「ペヤング シーフードやきそば」を食べてみました。（2021年8月2日発売・まるか食品）
この商品は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、今回はチキンやポークをベースに魚介の旨味をしっかりと利かせた塩味の焼そばソースがシーフード系ならではの豊富に使用された各種具材の旨味を引き立て、まさに今回の商品名…“シーフードやきそば”の名の通り海鮮系の旨味に拘り、麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさと相性良くマッチした風味豊かな一杯が登場です！
それも…塩気の強い後味すっきりとした塩ベースの焼そばソースには、上記の通りシンプルに魚介の美味しさを凝縮したことでじんわりと染み渡るやみつき感のある味わいに仕上がり、豊富に使用した各種具材からも良い旨味が滲み出すことによってシーフード系ならではの美味しさが際立ち、最後まで飽きの来ない夏にピッタリ・風味豊かな一杯、“ペヤング シーフードやきそば”となっております。（税抜き193円）
ご覧の通り、パッケージには“SEAFOOD（シーフードやきそば）”といった今回の商品名やロゴが大きく掲載されており、白を基調に海を彷彿とさせる青をアクセントカラーにしたことでシーフードの旨味と後味さっぱりとした塩味のクセになるテイストをイメージさせ、幅広い層に好まれる美味しさに仕立て上げたことでシンプルながらもいつもとはひと味違ったストレートに素材の旨味を活かした一杯であることがよーく伝わってきますね！（どことなく某メーカーのシーフードにも似ていますが…）
特に最近はインパクト抜群なテイスト（“ペヤング 超超超超超超大盛 ペタマックス 醤油ラーメン”と“ペヤング 超超超超超超大盛 ペタマックス 辛味噌ラーメン”）が2021年6月7日CVS先行発売/2021年6月14日に一般発売され、ひと味違ったフレーバーを味わって欲しいとのことで洋風の“ペヤング ナポリタン風やきそば”や“ペヤング ペペロンチーノ風やきそば”、“ペヤング カルボナーラ風 やきそば”が2021年6月14日に3種類同時発売、そして最近になってようやく“ペヤング 青のりパンチ やきそば（2021年6月28日発売）”や“ペヤング 塩昆布やきそば（2021年7月12日発売）”といったシリーズらしい和風テイストが登場となっています！
また、今回のパッケージ背景には仕上がりイメージが掲載されており、これによると具材には…キャベツ・エビ・カニ風味かまぼこ・イカが使用され、魚介の旨味を利かせたシンプルかつ飽きの来ないフレーバーであることが見るからに伝わり、塩焼そば+魚介の旨味、そしてシーフード系には欠かせない各種具材が旨味を際立たせる相性抜群な一杯ですので、かなり幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？（これならレギュラー化しても良いような気もしますね。）
他にも特徴として…麺はシリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたやや細めのフライ麺が採用されており、魚介の旨味をたっぷりと利かせた“シーフードやきそば”といった染み渡る塩味のテイストがラードの風味豊かな麺と絶妙にマッチし、具材に使用されたエビやカニ風味かまぼこ、イカによって最後まで飽きの来ない美味しさが存分に楽しめるというわけです！
“シーフードやきそば”といったイメージ通り魚介の旨味をしっかりと利かせた塩気の強い焼そばソースに仕上がり、もちろん染み渡るかのような旨味・出汁がたっぷりと凝縮されているため、単純にしょっぱいわけではなくやみつき感のある塩味が非常に心地良く、そこにたっぷりと使用された各種具材からも良い旨味が滲み出すことで食欲そそる風味豊かな香りを演出、さらにラードを使用した油で揚げた麺による香ばしい風味とも相性良くマッチし、全体をしっかりと混ぜ合わせて食べ進めていくことによって箸が止まることなく最後まで楽しめるシンプルながらも満足度の高い一杯となっていました！
これは特に、魚介の旨味を利かせたシーフード系のテイストが好みの方はもちろん、後味すっきりとした塩味の焼そばソースにじんわりと染み渡る素材本来の旨味をたっぷりと活かしたクセになる味わいを存分に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
