「麺神カップ 牛だしチーズカレー味うどん」を食べてみました。（2024年5月7日発売・明星食品/セブン-イレブン限定）
この商品は、まるでお店で食べているようなコシが強い神食感の超極太麺に常識を越えた神旨な味わいが楽しめるという…カップ麺の域を超えた明星食品の“麺神（めがみ）”シリーズの新フレーバーとして登場したもので、牛出汁を利かせた濃厚な“カレーつゆ”に仕上げ、相性抜群なチーズのまろやかさがコクをプラス、そこにもっちり食感の太い“うどん”が絶妙にマッチした一杯、“麺神カップ 牛だしチーズカレー味うどん”となっております。（値段：税別278円）
ご覧の通りパッケージには麺の神…“麺神”と書いて“めがみ”と読む神妙な趣を感じさせる上品なデザインにあしらわれ、力強くも繊細な…極旨を超えた神旨な味わいがお店にも引けを取らない超極太仕様の“うどん”とともにカップ麺で気軽に楽しめるとあって気になっている方も多いのではないでしょうか？
※今回はセブン-イレブン限定で数量も限定のスポット商品です。
また、こちら容器側面には“牛だしが効いた神旨濃厚つゆ”と記載され、容器側面には…文字通り牛出汁をしっかりと利かせた濃厚な“カレーつゆ”にチーズのコクを加えた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…チーズ風油脂加工品・牛肉風大豆たん白加工品・“ねぎ”が使用されているようです！
特に“カレーうどん”と言えば…主に和風出汁に動物系や野菜の旨味をバランス良く合わせたテイストをイメージさせるんですが、今回の“牛だしチーズカレー味うどん”に関しても同じく魚介の旨味も使用しているものの、牛出汁の旨味やチーズのコクを全面に押し出しているようで、シリーズらしい超極太な“うどん”とともにひと味違った味わいが存分に楽しめることと思われます！
さらにこちらには、“つるっと、もっちり食感”といった文言が記載されており、今回は最近使用されている“新・生めん風3層極太製法”ではなく食塩や醤油で味付けを施した太い“うどん”のリフトアップ写真が掲載され、単純にコシが強いだけでなく幅も広くもっちりとした食感なんかも表現されているようで、もしかすると以前ご紹介した“麺神カップ 濃香カレーうどん（2022年7月18日発売）”と同じ仕様かもしれません！
他にも特徴として…麺は上記の通りお店で食べているようなもっちりとした弾力とコシの強い神食感に相応しいノンフライ仕様によって臨場感の高い“うどん”に仕上げ、麺だけでなく“つゆ”にも拘り、牛出汁やチーズのコク、さらに食欲そそるスパイシーな風味が香り立つことで濃厚ながらも最後まで飽きの来ない“カレーつゆ”を表現、まさに万人受けするかのような王道的味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
神食感の麺と神旨なスープが楽しめるというカップ麺の常識を超えた“麺神（めがみ）”シリーズ第15弾（コンビニ限定含め）ということで麺は厚みもあり幅広な超極太“うどん”によってガシガシとした食べ応え抜群なボリューム感はもちろん、弾力のあるもっちりとした食感と強いコシを持ち合わせた本格感のある仕上がりで、一方の“カレーつゆ”には…牛出汁を利かせた濃厚な味わいに際立ち、チーズでコクをプラスしたことでお店さながらのテイストを表現、まさしくシリーズらしい満足度の高い一杯となっていました！
麺神カップ 牛だしチーズカレー味うどん
今回ご紹介するカップ麺は、お店で食べているかのような締まりのあるコシの強い“うどん”を明星食品が持つ独自技術によって実現、さらに牛出汁を利かせた濃厚な“カレーつゆ”にチーズでまろやかさをプラスし、本格香辛料をしっかりと利かせたことで後引くスパイス感がクセになる濃厚な味わいが楽しめるシリーズらしい神食感・神旨な一杯、“麺神カップ 牛だしチーズカレー味うどん”となっています。
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通りこちら容器側面には今回の特徴が記載されていて、これによると…“麺神独自の製法で作るコシが強く、かみ応えのあるもっちりとした食感のうどん。チーズの風味とスパイスの香り、牛の旨みを重ねた濃厚カレーつゆと相性抜群です。”とのことで、しっかりとした食べ応えのある太さ・幅はもちろん、噛み応えのある強いコシを表現した太い“うどん”と相性抜群な“濃厚カレーつゆ”を組み合わせているようで、やはりこの“麺神”シリーズは明星食品としてもかなり拘りのある一杯であることがよーく伝わってきます！
