが使用されたことによって最後まで飽きの来ないやみつき感のある味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…ラードや“しょうゆ”、食塩や香辛料といった材料が確認でき、今回もまたしっかりと味付けが施された香ばしい麺が採用されているようです！
JANコード 49 02885 00728 9 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料）、添付調味料（しょうゆ、食塩、植物油脂、チキンエキス、動物油脂、糖類、たん白加水分解物、香味油、香辛料、玉ねぎ粉末、酵母エキス、メンマ粉末、にぼし粉末）、かやく（メンマ、ねぎ、唐辛子）/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、香料、ビタミンB₂、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (114g) 当たり]
熱量 531kcal たんぱく質 8.3g 脂質 29.0g 炭水化物 59.3g 食塩相当量 4.1g
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、ソースといった2つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特にソースにはチキンや魚介の旨味を含む非常にサラッとした状態でしたので調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
また、麺はご覧の通りシリーズお馴染みのやや細めの中細・フライ麺となっていて、すすり心地も非常に良く、ラードを使用した油で揚げたことによってラードの旨味や香ばしい風味がソースにも相性良く馴染み、今回のメンマをテーマにした“中華そば”らしい味わいが臨場感高く楽しめそうです！
調理してみた
ではまず先ほどの“かやく”を入れてみます。
そしてこちらの“かやく”には…
- メンマ
- ねぎ
- 唐辛子
が入っています。
このように今回の“たっぷりメンマやきそば”は、メンマの美味しさをしっかりと伝えるために“中華そば”らしいチキンや魚介の旨味を利かせた醤油味の焼そばソースに仕上げ、その味わいを引き立てるかのようなメンマが若干小ぶりながらもたっぷりと使用されているようで…食べ進めていくに連れて満足度も増していく、そんな安定感のある仕上がりに期待できそうです！
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺には細めながらも歯切れの良いコシが加わり、まだ“ソース”を加える前の状態ではありますが…“中華そば”をイメージさせる醤油ベースの味わいが表現され、そこに具材として使用されたメンマも後押しすることで“たっぷりメンマやきそば”といった商品名に相応しい美味しさが際立ち、さらに麺からに染み出るラードの旨味・香ばしい風味が加わったことで臨場感の高いテイストが楽しめる満足度の高い一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“ソース”を加えていきます！
すると…チキンや魚介の旨味を凝縮させた若干“とろみ”の付いた状態となっていて、もちろん粘度といった感じは一切なく、“中華そば”をイメージさせる非常に馴染みの良さそうな感じで量もたっぷりと入っているため、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！
そしてこのソースは量も多く重みもあるせいか、すぐに容器底へと沈んでいき、チキンや魚介の旨味を利かせた醤油ベースの焼そばソースらしく後味すっきりとした飽きの来ない食欲そそる風味が一気に広がっていき、原材料にも記載されていた通りソースにもメンマの旨味が凝縮されているため、この時点ですでにメンマ特有の美味しさが表現されていることがよーく伝わってきます！！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
すると…ほんのり“とろみ”があるものの、見るからに馴染みの良さそうな醤油ベースの焼そばソースとなっているため、風味豊かな中細麺にもすんなりとコーティングされていきます！
そして全体にソースが馴染むと…イメージしていた通りの“中華そば”らしい香りが印象的で、キレも良く後味すっきりとしたテイストながらもチキンや魚介の旨味がさり気なくメンマの美味しさを引き立てる…そんな旨味と風味、さらに麺から滲み出すラードの旨味とのバランスなんかも考慮されているようで、使用されている具材（メンマ）は見た通り非常に多く、それによって“中華そば”にたっぷりとメンマを追加トッピングしたかのような味わいがたっぷりと楽しめるのはもちろん、醤油ベースのキリッとした焼そばソースやラードの香ばしい風味が香る麺とも相性良く馴染んだことで幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
また、上記の通りシンプルにチキンや魚介の旨味を利かせた醤油ベースの焼そばソースに具材としてたっぷりとメンマが加わったことで、より一層旨味溢れるメンマならではの美味しさが際立ち、ラードの旨味・風味が滲み出す麺と相性良く馴染み、唐辛子によるピリッとした辛みがちょうど良いアクセントとなったことで意外と手の込んだ一杯となっています！
食べてみた感想
一口食べてみると…これは間違いないやつですね！“中華そば”をイメージした醤油ベースのソースがそもそも美味しいんですが…そこにメンマ特有の旨味や風味がバランス良く溶け込み、さら具材にもたっぷりとメンマを使用したことによって…まさにメンマのための焼そばソースとも言える絶妙な仕上がり具合でメンマ好きにとってはたまらない一杯と言えるでしょう！！しかもソース自体味が濃いめという辺りが個人的には好印象といったところ！