ペヤング シーフードやきそば
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、魚介の旨味を利かせたシンプルながらも飽きの来ない塩ベースの焼そばソースに仕上げ、そこにシーフード系には欠かせないエビやカニ風味かまぼこ、イカなどの具材がたっぷりと使用されたことで、じんわりと染み渡る魚介出汁の旨味がストレートに楽しむことができ、シリーズらしい麺から滲み出すラードの旨味・風味が相性良く馴染み、素材本来の美味しさをたっぷりと堪能できる一杯、“ペヤング シーフードやきそば”となっています。
ご覧の通り今回のフレーバーに関しては以前ご紹介した“ペヤング 獄激辛 にんにくやきそば（2021年7月26日発売）”とは打って変わって万人に好まれると思われるフレーバーとなっていて、パッケージ背景は後味さっぱりとしたテイストをイメージさせる白を基調にし、右下の一部分に仕上がりイメージが掲載されており、“SEAFOOD”といった青い文言がシーフード系を彷彿とさせるシンプルながらも印象的なデザインにあしらわれ、実際食べてみるとわかるかと思いますが…塩気の強い焼そばソースには魚介の染み渡る旨味がしっかりと馴染み、シリーズらしい麺と相性良くマッチしたやみつき感のあるテイストを表現、まさに幅広い層に好まれると思われる安定感のある一杯といったところ！
そして今回の“シーフードやきそば”は…大変話題となりそうな奇抜なフレーバーというわけではありませんが…元々“ペヤング”シリーズは和風テイストを多く発売してきたメーカーであり、今回はシーフードをテーマにしたフレーバーとということでベースは魚介の旨味を利かせた塩気の強い後味すっきりとした焼そばソースとなっており、いつもとはひと味違ったクセになる味わいが楽しめることに間違いありません！
このように“ペヤング”シリーズにはレギュラーサイズとして激辛なテイストから突拍子もない企業・メーカーとのコラボだったりと様々なフレーバーが発売されており、他にもボリューム感のある“超大盛”シリーズや“GIGAMAX”・“ペタマックス”シリーズなど…その種類は非常に多岐に渡り、2021年も以下のような商品が発売されていて目が離せませんね！（2021年2月1日に発売された“ペヨちゃんやきそば”なんかも面白いフレーバー・商品展開でした！）
- ペヤング 獄激辛カレー やきそば（2021年1月18日発売）
- ペヤング こってりラー油 ガーリックやきそば（2021年1月25日発売）
- ペヤング 辛口ホルモンねぎ やきそば（2021年2月8日発売）
- ペヤング ベジタブルワールド やきそば（2021年2月22日発売）
- ペヤング なんちゃって蕎麦風（2021年3月22日発売）
- ペヤング ピリ辛高菜 明太子味やきそば（2021年4月5日発売）
- ペヤング 超大盛やきそば ハーフ＆ハーフ Ｗ獄激辛（2021年4月19日発売）
- ペヤング 獄激辛 担々やきそば（2021年5月17日発売）
- ペヤング ねぎ塩マヨ やきそば（2021年5月24日発売）
- ペヤング ねぎラー油 やきそば（2021年5月24日発売）
- ペヤング ナポリタン風やきそば（2021年6月14日発売）
- ペヤング ペペロンチーノ風やきそば（2021年6月14日発売）
- ペヤング カルボナーラ風やきそば（2021年6月14日発売）
- ペヤング 超超超超超超大盛 ペタマックス 辛味噌ラーメン（2021年6月14日発売）
- ペヤング 超超超超超超大盛 ペタマックス 醤油ラーメン（2021年6月14日発売）
- ペヤング 超大盛やきそば ハーフ＆ハーフ ガーリックカレー（2021年7月12日発売）
- ペヤング 塩昆布やきそば（2021年7月12日発売）
- ペヤング 獄激辛 にんにくやきそば（2021年7月26日発売）
それでは、今回の“ペヤング シーフードやきそば”がどれほど魚介の出汁を利かせた染み渡る仕上がりとなっているのか？具材に使用されたシーフード系には欠かせない各種具材との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもラードを使用した油で揚げた麺から滲み出るラードの旨味・香ばしさが印象的なすすり心地の良い麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り548kcalとなっております。（塩分は3.8g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）の割にそこまで高い数値というわけではなく、塩分も同じくかなり低めの数値となっています。