ちなみにこの“麺神”シリーズは以下の通り袋麺・カップ麺ともに商品展開されており、さらにリニューアルも頻繁に行われ、麺に拘ったクオリティの高い食感と旨味溢れるスープが楽しめる明星食品の中でもトップクラスの品質を謳うブランドとなっているため、今後の商品展開も気になるところではないでしょうか？
※カップ麺には“カップ”と記載されています。
- 麺神 濃香醤油（2020年9月21日発売/2021年9月13日リニューアル発売）
- 麺神 厚香味噌（2020年9月21日発売/2021年9月13日リニューアル発売）
- 麺神カップ 濃香醤油（2020年10月5日発売/2021年9月20日リニューアル発売）
- 麺神カップ 濃香味噌（2020年11月9日発売/2021年11月1日リニューアル発売）
- 麺神カップ 極旨辛豚味噌（2021年3月15日発売）
- 麺神つけ麺 極旨魚介醤油（2021年5月24日発売）
- 麺神カップ 濃香塩豚骨（2021年6月7日発売/2021年9月20日リニューアル発売）
- 麺神 濃香鶏白湯（2021年11月15日発売）
- 麺神カップ 濃香鶏白湯（2022年1月10日発売）
- 麺神カップ 宮崎辛麺 濃香激辛醤油（2022年3月7日発売）
- 麺神 宮崎辛麺 濃香激辛醤油（2022年3月21日発売）
- 麺神カップ 濃香豚骨（2022年5月16日発売）
- 麺神カップ 濃香カレーうどん（2022年7月18日発売）
- 麺神 濃香豚骨醤油（2022年9月12日発売）
- 麺神カップ 濃香ちゃんぽん（2022年10月25日発売）
- 麺神カップ 濃香味噌煮込みうどん（2023年1月9日発売）
- 麺神カップ 家系豚骨醤油（2023年6月12日発売/2023年9月18日リニューアル発売）
- 麺神カップ 明太クリーム味うどん（2023年10月24日発売）
- 麺神カップ こってり鶏そば（2023年12月4日発売）
- 麺神カップ 魚介豚骨醤油（2024年3月18日発売）
- 麺神 台湾まぜそば（2024年3月18日発売）
それでは、今回の“麺神カップ 牛だしチーズカレー味うどん”がどれほど牛出汁の旨味をしっかりと利かせたコク深く濃厚な“カレーつゆ”に仕上がっているのか？コクを引き立てるチーズや風味豊かな本格スパイスとの兼ね合いはもちろん、なんと言っても“麺神（めがみ）”シリーズとして神食感と称するコシの強さに相応しい太い“うどん”との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り391kcal（めん・かやく307kcal / スープ84kcal）となっております。（塩分は6.1g）
カロリーは、縦型ビッグサイズ・牛出汁やチーズのコクを絡めた濃厚な“カレーつゆ”の割にノンフライ仕様ということもあって思っていたよりも低めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮すると平均的といった数値となっているようです。
ちなみに1食当たり98g、麺の量は70gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと84kcalとやはり牛出汁をしっかりと利かせ、チーズでコクを出したという濃厚な“カレーつゆ”でありながらも特に脂っこさといった“くどさ”はなく、スパイスを利かせた後味の良いテイストで、素材の旨味を存分に活かした神旨と呼ばれる拘りの“つゆ”によって最後まで飽きの来ないやみつき感のある仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
“カレーつゆ”には、ビーフ調味料やカレー粉をはじめ…
- カレー調味料
- 油脂加工品
- 食塩
- 牛脂
- 豚脂
- チーズ
- 乳等を主要原料とする食品
- しょうゆ
- ローストオニオン粉末
- かつおぶし粉末
- 植物油脂
- 香味調味料
- ビーフエキス
- ポークエキス
といった、臭みのない牛出汁に鰹節も合わせ、チーズのまろやかさやスパイス感などがバランス良く融合した濃厚な“カレーつゆ”に仕上げ、ピリッとしたアクセントが食欲そそるシリーズらしい神旨な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉県）
| JANコード | 4902881485531 |
|---|