そして、“中華そば”らしくチキンや魚介の旨味を利かせた安定感のあるテイストでシリーズならではの麺から滲み出るラードの旨味がちょうど良い深み・脂をプラス、そこにコリコリとした食感に仕上がったメンマがたっぷりと使用されたことによって最後まで飽きの来ない醤油ベースの焼そばソースに仕上がり、なんと言ってもキリッとした口当たりがちょうど良く、シンプルながらもメンマの美味しさを存分に引き立てる非常に美味しい一杯となっています！
そのため、安定感のある“中華そば”といった決して奇抜なテイストではないものの…ストレートに素材の美味しさが伝わる正統派とも言える定番の味わいに仕上がり、メンマ特有の味わいや風味は醤油ベースのソースにも当然ぴったりで、シリーズらしいラードの香ばしい風味とも相性良くマッチしたことによって相当評価の高いフレーバーと言えるのではないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズお馴染みのやや細めの中細・フライ仕様で、ほどよい弾力と細めながらも歯切れの良いコシを兼ね備え、すすり心地も非常に良い風味豊かな仕上がりとなっています！
そんな中細麺には、チキンや魚介の旨味を利かせたキレの良い醤油味の焼そばソースがよく絡み、一口ずつにメンマ特有の味付けや素材本来の旨味、そして醤油感の強いキリッとした味わいなどが口いっぱいに広がっていき、シリーズらしいラードの香ばしい風味はもちろん、メンマ特有の風味なんかも後味良く抜けていきます！…これはベースとなる焼そばソースだけでも十分美味しいですね！個人的にメンマ好きというのもありますが…ここまでメンマの美味しさを引き立てたフレーバーはこれまでなかったせいか、ついつい箸が止まらなくなりますね。。
トッピングについて
トッピングにはまずこちらのメンマが入っていて、若干小ぶりではありますが…使用されている数に関しては全く申し分なく、しかもじっくりと味わってみると…しっかりとメンマ特有の味付けや素材本来の旨味などが感じられ、当然ではありますが、今回の“たっぷりメンマやきそば”には欠かせない相性抜群な具材となっているようです！！しかもコリコリとした食感も非常に良いアクセントとしてプラスされています！
また、こちらの唐辛子はイメージ通りピリッとした辛みがしっかりと表現され、原材料にも香辛料と記載されていたため、そもそもソースの方にも刺激的な辛さが加わっているんですが、さらにちょうど良いアクセントが加わったことで割とシンプルな“中華そば”ながらも最後まで飽きることなく楽しめるかと思われます！（全体的にそこまで辛さが強いわけではありません。）
さらにこちらの“ねぎ”は、やや小さめにカットされているということもあってシャキシャキとした食感とまではいかないものの…ちょうど良い薬味にもなったことで今回の“たっぷりメンマやきそば”の味わいそのものを引き立て、さらに後味すっきりと感じさせる相性抜群な具材となっているようです！
そして、たっぷりと使用されたメンマをしっかりと混ぜ合わせ・麺と一緒に絡めて食べてみると…コリコリとした食感やメンマそのものの美味しさがさらに引き立てられ、素材本来の風味豊かな旨味が際立ったことで、より一層メンマを存分に楽しむことができ、最後まで全く飽きが来ません！
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通りチキンや魚介の旨味を利かせた馴染み深い“中華そば”を彷彿とさせる醤油ベースの焼そばソースにメンマ特有の旨味や風味をバランス良く合わせ、醤油感の強い安定感のある美味しさはもちろん、具材にもたっぷりとメンマが使用されたことによって単純にしょっぱいだけでなく素材を存分に活かした味わいを表現、そのためデフォルトのソースだけでも十分美味しいんですが、具材に使用されたメンマと一緒に絡めていただくと、コリコリとしたちょうど良いアクセントも加わり、より一層クセになることに間違いありません！
そして上記の通り今回の“たっぷりメンマやきそば”は、チキンや魚介の旨味を利かせた“中華そば”をイメージしたテイストにメンマの旨味・風味を加えているため、当然メンマだけの味が強調されているわけではなく、相性抜群なトッピングとしてメンマの美味しさを際立たせ、まさにシンプルながらも満足度の高いフレーバーであり、今回もまた全体のバランスはよく考えられているようですね！
このように、今回の“ペヤング たっぷりメンマ やきそば”は、チキンや魚介の旨味を利かせた“中華そば”を彷彿とさせる醤油ベースのソースに仕上げ、そこにメンマの旨味や風味をバランス良く合わせたメンマ好きにはたまらないやみつき感のある味わいが表現され、さらに具材として使用されたメンマが小ぶりながらも豊富に使用されたことによって普段はトッピングとしての脇役の美味しさがたっぷりと楽しむことができ、ラードを使用した油で揚げたシリーズお馴染みの麺とも相性良く馴染んだことで素材本来の美味しさが堪能できるメンマ好きも納得の一杯となっていたため、お好みによってはさらに唐辛子などの香辛料を加えて刺激的なアクセントを際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「ペヤング たっぷりメンマ やきそば」を食べてみて、“中華そば”をイメージした醤油ベースの焼そばソースには、シンプルながらも醤油感の強いキレ・コクが表現され、そこにメンマ特有の旨味や風味がバランス良く馴染み、具材にも食感の良いメンマがたっぷりと使用されたことによって素材本来の美味しさがさらに際立ち、シンプルながらも最後まで飽きの来ない安定感のある味わいに仕上がり、なんと言ってもシリーズらしいラードを使用した油で揚げた麺とも相性良くマッチし、まさにメンマ好きにはたまらない満足度の高い一杯となっていました！
やはり“ペヤング”シリーズはこういった奇抜ではない一見普通のフレーバー・シンプルなテイストでありながらもしっかりと旨味・風味などの組み合わせが考慮されていて納得の美味しさが楽しめますね！特に今回はメンマの旨味がラードの風味豊かな香りと相性良く馴染んでいたため…かなり幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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