ちなみに1食当たり117g、麺の量は90gとこちらは他のレギュラー商品と同等のボリューム感のようです！
このように、今回のフレーバーはシーフードをテーマに魚介の旨味が溶け込んだじんわりと染み渡る塩味のフレーバーとなっていて、キリッとした口当たりにチキンやポークをバランス良く合わせた塩気の強い焼そばソースにシリーズらしいラードが香る麺との相性も考慮され、まさに最後まで飽きの来ない仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、“しょうゆ”や糖類をはじめ…
- 貝エキス
- 食塩
- 香辛料
- チキンエキス
- ポークエキス
といった、シンプルに魚介の旨味を際立たせ、さり気なくチキンやポークがコクを引き立てたことでメリハリのある塩味の焼そばソースにシーフード系のテイストには欠かせない豊富に使用された各種具材からも良い旨味が滲み出し、魚介の旨味ならではの染み渡る後味すっきりとした味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…ラードや“しょうゆ”、食塩や香辛料といった材料が確認でき、今回もまたしっかりと味付けが施された香ばしい麺が採用されているようです！
JANコード 49 02885 00718 0 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料）、添付調味料（たん白加水分解物、しょうゆ、糖類、貝エキス、食塩、香辛料、チキンエキス、ポークエキス、酵母エキス）、かやく（キャベツ、エビ、カニ風味かまぼこ、イカ）/調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、膨張剤、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE）、乳化剤、リン酸塩（Na）、ソルビトール、香料、酸味料、加工デンプン、ベニコウジ色素、ビタミンB₂、香辛料抽出物、（一部にえび・かに・小麦・卵・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (117g) 当たり]
熱量 548kcal たんぱく質 11.1g 脂質 26.8g 炭水化物 61.2g 食塩相当量 3.8g
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、ソースといった2つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特にソースには魚介の旨味を含む非常にサラッとした状態でしたので調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
また、麺はご覧の通りシリーズお馴染みのやや細めの中細・フライ麺となっていて、すすり心地も非常に良く、ラードを使用した油で揚げたことによってラードの旨味や香ばしい風味がソースにも相性良く馴染み、今回の塩気の強い味わいが臨場感高く楽しめそうです！
調理してみた
ではまず先ほどの“かやく”を入れてみます。
そしてこちらの“かやく”には…
- キャベツ
- エビ
- カニ風味かまぼこ
- イカ
が入っています。
このように今回の“シーフードやきそば”は、魚介の旨味をストレートに味わえる塩気の強い焼そばソースに仕上がり、その味わいをうまく引き立てるかのような彩り・食感の良い各種具材が豊富に使用されているようで…食べ進めていくに連れて満足度も増していく、そんな安定感のある仕上がりに期待できそうです！
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺には細めながらも歯切れの良いコシが加わり、まだ“ソース”を加える前の状態ではありますが…じんわりと染み渡るシーフードならではの塩気の強いやみつき感のある味わいが表現され、そこに各種具材からも良い旨味が滲み出し、さらに麺からに染み出るラードの旨味・香ばしい風味が加わったことで臨場感のある美味しさが楽しめる満足度の高い一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“ソース”を加えていきます！