原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、植物性たん白）、スープ（ビーフ調味料、デキストリン、カレー粉、糖類、カレー調味料、油脂加工品、食塩、牛脂、豚脂、チーズ、乳等を主要原料とする食品、しょうゆ、ローストオニオン粉末、かつおぶし粉末、たん白加水分解物、植物油脂、香味調味料、ビーフエキス、酵母エキス、ポークエキス）、かやく（チーズ風油脂加工品、牛肉風大豆たん白加工品、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、香料、カラメル色素、トレハロース、炭酸カルシウム、乳化剤、炭酸ナトリウム、微粒二酸化ケイ素、グリセリン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、カロチノイド色素、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･牛肉･大豆･鶏肉･豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (98g) 当たり]
| 熱量 | 391kcal めん・かやく: 307kcal スープ: 84kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.2g |
| 脂質 | 9.8g |
| 炭水化物 | 66.5g |
| 食塩相当量 | 6.1g めん・かやく: 2.5g スープ: 3.6g |
| ビタミンB1 | 2.87mg |
| ビタミンB2 | 0.38mg |
| カルシウム | 166mg |
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“麺神の雫”と記載された調味料が別添されています！
そして、こちらが今回唯一使用されている調味料となっていて、“牛オイルが香り立つ”と記載されている通り割とサラッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう！
また、かやくには…
- チーズ風油脂加工品
- 牛肉風大豆たん白加工品
- ねぎ
が入っています。
恐らくチーズ風油脂加工品はスープに溶け込ませた方がコクも出て美味しいと思いますので、熱湯で溶かすように注ぐと良さそうです！
さらに麺は、ご覧の通り厚みもあり幅広な太い“うどん”（ノンフライ仕様）が採用されており、これが湯戻りすることによってシリーズらしい本格感のある仕上がりとなり、これまでのシリーズ通り期待を裏切らないクオリティの高い食感が楽しめるものと思われます！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：400ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりと湯戻りしたことによって先ほどまでの“うどん”や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に神食感と呼ばれる“うどん”には強いコシはもちろん、もっちりとした弾力のある力強い食感が加わり、滑らかでありながらも噛み応えのある絶妙な神食感が楽しめるクオリティの高い一杯…といった印象です。
ただ、粉末が容器底にたっぷりと含んでいるせいか熱湯をかなり吸ってしまい、上部の湯戻りは完全ではないので、しっかりと混ぜながらいただくと良さそうです！
そしてここに先ほどの“麺神の雫”を加えていきます！
すると…“牛オイルが香り立つ”と記載されていましたが、カレー特有のスパイシーな風味も含んでいるようで、食欲そそる香りが広がっていきます！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そして“つゆ”が全体に馴染むと…やはり濃厚なテイストというだけあってほんの僅かに“とろみ”が付き、牛出汁やチーズのコクが相性良く馴染んだことによって厚みのある“カレーつゆ”に仕上がり、具材に使用された牛肉風大豆たん白加工品からも良い旨味が滲み出すことによって最後まで飽きの来ない本格感のある一杯となっています！
また、カレー特有の本格香辛料も加わっているため、容器底から全体をしっかりと混ぜ合わせながら食べ進めていくことによって食欲そそるスパイス感が際立ち、まろやかな“カレーつゆ”にちょうど良いアクセントをプラス、具材のチーズ風味油脂加工品もスープに溶け込み、食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんな旨味の強いスパイシーな美味しさが楽しめる“麺神”シリーズに相応しい仕様のようです！（変にドロッとしていない点が好印象。）
食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…牛出汁は変なクセや脂っこさといった感じもなく丁寧な旨味として濃厚な“カレーつゆ”を下支えし、カレーには欠かせない本格香辛料の食欲そそる風味やスパイス感などがバランス良く融合、他にも野菜や魚介の旨味が凝縮されたことで定番と言えば定番なんですが…想像以上に本格的な仕上がりとなっています！