すると…魚介の旨味を凝縮させた割と“とろみ”の付いた状態となっていて、もちろん粘度といった感じは一切なく、塩味らしく非常に馴染みの良さそうな感じで、量もたっぷりと入っているため、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！
そしてほんのり“とろみ”があるとは言え…量も多く重みもあるせいか、すぐに“ソース”は容器底へと沈んでいき、魚介の旨味を利かせた塩ベースの焼そばソースらしく後味すっきりとした飽きの来ない食欲そそる風味が一気に広がっていき、チキンやポークの旨味がさり気なく深みのある味わいに引き立て、豊富に使用された各種具材からもシーフードならではの旨味を引き立てたことでやみつき感のある味わいや風味がたっぷりと楽しめそうです！（これなら大盛仕様でも良かったかも？）
では、よーくかき混ぜてみましょう。
すると…見るからにサラッとした塩味の焼そばソースとなっているため、風味豊かな中細麺にもすんなりと馴染んでいきます！
そして全体にソースが馴染むと…イメージしていた通りのシーフードらしい香りが印象的で、後味すっきりとしたテイストながらもチキンやポークがさり気なくコクを引き立てる…そんな旨味と風味、さらに麺から滲み出すラードの旨味なんかも考慮されているようで、使用されている具材は見た通り非常に多く、それによって魚介の旨味ならではの染み渡る味わいや風味がたっぷりと楽しめるのはもちろん、塩味のキリッとした焼そばソースやラードの香ばしい風味が香る麺とも相性良く馴染み、夏にぴったりな味わいはかなり幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？（嫌いな人いないのでは？）
また、上記の通りシンプルに魚介の旨味を利かせた塩味の焼そばソースにたっぷりと各種具材が加わったことで、より一層旨味溢れるシーフードならではの美味しさが際立ち、ラードの旨味・風味が滲み出す麺と相性良く馴染んだことで意外と手の込んだ一杯となっています！（唐辛子なんかもちょい足ししたくなりますね。。）
食べてみた感想
一口食べてみると…これは間違いないやつですね！めちゃくちゃ美味しい！！“塩焼そば”らしく塩気の強いテイストではあるんですが、それよりも魚介の旨味がチキンやポークとともにバランス良く溶け込み、さらにたっぷりと使用された各種具材にはしっかりと味付けが施されたことによってシーフードならではの美味しさが際立ち…最後まで飽きの来ない塩味の焼そばソースに仕上がり、なんと言ってもキリッとした口当たりがちょうど良く、シンプルながらも非常に美味しく仕上がっています！
また、デフォルトのテイストがすでに美味しいんですが、ここにたっぷりと各種具材が使用されたことでベースとなる焼そばソースの旨味をより一層引き立て…塩気が強いとは言っても素材由来の塩気というんでしょうか？魚介の旨味から滲み出た染み渡る塩加減がちょうど良く、最後まで飽きの来ない味わいに間違いありません！！
そのため、魚介の旨味をうまく活かした“シーフードやきそば”は夏にピッタリのさっぱりとしたテイストで、ほどよくチキンやポークを利かせたことによって深みがプラスされ、まさにメリハリのあるテイストに仕上がり、シリーズらしいラードの香ばしい風味とも相性良くマッチしたことで、かなり好評の一杯と言えるのではないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズお馴染みのやや細めの中細・フライ仕様で、ほどよい弾力と細めながらも歯切れの良いコシを兼ね備え、すすり心地も非常に良い風味豊かな仕上がりとなっています！
そんな中細麺には、魚介の旨味をしっかりと利かせたキレの良い塩味の焼そばソースがよく絡み、一口ずつにじんわりと染み渡るかのようなシーフードならではの味わいや、具材に使用された各種具材に施された味付けなどの旨味が口いっぱいに広がっていき、シリーズらしいラードの香ばしい風味が後味良く抜けていきます！…これはベースとなる焼そばソースだけでも十分美味しいですね！そのため少しずつ豊富に使用された各種具材を全体に混ぜながら食べ進めていくと良いでしょう！
トッピングについて
トッピングにはまずこちらの“カニ風味かまぼこ”が入っていて、使用されている数・サイズともに全く申し分なく、しかもじっくりと味わってみると…じんわりと染み渡るシーフード系の旨味を引き立てる味付けがしっかりと施されており、今回の“シーフードやきそば”には欠かせない相性抜群な具材となっているようです！！
また、こちらの“エビ”はイメージ通り食感も良く香ばしい風味なんかも感じられるんですが、こちらも上記の“カニ風味かまぼこ”と同じくしっかりと味付けされたことで塩味の焼そばソースを引き立てる非常に美味しい具材となっていたため、単品で味わうというより…少しずつ全体に馴染ませていただくと味の違いなんかも楽しめるかと思われます！
さらにこちらのキャベツは使用されている量もやや多く、それによってシャキシャキとした食感が心地良く、それによって今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
さらにこちらの“イカ”なんかも使用されており、こちらは若干小ぶりではありましたが、噛めば噛むほど旨味が滲み出していく…そんなしっかりとした美味しさが楽しめる仕上がり具合となっていたため、こちらも上記の各種具材とともに全体をしっかりと馴染ませていただくと、より一層シーフードの旨味が際立って楽しめるかと思われます！
そして、これらをしっかりと混ぜ合わせて食べてみると…魚介の旨味が具材に使用された各種具材によってさらに引き立てられ、素材に由来する染み渡るかのような塩気の強いキリッとした口当たりが心地良く、全体のバランスをうまく調和したことで決してしょっぱいだけではないシーフードならではの美味しさがたまらなく…最後まで全く飽きが来ません！
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通り魚介の旨味を利かせた塩味の焼そばソースにほんのりチキンやポークを加えたことでキリッとしたシャープな口当たりに厚みのあるコクが引き立ち、さらに具材にたっぷりと使用されたエビや“カニ風味かまぼこ”、イカからも魚介出汁を引き立てる良い旨味が滲み出したことで塩気と旨味のバランスが非常に良く、単純にしょっぱいだけでなく素材本来の美味しさがやみつき感をプラス、それによってデフォルトのソースだけでも十分美味しいんですが、これら豊富に使用された各種具材を全体にしっかりと馴染ませていくことで、より一層クセになることに間違いありません！
そして上記の通り今回の“シーフードやきそば”は、魚介の旨味を全面に押し出したシーフードらしく夏にピッタリな後味の良い味わいに仕上がり、珍しく豊富に使用された各種具材にもしっかりと味付けが施されたことでやみつき感のあるテイストを表現、まさにシンプルながらも満足度の高いフレーバーらしく全体のバランスはよく考えられているようですね！
このように、今回の“ペヤング シーフードやきそば”は、魚介の旨味を利かせた塩ベースの後味すっきりとした焼そばソースに仕上げ、そこに具材として豊富に使用されたエビや“カニ風味かまぼこ”、イカにも味付けが施されたことでシーフードならではの美味しさを引き立て、素材本来の旨味はもちろん、ラードを使用した油で揚げたシリーズお馴染みの麺とも相性良く馴染んだことで染み渡る美味しさが楽しめる納得の一杯となっていたため、お好みによっては唐辛子などの香辛料を加えて刺激的なアクセントをプラスしてみても良いでしょう！
まとめ
今回「ペヤング シーフードやきそば」を食べてみて、魚介の旨味を利かせた塩ベースの焼そばソースには、シンプルながらもチキンやポークがバランス良くコクをプラスしたことでデフォルトのソースがすでに万人受けするほど完成されており、そこに豊富に使用された各種具材からも良い旨味が滲み出すことでシーフードならではの美味しさも際立っていき、なんと言ってもシリーズらしいラードを使用した油で揚げた麺とも相性良くマッチし、まさに最後まで飽きることなく素材の旨味・風味が楽しめる満足度の高い一杯となっていました！
やはり“ペヤング”シリーズはこういった奇抜ではない一見普通のフレーバー・シンプルなテイストでありながらもしっかりと旨味・風味などの組み合わせが考慮されていて納得の美味しさが楽しめますね！特に今回は魚介の旨味がラードの風味豊かな香りと相性良く馴染んでいたため…かなり幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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