ちなみにこれまで登場したフレーバーの中にはスープに個性のないものもありましたが、今回の“牛だしチーズカレー味うどん”に関しては王道ながらも牛出汁やチーズのコク、そして鰹節やスパイスなどのバランスが非常に良いせいか…ついついスープが止まらなくなってしまいます！ただ、“麺神”シリーズとしては和風ではないので若干違和感があります…
この辺りに関しては…“カップ麺の常識を越えた〜”や“神旨・神食感”といったお店で食べるような強いコシ・太い“うどん”だけでなく、牛出汁も非常に丁寧で臭みもなく、チーズのコクやスパイスが合わさったことでメリハリのある“カレーつゆ”がたっぷりと楽しめることに間違いなく、香辛料も辛さというより食欲そそる風味豊かなアクセントが印象的といったところ！
麺について
麺は、ご覧の通り厚みもあり幅も広い噛み応え抜群な“うどん”が採用されていて、良い意味でガシガシとした強いコシはもちろん…もっちりとした弾力のある食感が印象的で、確かに神食感と呼ぶに相応しい仕上がりとなっているものの、硬過ぎるというくらいガシガシとした食感でしたので調理時間で若干調整してみても良いかもしれません！
そんな神食感の太い“うどん”には…牛出汁を利かせ、チーズでコクを出した濃厚な“カレーつゆ”がよく絡み、まろやかな旨味や後引くスパイシーな香辛料などが口いっぱいに広がっていき、食欲そそるスパイス感のある風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの大きめにカットされた牛肉風大豆たん白加工品が使用されていて、見た目は非常に良いんですが、じっくりと味わってみると…大豆を主原料としているせいか肉質をほとんど感じられない食感で旨味もなかったため、まずは“カレーつゆ”としっかり馴染ませながら味を染み込ませ、後ほど噛み応えのある太い“うどん”と絡めていただくと、多少は雰囲気あるかな？と思われます！
他にもこちらの“ねぎ”が使用されていて、割と大きめにカットされたことでシャキシャキとした食感が心地良く、ちょうど良い薬味にもなったことで今回の“カレーつゆ”を美味しく引き立て、さらに後味さっぱりと感じさせる相性抜群な具材となっています！
“カレーつゆ”について
“カレーつゆ”は牛出汁に鰹節を合わせ、チーズでコクをプラス、さらにカレー特有の本格香辛料を利かせたことによって香り高い濃厚な味わいに仕上がり、使用されている粉末が多いせいか…混ぜるほどに旨味が増していき、ほんのり“とろみ”が付いたことでコクや深みが際立ち、もちろん物足りなさといった感じは一切なく、全体がうまく調和された喉越しの良いテイストとなっています！
そして、この牛出汁に関しては臭みはもちろん脂っこさや“くどさ”といった感じもなく今回の“カレーつゆ”をしっかりと下支えし、野菜や鰹節の旨味によって繊細な“カレーつゆ”に仕立て上げ、最後まで飽きの来ないキリッとした口当たりや喉越しが心地良く感じられます！ただ、チーズのまろやかさが辛さスパイスを和らげているので幅広い層に好まれる王道の一杯と言えるでしょう！
また、見た目からもかなり濃いめなテイストであることが伝わるように、実際の“カレーつゆ”にも牛出汁や染み渡る鰹出汁などがバランス良く融合し、コクもありつつ香辛料の後引くスパイス感がクセになる安定感抜群な仕上がり具合で、決して“くどさ”といった感じはなく、キリッとしたシャープな口当たりが絶妙にマッチしたことで濃厚というよりもコク深さが強調されているようにも感じられ、当然残った“つゆ”には追い飯がぴったりかと思いますので、お好みに合わせてお試しください！
まとめ
今回「麺神カップ 牛だしチーズカレー味うどん」を食べてみて、牛の旨味や鰹出汁を合わせ、チーズでコクを際立たせた“カレーつゆ”には…ほんのり“とろみ”が付いたことで“うどん”との絡みも非常に良く、コク深くまろやかでありながらもキリッとしたスパイスが利いた定番にして王道とも言える味わいに仕上がり、特にシリーズらしい神食感と謳う太い“うどん”が相性良くマッチし、最後まで飽きの来ない満足度の高い一杯となっていました！
また、今回で“麺神”のカップ麺シリーズとしてはコンビニ限定商品を含めると早くも第15弾となるんですが、前作の“麺神カップ 魚介豚骨醤油”に続き非常に満足度の強い一杯に感じられましたので、これまで発売されてきたフレーバーのさらなるブラッシュアップはもちろん、今後の商品展開にも期待したいところではないでしょうか？
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